Yuav ua li cas yuav ua rau zom qos yaj ywm. Yuav ua li cas mus ua noj mashed qos yaj ywm - daim ntawv qhia

Yuav ua li cas yuav ua rau ib tug puree ntawm qos yaj ywm sai sai thiab cua? Lo lus nug no yog feem ntau txaus siab rau cov neeg uas xav mus tiam lawv cov phooj ywg thiab cov txheeb ze qab thiab satisfying noj su. Nws yog ib nqi sau cia hais tias niaj hnub no muaj ntau yam kev xaiv raws li yuav ua li cas npaj ib tug sab zaub mov. Niaj hnub no peb saib li ib ob peb txoj kev uas koj yuav siv tau kom xa mov rau hauv lub niaj zaus noj hmo los yog nyiaj so koobtsheej rooj. Txawm li cas los, pib rau tag nrho cov tib zoo ib yam li rau lub classical txoj kev.

Cua thiab cua ntsws ntsws qos yaj ywm (mashed qos) daim ntawv qhia

Ua li no ib tug hearty sab zaub mov, cov nram qab no Cheebtsam yuav tsum tau muas:

• Qos yaj ywm tubers thaj tsam - 6-9 pcs.;
• tshiab mis nyuj muaj roj - 1.5 khob;
• roj tsis rancid butter - 60 g;
• ib tug loj poj qaib lub qe - 1 los yog 2 daim. (Tsis teb los tau);
• sodium ntsev loj - ½ loj diav (ntxiv mus saj);
• allspice, hauv av - ib tug ob peb pinches (ntxiv mus saj).

Kev npaj ntawm lub ntsiab khoom xyaw

Nyob rau hauv kev ua raws cai nrog rau tag nrho cov uas yuav tsum tau rau kev npaj sawv cev garnish koj twv yuav raug hu tau ib tug cua thiab ilv ntsws ntsws qos yaj ywm. Mashed qos yaj ywm nrog mis nyuj thiab butter yog ib tug classic txoj kev ntawm kev tsim tej tais diav. Tab sis ua ntej tswv yim mus rau lub tam sim ntawd comminuted hau zaub, lawv yuav tsum tau kho zoo.

Ua li no, koj yuav tsum ntxuav tag nrho cov muas tubers thiab txiav hauv ib nrab. Nws yuav tsum yog ib tug nyias muaj nyias ib lub tais hlau ncuav tshiab roj mis nyuj thiab muab tso rau lub butter. Cov khoom xyaw yuav tsum tau coj rau ib tug boil kom cov ua noj ua haus roj kiag melted. Mus nqa tawm no txoj kev yog pom zoo tsuas yog tom qab lub qos yaj ywm yuav decoction. Tom qab ntxiv lactic refuelling ntshaw kom zaub nyob rau hauv kub daim ntawv no.

Thaum tshav kub kub kev kho mob thiab pureeing

Yuav ua li cas yuav ua rau zom qos yaj ywm? Qhov no yuav tsum tau sib sib zog nqus yias sau nrog dej (ib nrab) muab ntau ntsev thereto thiab coj rau ib tug boil rau ib tug siab nplaim taws. Tom qab hais tias, cov kub kua yuav tsum tau ua tib zoo muab ntxuav zaub. Tom ntej no, koj yuav tsum tos kom txog thaum cov dej boils dua, thiab tom qab - lub tubers do diav (kom tsis txhob so mus rau hauv qab), kaw lub hau, muab tso rau cov nplaim taws kom tsawg kawg nkaus thiab noj nyob rau hauv ib lub xeev ntawm txog 25-30 feeb.

Tom qab lub sij hawm no, cov kua yuav tsum kiag emptied thiab tshuav kub zaub mus ua txhaum ib tug qe thiab ua tib zoo khoob nyob rau hauv tag nrho cov huab cua puree. Thaum lub sij hawm txoj kev ua no, kom nco ntsoov qos yaj ywm ncuav hau mis nyuj nrog yaj butter thiab ncuav schepotochku qab kua txob. Raws li ib tug tshwm sim ntawm cov kev ua, koj yuav tsum tau ib tug maj mam thiab airy zom qos yaj ywm tsis muaj ib tug pob.

Kom noj qos sab zaub mov mus rau lub rooj

Tam sim no koj paub yuav ua li cas ua zom qos yaj ywm nyob rau hauv lub classic daim ntawv qhia. Pab ib tug garnish rau lub rooj yuav tsum nyob rau hauv lub kub lub xeev, nrog rau cov nqaij qaib kib, sausages, meatballs, goulash, gravy thiab lwm cov khoom xyaw.

Yuav ua li cas mus ua noj ntsws ntsws qos yaj ywm (mashed qos) nyob rau hauv multivarka?

Ua ib tug garnish nyob rau hauv niaj hnub chav ua noj ntaus ntawv yog tsis muaj ntau nyuaj tshaj thaum lub phaj. Txawm li cas los, xws tais diav yog npaum li cas tastier. Tom qab tag nrho, rau nws cov kev npaj koj yuav tsum tau siv ib tug tshwj xeeb hom twg cov zaub maj mam stewed nrog ib tug tsawg heev nqi ntawm cov dej. Ntxiv mus, no tais yog pom zoo kom ntxiv muab tshuaj tsw qab rau txuj lom thiab qej.

Yog li ntawd, rau qhov kev npaj ntawm mashed qos yaj ywm nyob rau hauv multivarka peb yuav tsum tau:

• Qos yaj ywm tubers yog me me - 6-9 pcs.;
• tshiab mis nyuj muaj roj - 1.5 khob;
• butter - 60 g;
• ib tug loj poj qaib lub qe - 1 pc.;
• sodium ntsev loj - ½ loj diav (ntxiv mus saj);
• allspice, hauv av - ib tug ob peb pinches (ntxiv mus saj)
• Refined txiv roj roj - 2 loj yeem;
• Tshiab chives - 2 loj daim.;
• tshiab zaub txhwb qaib - ib tug ob peb sprigs;
• coriander, saffron - ib tug ob peb pinches;
• cheese "Parmesan" - '50

npaj zaub mov

Ua ntej koj yuav ua zom qos yaj ywm, koj yuav tsum noj me me tubers, dhas lawv thiab tawm nyob rau hauv dej txias rau ib tug thaum. Tom ntej no, koj yuav tsum tshiav tshiab qej cloves, sib tov rau lawv nrog txiv roj roj refined thiab av allspice, saffron thiab coriander. Tom qab ntawd yuav tsum tau nyias zom "Parmesan" cheese thiab mis nyuj haus los ntawm nws nrog butter, coj lawv mus rau ib tug boil.

Thaum tshav kub kub kev kho mob ntawm cov zaub mov

Peeled qos yaj ywm tubers yuav tsum muab tso rau hauv ib lub tais ntawm lub ntaus ntawv, thiab ces ncuav lawv ib tug me ntsis dej (1-1.5 khob), tsw nrog ntsev thiab tig extinguishing hom rau 30 feeb. Tom qab no lub sij hawm, los ntawm lub thawv nws yuav tsum tau ntws tshaj kua thiab ces nteg muaj qij ntsim luj, grated cheese, lov ib tug qe thiab ncuav lub boiled lub mis nyuj nrog butter. Ces tag nrho cov khoom xyaw uas koj yuav tsum phaus nyob rau hauv ib tug muaj zog cua puree. Raws li ib tug tshwm sim, uas koj tau txais ib tug fragrant thiab qab sab zaub mov uas yuav tau txais kev pab mus rau lub rooj nrog rau tej nqaij khoom, gravy los yog hnyuv ntxwm khoom.

Lwm yam txoj kev npaj crumpled qos

Yuav ua li cas mus ua noj qab qos yaj ywm? Puree no hearty zaub thiab cov hmoov txhuv nplej yuav tsum tau siv txawv Cheebtsam. Xav txog ib co ntawm cov tswv yim txoj kev nyob rau hauv ntau yam.

1. Nrog cheese thiab mustard. Yuav kom npaj no sab zaub mov yog tsim nyog los ua tus classic puree, ces ntxiv mus rau nws 60 g ntawm grated cheese "cheddar" thiab ib ob peb me me yeem ntawm grainy mustard.
2. Nrog pesto. Thaum lub sij hawm sib tsoo ntawm qos tubers yuav tsum tau mus ntxiv rau lawv ib tug ob peb loj ib dia kua ntawm lub saum toj no, raws li zoo raws li 50 g ntawm grated cheese "Parmesan", ib tug puv tes ntawm cov ntoo thuv ceev thiab tws tshiab basil.
3. Nrog Kua thiab thyme. Lub classic zom qos yaj ywm yuav tsum tau kib nyob rau hauv ib pab yias muab pob kws thyme thiab tws qab zib Kua, thiab ces ua tib zoo tag nrho peremyat tolkushkoy.

yuav pab tau ntaub ntawv

Lately nws tau ua heev cob xub mus ua lub mashed qos yaj ywm nrog lub blender. Peb tsis pom zoo hais tias koj siv no chav ua noj gadget ua xws li ib tug garnish. Tseeb, nyob rau hauv tus ntawm siab tshaj tawm starch, nws kom huv si nrog nqaij qaib qe, butter thiab mis nyuj haus, nws yuav ntau nplaum, ua mash yog hloov dua siab tshiab rau hauv ib tug khov ua khob noom cookie, ib tug me ntsis zoo li tus thib ob lub tais.