Kua txob ratunda. yooj yim daim ntawv qhia

Nrog rau qhov no txawv txawv ntau yam ntawm kua txob paub kom ntau. Nws tshwm sim feem ntau heev, tab sis tsis yog txhua tus paub txog nws cov nta. Liab, daj thiab ntsuab txiv hmab txiv ntoo ntawm txawv txawv zoo, li ib tug me me taub dag, yog tus thawj, me ntsis ntsim saj. Tsis tau qhov no yog ib yam uas ntawm qab zib kua txob. Lauj kaub tais diav los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm no tsob nroj kuj tau tshwj xeeb. Kua txob ratunda tso cai rau lub hom los tsim tshiab ua noj tsim yaam tshab.

piav qhia

Qhov no ntau yam ntawm kua txob muaj ib puag ncig, me ntsis flattened txiv hmab txiv ntoo. Lawv cev nqaij daim tawv yog heev meaty thiab kev sib tw. Kua txob ratunda qab zib, nrog lub teeb sau ntawv ntawm zib ntab. Txawm li cas los, yog hais tias nws yog muab piv nrog cov pa ntau ntau yam, nws yog ntau mob. Qhov no yog ib tug tshwj xeeb tsw uas tsis tau hu ua kub heev. Piv no zaub can nrog paprika. Ratunda kua txob - qhov no yog ib tug zoo ntxiv rau ib tug ntau yam ntawm cov kua ntsw, cov tais nqaij thiab zaub. Los ntawm nws koj muaj peev xwm npaj ib tug ntau ntau yam ntawm ua noj delights. Nyob rau hauv tas li ntawd, nws yog heev pab rau lub cev thiab muaj ib tug nyhuv lig rau hauv lub circulatory system.

marinated ratunda

Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm kua txob yog zoo meej rau pickling. Nyob rau hauv lub caij ntuj no, lawv yuav tsum tau siv nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm lwm cov tais diav rau txuj lom, los yog tsuas yog raws li ib tug cua noj khoom txom ncauj. Ratunda kua txob marinated nyob rau hauv casting, ib tug heev kev sib tw thiab flavorful. Yuav kom tau kev npaj ntawm 5 kg ntawm kua txob, 200 grams ntawm zoo zib ntab, kua txiv hmab vinegar ib liter, 100 grams qab zib, Bay nplooj ntoos, dub kua txob thiab qab zib thiab 70 grams ntsev. Noj txiv hmab txiv ntoo qhuav lawm thiab cov kaus, purify lawv los ntawm cov noob thiab cov ntsug tus kav thiab ntxuav nyob rau hauv dej txias. Kua txob yuav tsum nyob twj ywm lawm. Yog ces teem on hluav taws lauj kaub nrog dej, thiab thaum twg lub kua boils, muab tso rau nws nyob rau hauv kua txob rau ib feeb. Ces tus txiv hmab txiv ntoo yog muab tshem tawm thiab muab tso rau hauv dej txias. Peb npaj ua ntej rau pickling thawv. Kua txob ratunda uas nws txuag - ib tug yooj yim txheej txheem, nws yog zoo dua rau las nyob rau hauv ib tug liter poom. Txo nws hwj scalded txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv lub rhawv zeb thiab ncuav lub kub marinade. Rau nws cov kev npaj ntxiv rau ib tug liter ntawm dej tag nrho cov khoom xyaw (zib ntab, ntsev, piam thaj thiab txuj lom). Kaw lub thawv thiab cia nyob rau hauv ib qhov chaw txias.

Adjika

Yuav kom npaj no tais, koj yuav tsum siv sij hawm ib tug ntse kua txob ntau ntau yam. Rau qhov kev npaj koj yuav tsum coj ib tug kilogram ntawm kev dawb huv ratunda kua txob noob, ib tug kilogram ntawm txiv lws suav, 4-5 pods kub kua txob, ib tug loj dia ntsev, ib khob ntawm peeled cloves ntawm qej, ib tug loj dia suab thaj, ib khob ntawm zaub thiab plaub loj dia vinegar roj. Crushed los ntawm mincing qej nyob rau hauv nyias muaj nyias ib lub tais thiab teem ib sab rau sab. Tom qab hais tias, ua tib yam nrog rau kua txob thiab txiv lws suav. Ntxiv mus rau lawv lub ntsev, piam thaj thiab zaub roj. Muab lub thawv nrog lub billet rau hauv qhov hluav taws kub. Tom qab 15 feeb tom qab boiling txheem ntxiv crushed qej thiab vinegar. Adjika haus rau lwm 5 feeb, txeej nws mus rau hauv npaj rhawv zeb. Yog hais tias koj tsis paub yuav ua li cas mus kaw ratunda kua txob, ces qhov no yog qhov zoo tshaj plaws kev xaiv. Tej yam yooj yim thiab ceev ceev.

Ratunda kua txob nyob rau hauv lws suav kua

Qhov no sauce yog heev uas zoo sib xws lecho, cia li ib tug saj ntawm nws ntau mob siab heev, nrog ib tug me ntsis ostrinkoy. Yuav kom npaj 10 nqa mus kua txob txiv hmab txiv ntoo ratunda zoo, 4 nruab nrab loj carrots, dos ob lub taub hau, ib nrab ib liter ntawm kua txiv lws suav thiab qab zib thiab ntsev mus saj. Kua txob noob thiab ntxuav los ntawm lub soj caum. Koj muaj peev xwm tshem tawm thiab tev, pre da dej txiv hmab txiv ntoo nrog boiling dej. Tus so ntawm lub zaub kuj ntxuav thiab npaj. Ces txiav lub kua txob rau hauv ib daim hlab, dos - ib nrab ib ncig, carrots thiab peb siv lub grater. Maj mam kib tag nrho cov zaub nyias. Nyob rau hauv ib saucepan ncuav lub kua txiv lws suav thiab kis tau tus sauteed zaub nyob rau hauv nws. Ntsev thiab suab thaj yog ntxiv rau saj, saj gravy. Ua noj kua txob txog 15 feeb, thiab ces nteg nws nyob rau hauv lub npaj rhawv zeb. Peev Xwm ze cia li tom qab kom tsis muaj menyuam. Ratunda kua txob nyob rau hauv lws suav kua puv heev kev sib tw thiab six.

cov khoom ua si ratunda

Qhov no zaub mov los rau peb los ntawm lub zos cuisine. Ratunda kua txob nyob rau hauv cov roj nrog vinegar thiab txuj lom - nws yog ib tug zoo khoom noj txom ncauj rau tej ntees. Rau kev npaj yuav tsum tau kilogram kua txob, 200 g ntawm dos, apples kilogram, 100 grams zaub roj, 40 grams qab zib thiab ib tug ib nrab diav ntsev, 50 ml ntawm vinegar (9%), 30 milliliters ntawm dej, 4-5 peeled qej cloves, ob peb Goroshkov tshuaj tsw qab kua txob, tshiab zaub txhwb qaib, Bay nplooj ntoos thiab ib tug me ntsis txiv qaub kua txiv. Yuav pib, ntxuav lub kua txob los ntawm cov noob thiab cov soj caum, tawm hauv tag nrho cov pods. Peb apples siv ib grater thiab ywg dej nrog txiv qaub kua txiv kom lawv tsis txhob blackened. Dos txiav mus rau hauv me me ntsuas. Tov cov ob yam khoom thiab cov khoom ua si nrog kua txob no loj. Maj mam muab kis tau nws mus rau hauv lub lauj kaub, sau li. Qej thiab zaub txhwb qaib pw nyob rau hauv qhov chaw ntawm lub kua txob. Nyias, npaj lub marinade. Tov dej nrog roj, vinegar, ntsev thiab suab thaj. Ntxiv cov txuj lom nyob rau hauv lub marinade thiab ncuav nws cov khoom ua si kua txob. Muab lub lauj kaub nyob rau hauv lub qhov hluav taws kub, uas tom qab boiling txo. Stew tais txog 30-40 feeb, npog lub lauj kaub nrog ib tug hau. Thaum lub sij hawm ua noj ua haus kua txob cia lub kua txiv thiab cov kua yuav ua tau ntau. Qhov no zaub mov yog npaj txhij yuav tsum tau txais kev pab sai li sai tau tom qab kev npaj. Tab sis koj muaj peev xwm kuj npaj rau lub caij ntuj no ratunda kua txob. Zaub mov txawv ua noj nws tsis yog yooj yim, thiab sau yuav pab nyob rau hauv lub txias. Kis cov khoom ua si kua txob nyob rau hauv lub rhawv zeb thiab ncuav lub marinade. Kaw lub thawv hau thiab muab tso rau lawv nyob rau hauv ib qhov chaw txias.

Nqaij npuas tav nrog ratundoy

Lub ua ke ntawm nqaij npuas thiab qab zib qab kua txob ratunda tso cai rau koj mus ua noj ib tug zoo heev noj mov. Noj kilogram nqaij npuas tav, peb peeled qej cloves, kua txob peb zoo, ntawm zaub roj, ib tug me me dia ntawm mustard noob, 2-3 laurel nplooj, ib khob ntawm boiling dej, ntsev thiab kua txob. Nqaij npuas tav ntxuav, qhuav, faib mus rau hauv feem thiab tshiav txuj lom. Qej crushed, thiab cov kua txob txiav mus rau hauv nruab nrab-qhov loj qhov ib daim hlab. Nqaij kis nyob rau hauv ib tug haum lub thawv thiab ntxiv mus rau nws mustard grain, zaub roj thiab qej. Tsis tas li ntawd, muab tso rau tws kua txob thiab do kom tag nrho cov khoom xyaw yog uniformly faib. Kis tau ib tug workpiece nyob rau hauv ib tug sib sib zog nqus ntim haum rau ci thiab ntxiv Bay nplooj ntoos, uas yuav tsum tau tawg mus rau hauv daim. Ncuav khob ntawm boiling dej, npog lub tais nrog ntawv ci, nyob rau hauv uas ib tug qhov no yog ua los, thiab muab tso rau nws nyob rau hauv qhov cub. Ci nyob rau hauv 200 degrees rau ib teev. Rau 10 feeb kom txog thaum siav tshem tawm cov ntawv ci, tas cov zaub mov redden. Yog hais tias koj xav kom koj tav muab kib, ces ntxiv ib nrab ib khob ntawm cov dej.

Ratunda nrog eggplant

Yuav ua li cas lwm tus npaj ib tug zaub xws li kua txob ratunda rau lub caij ntuj no? Zaub mov txawv kuaj hostesses, tag nrho cov zoo. Ntawm lawv yog cov lub Canning kua txob ratunda nrog eggplant. Raws li yog tus paub zoo tias, ob tug zaub yog zoo kawg nkaus ua ke, thiab cov no ib tug qab, flavorful phaj. Rau qhov kev npaj koj yuav tsum coj peb kilos ntawm kua txob thiab eggplant. Zaub ntxuav thiab txiav mus rau hauv loj chunks. Nyias nws yog tsim nyog los npaj lub marinade. Ua li no, sib tov 250 grams qab zib, ib nrab ib liter ntawm zaub roj, 400 grams ntawm vinegar thiab ib nrab ib liter ntawm dej. Peb muab lub sib tov rau hauv lub qhov hluav taws kub, peb muab tso Bay nplooj ntoos thiab ntsev mus saj. Thaum lub marinade boils, nteg nyob rau hauv nws cov zaub thiab ua noj rau lawv yuav luag mus rau tag nrho kev npaj txhij. Qhov loj tshaj plaws - mus eggplant thiab kua txob yog tsis nqis. Ces nteg tawm cov zaub nyob rau hauv lub tsev txhab nyiaj, ntxiv rau txhua tus ib clove ntawm crushed qej. Lws thiab kua txob maj mam tamped. Ces tus ntug dej yob li npog thiab xa nyob rau hauv ib qhov chaw txias tom qab txias.

Roasted kua txob marinated

Qhov no daim ntawv qhia no yog tsim rau tag nrho cov ntau ntau yam ntawm kua txob, tab sis, yog hais tias koj siv ratundu, tus saj yog ib tug ntau noo. Qhov no appetizer txawm decorate lub nyiaj so koobtsheej rooj. Kua txob yav tas los lim los ntawm lub noob, ntxuav thiab txiav mus rau hauv plaub pieces. Tom ntej no, txhua feem nrog ob sab Fry nyob rau hauv zaub roj. Muab kua txob nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub tais thiab ua refills. Qej, txiav mus rau hauv ib daim hlab, carrots, peb nrog kev pab los ntawm ib tug grater rau ua noj ua haus nyob rau hauv Kauslim thiab zaub txhwb qaib shred riam. Tov tag nrho cov khoom xyaw. Peb muab kua txob npaj nyob rau hauv lub tsev txhab nyiaj, alternating khaubncaws sab nraud povtseg ntawm cov hnav khaub ncaws nrog zaub, mus rau lub sab saum toj. Ces, npaj lub marinade. Ncuav mus rau hauv lub lauj kaub ib tug liter ntawm dej thiab ntxiv ib tug loj dia ntsev thiab ob tug loj yeem ntawm qab zib. Thaum lub marinade tau boiled, ncuav lawv cov kaus poom ntawm kua txob thiab zaub. Sterilize preform txog 7-10 feeb thiab kaw ntim kaus mom. Cia nyob rau hauv ib qhov chaw txias.

xaus

Kua txob ratunda, uas nws preservation - nws yog yooj yim heev, muab tej zaub mov txawv saj. Txawm tias nws yog ib tug txheeb ze ntawm cov qab zib kua txob, tab sis lub cev nqaij daim tawv yog txawv txawv sau ntawv, uas yog muaj nuj nqis los ntawm tse. Nws yog zoo heev rau kev npaj rau lub caij ntuj no thiab blends zoo nrog lwm yam zaub thiab nqaij. Muab koj cov tais diav xim tshiab thiab tastes!