Tsuav nqaij nrog nceb: qhov zoo tshaj plaws cov zaub mov txawv thiab tshwj xeeb tshaj yog ua noj ua haus

Thaum ua noj ua haus yog feem ntau classic av nyuj ntxiv nceb. Nws yuav ua tau nceb, Porcini nceb noj, tshiab, qhuav, khov. Tsuav nqaij nrog nceb - qhov no yog ib qho ntawm feem kev vam meej tsw ob peb ua ke. Los ntawm nws yog npaj casseroles, cov nplej zom cov kua ntsw, zrazy, ntxiv mus rau lub yob thiab cov ncuav. Heev six tau lasagna nrog nqaij thiab nceb, uas yog dav siv nyob zaub mov txawv cooks tag nrho cov thoob lub ntiaj teb no. Feem ntau cov nrov zaub mov txawv uas siv hauv av nyuj thiab nceb, yog nyob rau hauv no tsab xov xwm.

Tsuav nqaij nrog nceb: daim ntawv qhia

Yog tsis muaj ib daim ntawv qhia rau tsuav nqaij nrog nceb. Nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm tej tais diav siv hom kev xaiv.

Meanwhile, muaj peb yooj yim txoj kev kom tau tsuav mushroom:

1. Tsuav thiab hauv av mus rau loj tib yam nceb kib ua ke nyob rau hauv ib lub yias. Nyob rau hauv tas li ntawd, ntawm no yog koj muaj peev xwm ntxiv dos, uas yuav ua rau lub txuj lom ntau tus hluas. Ua noj zaub mov kom txog thaum tiav evaporation ntawm cov kua los ntawm lub lauj kaub.
2. Tsuav thiab tws nceb kib nyob rau hauv txawv lauj kaub. Nyob rau tib lub sij hawm, thiab nyob rau hauv tsuav nqaij, nceb thiab dos yuav muab ntxiv. Qhov kawg ntawm ua noj ua haus thiab minced mushroom raug do. Feem ntau nrog txawm ntxiv cheese, uas binds ob cov khoom xyaw. Tsuav nqaij nrog nceb thiab cheese yog zoo tagnrho rau cov ua noj ua haus zaub.
3. Tsuav nqaij thiab nceb yuav tsum kib yog ua ke los yog nyias, tab sis lub nceb txiav mus rau hauv loj. Nqaij nyuj nyob rau hauv cov ntaub ntawv no tsis yog homogenous.

Hauv qab no yog cov feem ntau nthuav cov zaub mov txawv rau cov tais diav nrog nqaij thiab nceb.

Cua qos casserole nrog tsuav nqaij thiab nceb

Rau ua noj ua haus zaub koj yuav tsum tau zom qos yaj ywm. Uas yog vim li cas koj yuav tsum muab tso rau lub qos yaj ywm rau noj ua ntej, raws li yuav tsum kib txuj lom nrog nceb. Tom qab boiling qos yaj ywm hau rau 20 feeb, thiab ces los ntawm nws yog tsim nyog los npaj zom nrog tas li ntawd ntawm butter (1 tbsp. Diav) thiab cov mis nyuj (60 mL).

Rau cov filling, koj yuav tsum xub kib dos thiab carrots (2 pcs.). Ces ntxiv qej rau zaub (2 feem), fungi (150 g), nqaij nyuj (700 g), soob muab tshuaj txhuam (2 tbsp. Diav) thiab qhuav thyme (1 hr. Diav). Fry tag nrho ua ke raws li ntev raws li lub kua tau evaporated. Yog hais tias tsim nyog, ntxiv ib dia tsuav hmoov.

Qos yaj ywm casserole nrog tsuav nqaij thiab nceb npaj nyob rau hauv no ib theem zuj zus: nyob rau hauv qab ntawm lub puab yog pw minced, mashed qos yaj ywm nyob rau hauv sab saum toj, thiab ces ib tug txheej ntawm cheese (120 g). Tam sim no koj xav kom xa cov zaub mov nyob rau hauv qhov cub rau 15 feeb kom txog thaum Golden xim av.

Nplej zom nrog nqaij thiab nceb

Nplej zom, siav raws li no daim ntawv qhia, zoo li tag nrho cov paub txij li thaum yau nplej zom nautically, tab sis tseem muaj qhov sib txawv.

Thaum lub sij hawm npaj ntawm kib tais diav ua ntej txuj lom (0.5 kg), ces thereto ntxiv nceb. Tag nrho ua ke los npaj lub hau rau 20 feeb. Thaum txuj lom nceb yog npaj txhij, lawv ntxiv qhuav nplej zom (200 g), uas yog lawm ua tus sau nrog dej. Kua yuav tsum txaus mus them rau cov nplej zom. Tam sim no, qhov hluav taws kub yuav tsum tau teem rau ntawm ib tug tshaj plaws, mus rau lub nplej zom nyob rau hauv lub lauj kaub nyob tas li thiab xav hau. Thaum cov dej boils tam sim ntawd, nyob rau hauv lub tiav lawm nplej zom ntxiv ib dia qaub qab zib thiab ces sprinkle nrog tshuaj ntsuab.

Qos yaj ywm nrog tsuav nqaij thiab nceb

Kev npaj ntawm lub zaub mov yuav pib nrog ci nqaij. Qos yaj ywm yuav tsum tau nyob ntawm no nyob rau hauv lub xeem tig. Lub lauj kaub nrog butter (50 g) tau muab tso rau txuj lom (1 kg) thiab kib nws mus rau high tshav kub. Nyob rau hauv lwm lub yias kib nceb thiab dos rau 5 feeb, ces ntxiv rau lawv finely hlais nqaij npuas kib (100 grams) thiab qej (4 slices). Ces, rau lub lauj kaub nrog nceb ceev roasted tsuav nqaij. Ntawm no yog lub ncuav qhuav liab cawu cub (500 ml) thiab ntxiv soob muab tshuaj txhuam (2 tbsp. Diav). Nqa rau ib tug boil, ces tshem tawm cov lauj kaub los ntawm lub tshav kub. Ntxiv rau qhov thyme thiab Bay nplooj ntoos.

Txuj lom rau hloov los ntawm lub frying lauj kaub rau hauv lub ci tin thiab xa nws nyob rau hauv lub qhov cub rau 1 teev. Tom qab ib lub sij hawm rau sab saum toj ntawm lub nteg tsuav nrog nceb hlais nyias slices thiab tov nrog cov qij thiab cov thyme qos yaj ywm (4 pcs.). Xa daim ntawv nyob rau hauv lub qhov cub, preheated rau 200 degrees rau lwm 30 feeb.

Qos yaj ywm nrog nqaij thiab nceb yog thov nyob rau hauv kub daim ntawv no. Ua ntej pab, sprinkle lub zaub mov nrog grated parmesan pom zoo.

Lasagne nrog nceb thiab minced

Rau qhov kev npaj ntawm lasagne thereon tshuaj xav tsuav nqaij (500 g), fungi (250 g), qhuav los xij ntawm durum nplej (9 pcs.) Thiab béchamel (0.5 L), npaj raws li hauv daim ntawv qhia soj ntsuam.

Mus lasagna nyob rau hauv cov nram no ib theem zuj zus: thawj minced, kib nyob rau hauv lws suav kua, ces qhuav los xij, sab saum toj béchamel ntses nrog finely hlais nceb, ces rov qab daim ntawv txheej. Nyob rau sab saum toj ntawm lub lasagne los xij dua nteg nyuj ntses, cheese thiab ces tus los xij. Ci rau txog 40 feeb ntawm ib tug kub ntawm 180 degrees.

Zrazy nqaij nrog nceb

Feeb zrazy ua los ntawm mashed qos yaj ywm thiab ua hauj lwm rau lawv raws li ib tug nyias muaj nyias ib lub tais uas muaj tus ntses. Peb zrazy no yog ua los ntawm tsuav nqaij thiab txuj lom lawv yuav Mushroom. Pab yuav mashed qos yaj ywm, mov los yog buckwheat.

Ua ntej peb yuav tau npaj lub txuj lom rau zrazy. Rau no nceb (200 g) tau kib dos kom txog thaum ua li cas. Thaum lub txhaws tau txias me ntsis, nws ntxiv boiled qe (2 pcs.), Tsuav nqaij.

Rau qhov kev npaj ntawm cov hnyuv ntxwm nqaij uas yuav tsum tau loaf (hlais 1) soaked nyob rau hauv cov mis nyuj (½ v.). Ces nyem nws thiab ntxiv mus rau hauv av nyuj. Nyob rau hauv tib lub tais tsav 1 qe. Tsuav zuaj zoo, yuav ua rau nws smooth. Tom qab daim ntawv no ntawm nws lub pob, ces pluav nws mus rau hauv ib tug pancake on lub xibtes, hauv muab diav mushroom filling thiab tsim ib tug meatball. Zrazy ntug yuav tsum zoo kaw mus txog rau lub filling yog kiag li them.

Zrazy kib nyob rau hauv zaub roj on ob sab, thiab ces coj tuaj rau ntawv nyob rau hauv lub qhov cub rau 20 feeb. Ua ntej ci nyob rau hauv daim ntawv tsim nyog los muab tso rau ib daim ntawm butter.

Yob tsuav nqaij nrog nceb

Nyob rau hauv no daim ntawv qhia, mince thiab nceb yog npaj nyias, tab sis lawv yog sau ua ke txig. Yuav kom npaj ib tug nqaij yob feem yuav tsum tau txuas ib hauv av nyuj tais (1 kg), qe (3 pcs.), 100 g ntawm lws suav ketchup, dos (3 pcs.), Qej (hlais 1) thiab ib tug puv tes ntawm tws parsley. Qhia nyuj nyob rau hauv daim ntawv ntawm 10 mus rau 30 cm (nws yog ua tau kom qhov luaj li tus ntawv ci) thiab ci nyob rau ntawm 180 degrees 20 feeb. Lub tiav lawm nqaij filling kom tau tawm ntawm lub cev thiab txias.

Rau tom ntej no filling kib lub nceb nyob rau hauv butter kom txog thaum kev sib tw uas. Ces ceev lawv nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub tais thiab txias. Meanwhile, yob tawm lub mov paj mus rau ib tug daim ntawv ntawm xws loj hais tias lawv yuav qhwv lub txhaws. Plast grease lub qe. Nrog rau hauv nruab nrab ntawm lub khob noom cookie ntawv nteg mushroom filling, thiab ces cov nqaij. Cov npoo ntawm cov incision nyob rau hauv lub khob noom cookie rau hauv ib daim hlab thiab yob qhwv, overlapping lawv nyob rau sab saum toj. Baking yuav tsum npaj kom txhij 40 feeb nyob rau hauv 180 degrees. Yog hais tias rau sab saum toj yob browned ua ntej lub allotted lub sij hawm, nws yuav tsum tau npog nrog ntawv ci.

Casserole ntawm buckwheat nrog nqaij, nceb thiab cheese

Rau ua noj ua haus zaub pab buckwheat porridge xav tau buckwheat, nqaij nyuj, nceb, dos thiab carrots, kua txob, cheese, qe thiab tej txuj lom. Thawj yuav tsum tau siav buckwheat (200 g) kom txog thaum ua li cas. Thaum lub grits yuav tsum kib tau siav rau ib pab dos thiab zaub ntug hauv paus, thiab nyob rau lwm yam - tsuav nqaij kua txob thiab nceb (200 g).

Npaj cov cheese-qe loj. Ua li no, beat lub qe (3 pcs.) Thiab ntxiv mus rau lawv grated cheese (200 g). Thaum siav buckwheat txias me ntsis, nws yog tsim nyog los muab nyob rau hauv ib lub tais nyoos tsuav nqaij qaib (500 g), buckwheat, nceb, kua txob, dos thiab carrots. Ntxiv ntsev thiab kua txob mus saj. Tov lub tsuav nqaij nrog nceb thiab cheese thiab qe loj. Ces, muab tso rau nws nyob rau hauv ib tug ci tais thiab xa nws mus rau hauv ib qhov cub preheated rau 180 degrees rau 45 feeb. Tom qab lub qee lub sij hawm tswj tus duab ntawm ib lub tais thiab sprinkle cheese (100 g). Ua noj casserole lwm 10 feeb kom txog thaum nkig.