Khoom txom ncauj "Txiv lws suav nyob rau hauv Armenian": ib tug ncauj lus kom ntxaws daim ntawv qhia

Nyob rau hauv lub niaj zaus txoj kev ib tug soob preservation xam tau tias yog lawv lub hauv paus nyob rau hauv lub tsev txhab nyiaj nrog cucumbers thiab lwm yam zaub me ntxiv. Tab sis koj muaj peev xwm npaj lawv dog dig txawv. Peb muab rau koj ib tug ntawm cov thawj cov zaub mov txawv - ib tug nyias hu ua "tsib cov txiv lws suav nyob rau hauv Armenian." Nws txawv los ntawm lwm yam zaub mov siv ib tug loj npaum li cas ntawm cov dos thiab zaub ntsuab. Nws tseem yog tsim nyog ua raws li nrog ib tug prerequisite - mus nteg cov zaub nyob rau hauv ib hub khaubncaws sab nraud povtseg, sprinkling nrog txhua yam ntawm lawv tws tshuaj ntsuab. Cov txiv lws suav tua nyob rau hauv Armenian rau lub caij ntuj no yuav xav tsis thoob nws juiciness thiab piquant qab ntxiag saj. Txiv hmab txiv ntoo rau preservation coj ruaj thiab fleshy, nrog ib tug tuab txheej ntawm cev nqaij daim tawv, thiab ib tug tsawg kawg nkaus ntawm kua txiv.

Txiv lws suav nyob rau hauv Armenian: qhov tsim nyog cov khoom xyaw

Zaub rau ib tug bookmark nyob rau hauv lub tsev txhab nyiaj:

- tshiab, yav tom ntej zoo tshaj ntawm cov txiv lws suav;

- teeb (nruab nrab loj) dos;

- slices ntawm tshiab qej;

- ntau ntawm greenery (mus saj - zaub txhwb qaib, dill, savory kav).

Cov khoom xyaw rau cov marinade:

- 1 L ntawm nyoos dej;

- 1 tbsp. l. ntsev;

- qhuav Bay nplooj ntoos (1-3 pcs.);

- Dub nciab kua txob (5-6 pcs.);

- 2 tbsp. l. qab zib;

- 1 tbsp. l. tsis muaj zog (5%) Vinegar tshuaj.

Yuav kom sau nyob rau hauv lub tsev txhab nyiaj ua ntej kom tsis muaj menyuam:

- 1 tbsp. l. tej hau (dua li "odorant") zaub roj.

Txiv lws suav nyob rau hauv Armenian: pw ntawm zaub nyob rau hauv lub rhawv zeb

Ntxuav tag nrho cov khoom xyaw (xws li zaub ntsuab) nyob rau hauv dej txias. Dos thiab qej pre-ntxuav. Txiv lws suav yog muab faib ua ob qhov chaw los ntawm txiav, thiab tso los ntawm qhov chaw ntawm lub soj caum Symptoms. Heev loj tuab txiv hmab txiv ntoo muaj peev xwm yuav tua tau slices. Dos tsuav loj semicircles. Tshuaj thiab qej tig mus rau hauv me me tus hluas loj. Raws li ntim rau kev npaj khoom noj txom ncauj yog zoo tshaj plaws siv liter hub (yav tas los sterilized los yog scalded). Tom qab Lay thawj txheej soob, sau tsis muaj ntau tshaj li 1/3 ntawm lub qhov siab. Ces saum sypte dos, qej thiab tshuaj ntsuab. Lub qhov siab ntawm no txheej yuav muaj tsawg tshaj li ob zaug rau yav tas los ib. Alternating tag nrho lub Cheebtsam, sau lub thawv mus rau lub sab saum toj, me ntsis tamping thiab tiav lawm soob.

Txiv lws suav nyob rau hauv Armenian: pouring marinade

Cov dej muab Bay nplooj ntoos, ntsev, kua txob, qab zib thiab boil kom txog thaum tiav nyias mus nyias ntawm tej khoom. Ua ntej shutting cia, ntxiv vinegar. Lub marinade yog ua tam sim ntawd ua ntej pouring rau hauv rhawv zeb. Yog li ntawd, cov thawj kiag li pw nyob rau hauv lub tank tag nrho cov zaub thiab ces noj tus hluas kua. Sau nws cov tsev txhab nyiaj, pouring cautiously, nyob rau hauv me me, yog li ntawd lub iav tsis tawg. Qhov yuav tsum tau theem ntawm marinade - luv luv ntawm 1-1.5 cm mus rau lub npoo. Tom qab sau tus rhawv zeb, ntxiv ib qho kev daws ntawm txhua zaub roj.

Txiv lws suav nyob rau hauv Armenian: kom tsis muaj menyuam thiab seaming

Qhov chaw rhawv zeb, them nrog lub kaus mom, ib tug broad tsawg lauj kaub nrog ib tug tuab hauv qab, hauv lub pre-nteg phuam. Ces ua tib zoo coj ib lub dav hlau ntawm nruab nrab ntawm lub tsev txhab nyiaj, sau lub thawv ntawm dej sov. Muab ib tug yias rau ib tug medium tshav kub thiab maj mam coj mus rau ib tug boil. Sterilized nyob rau hauv ntsis "gurgling" xav liter hub 15-17 feeb. Tshem lawv tom qab sov tuaj, yob li, thiab xa txhua yam upside down, qhwv ib tug zoo sov daim pam. Khaws ib cov khoom txom ncauj tom qab cov cua txias thiab ib tug zoo daim tshev rau lub tsiaj hiav txwv nyob rau hauv ib qhov chaw txias.