Daim ntawv qhia: Me Nyuam Yaj nyob rau hauv multivarka stew nrog zaub

Feem ntau txuam nrog yaj tais diav ntawm Caucasian cuisine. Thiab raws li peb paub, lub roob neeg muaj siab lub neej expectancy lom zem ntau vim tau ntawm no nqaij yog. Yog li ntawd, tej zaum peb yuav tsum coj daim ntawv? Tshwj xeeb tshaj yog yog hais tias muaj yog ib tug universal yias - multivarka. Nws yuav pab tau kom cov twb muaj lawm twb noj cov zaub mov thiab pab tau thaj chaw ntawm tus menyuam yaj. Koj cia li yuav tsum tau siv tej daim ntawv qhia. Me Nyuam Yaj nyob rau hauv multivarka - ib tug tshwj xeeb, ib tug me ntsis peculiar, tab sis pab tau thiab cua phaj.

Yuav ua li cas Kuv yuav npaj yaj

Daim ntawv qhia: Me Nyuam Yaj nyob rau hauv multivarka mis nyuj

Tsim nyog cov khoom xyaw: 800 g ntawm tshiab yaj, 2 pawg. mis nyuj, 2 pcs. carrots, 2 tbsp. l. Hmoov Nplej, ntsev, kua txob, dos ib txwm, cov qij (2 slices) thiab rosemary.

Ua noj ua haus yaj nyob rau hauv cov mis nyuj

1. Yaug lub qhov nqaij, txiav mus rau hauv loj daim.
2. Dos txiav mus rau hauv 4 daim, carrots - julienne.
3. Pab kom "Multipovar", teev ib tug kub ntawm 160 degrees.
4. Ncuav roj, muab tso rau cov nqaij thiab Fry kom txog thaum Golden xim av. Ntxiv rau qhov zaub ntug hauv paus, dos thiab qej cloves. Fry tag nrho ua ke rau lwm 5 feeb. Tsis txhob hnov qab tsw nrog rau txuj lom thiab ntsev.
5. Tam sim no ncuav lub mis nyuj, muab tso rau ib tug sprig ntawm rosemary. Hloov nyob rau hauv kub ntawm 110 degrees, kaw lub hau thiab ua noj rau 50 feeb.
6. Npaj kom txhij los ua haujlwm tus me nyuam yaj nrog zaub nyob rau hauv ib tug sib sib zog nqus tais, npog nrog ntawv ci thiab cia sawv ntsug.
7. Nyob rau hauv lub tshuav ntses ntxiv rau hauv lub hmoov, do, tuav rau 5 feeb.
8. Ncuav ib tug menyuam yaj thiab sab tais diav yuav tsum tau txais kev pab.

Daim ntawv qhia: Me Nyuam Yaj nyob rau hauv multivarka nrog eggplant thiab txiv lws suav

Rau cov khoom noj uas peb xav tau: 1 kg yaj nqaij tsis muaj pob txha, 2 txiv lws suav, 2 dos, 1 eggplant, cheese, 2 dia hmoov, ntsev, kua txob, butter.

Yuav ua li cas los npaj yaj nrog zaub nyob rau hauv multivarka

1. Nqaij ntxuav, qhuav thiab txiav mus rau hauv 8 sib npaug zos daim. Kua txob thiab ntsev.
2. Zaub (txiv lws suav, dos, eggplant) txiav mus rau hauv voj voog. Lws kom tshem tawm cov bitterness muab tso rau hauv salted dej rau 10 feeb.
3. Teem muaj nuj nqi "Multipovar", teev 160 degrees, yaj 2 dia txiv moj mab. roj thiab kib tus me nyuam yaj mus txog rau thaum pinkish xim av nyob rau hauv tag nrho cov sab. Cov nqaij yog ces ua hauj lwm ceev rau hauv ib lub tais thiab cover.
4. Tam sim no yog lub lem ntawm zaub. Lws yob nyob rau hauv hmoov, kib nyob rau ob sab (txog 5 feeb). Hloov mus rau ib tug phaj ntawm nqaij.
5. Saute lub dos thiab muab tso rau hauv sab saum toj ntawm lub eggplant.
6. Tam sim no kib lub txiv lws suav thiab xa nyob rau hauv tib lub phaj.
7. Cov theem kawg. Ovine muab tso rau hauv qab ntawm lub tais, lub sab saum toj - Eggplants, dos thiab ntau kawg txheej - txiv lws suav. Teem 110 degrees thiab 45 feeb ua noj ua haus nrog lub hau kaw.

Braised yaj nyob rau hauv multivarka nrog dos thiab carrots

Yuav ua li cas yuav tsum tau rau: yaj nqaij, zaub ntug hauv paus, dos, qej, ntsev, txuj lom, cov roj rau kib.

Ua noj ua haus yaj stew

1. Tej tub tej ki ntxuav, qhuav, ncuav kua txob thiab ntsev.
2. Dos thiab qej txiav mus rau hauv slices, carrots - ntsuas los yog rings.
3. Nyob rau hauv Multivarki ncuav khob roj, muab tso rau qhov nqaij thiab Fry (nyob rau hauv lub "kib" hom).
4. Thaum koj pom tus yam ntxwv ua kiav txhab, muab cov zaub, do, muab pov rau txuj lom rau cov nqaij.
5. Ncuav ib tug iav ntawm dej sov, teem "Muab tawm" hom, thiab cov timer rau 1 teev.

Ntawm no yog ib tug yooj yim daim ntawv qhia. Me Nyuam Yaj nyob rau hauv multivarka yeej ib txwm tau mos mos thiab hluas, uas muaj peev xwm tsis yeej ib txwm ua tau tiav los ntawm ua noj ua haus nws nyob rau hauv cov tsoos txoj kev. Pab nrog ntau ntau ntawm greenery thiab zaub tshiab.