Ua noj ua haus Korean dib nyias rau lub caij ntuj no. Thiab tsis tsuas ...

Tsis ntev los no, sab hnub tuaj cuisine tau ua nrov heev. Yog hais tias lawv tau ua ib tug tiag tiag nov ntawm nqaij tawv, tam sim no nyob rau hauv lub rooj rau lub tsos ntawm Japanese sushi los yog Korean xam lav - ib tug tshwm sim heev heev. Tab sis yog hais tias tus ua noj delights ntawm cov nqaij thiab cov ntses los ua noj nyob rau hauv tsev yog tsis yooj yim, ces ua ib tug nyias rau txhua txhua niam tsev tsis muaj teeb meem. Qhov ntau kom lawv npaj heev yooj yim thiab sai sai.

Tshwj xeeb tshaj yog nrov xam lav lub caij nplooj zeeg, thaum ib tug nplua mais ntawm cov zaub tso cai rau koj mus tau yooj yim thiab nqi-zoo nrhiav txoj cai cov khoom xyaw. Thiab nyob rau lub sij hawm no ntawm lub xyoo, txhua leej txhua tus yog sim kom procure khoom rau yav tom ntej, yog li ntawd nyob rau hauv lub caij ntuj no lub cev tsis muaj ntawm cov vitamins. Ntawm no xam lav los ntawm Korean masters - yog tsis muaj exception. Cov feem nrov cov khoom uas: dib, zaub qhwv thiab carrots. Tag nrho lwm cov khoom xyaw ua raws li flavoring los yog seasoning. Heev yooj yim mus ua noj Korean nyias cov dib. Nyob rau hauv lub caij ntuj no, lawv yuav ua tau li ib txwm txoj kev uas yuav khaws cia nyob rau hauv hwj thiab cia tag nrho lub xyoo. Rau cov nyuaj embodiment puas yuav tsum tau cov nram qab no cov khoom: 3 kilograms dib - 0.5 thiab ib khob beaker paj noob hlis vinegar 9% roj, 3 daim ntawm carrots, ib khob suab thaj, 2 qej cloves, rab diav, ib nrab (canteens) ntsev thiab 2 dia ntawm tshwj xeeb tshuaj yej seasoning rau Korean carrots.

Cov kev npaj yuav siv sij hawm qhov chaw nyob rau hauv 3 theem:

1. Me dib txiav longitudinally rau hauv 4 los yog 8 daim. Yog hais tias koj siv ntau zaub, ces txiav lawv mus rau hauv cubes yuav loj. Crushed qej nrog ib tug riam thiab carrots - grated.
2. Tag nrho cov khoom nyob rau hauv cov mis yuav tsum tau tov nyob rau hauv ib tug pre-npaj ntim. Ces npog thiab tawm mus rau infuse rau 1 hnub.
3. Lub npaj sib tov twb decomposed los ntawm lub tsev txhab nyiaj, sterilized 10 feeb nyob rau hauv ib tug boiling dej tank, thiab ces nruj nreem cork.

Ob peb tau sim procure Korean dib nyias rau lub caij ntuj no. Nws yog ntseeg hais tias cov zaub mov no yuav tau noj xwb tshiab. Qhov no saib yog yuam kev. Vim hais tias ib tug loj tus naj npawb ntawm Cheebtsam xws li roj, ntsev thiab vinegar, yog ib qho zoo heev preservative. Ntxiv mus, nws tso cai rau yob Korean dib nyias lub caij ntuj no tsis muaj ua ntej thaum tshav kub kub kev kho mob. Tsis xav sawv ntawm lub qhov cub thiab mob tos rau thaum xaus ntawm ua noj ua haus.

Raws li ntxiv Cheebtsam yuav kuj yuav siv kua txob liab los yog chilli kua txob ntsim. Qhov no yuav muab ib tug cim aroma thiab tsw ntawm lub tiav nyias yuav ua tau ntau ntsim. Cov kev xaiv ntau ntau, thiab txhua tus muaj peev xwm xaiv ib tug ib tug uas nws nyiam. Thiab rau cov neeg uas tsis ntseeg, koj cia li tau mus ua ib zaug los npaj Korean dib nyias rau lub caij ntuj no thiab ua rau nws rau lawv tus kheej kev.

Tab sis lub dawb paug - nws yog zoo heev, thiab freshly npaj khoom noj khoom haus tsis tau tso tseg. Tej hostess zoo li Korean nyias cov dib, uas yuav suav hais tias miraculous thiab nws yog tus thawj khoom sai sai. Txoj kev zoo nkauj yog hais tias nws yog npaj tam sim ntawd tom qab nws tag nrho cov khoom xyaw. Muaj pes tsawg leeg ntawm cov tais diav kuj yooj yim: 350 grams ntawm dib - qej clove, ib ob peb pinches ntawm ntsev, 1.5 dia kua txob (Korean), 2 teaspoons vinegar, ib tug me ntsis dub kua txob, ib tug thiab ib tug ib nrab teaspoons ntawm qab zib thiab ib me nyuam diav ntawm noob hnav noob.

Npaj ib cov zaub xam lav ntawm ib zaug. Nyob rau hauv ib saucepan ntxiv mus Hlais dib slices thiab tag nrho lwm cov Cheebtsam ntawm lub formulation. Tom qab nws, cov khoom yuav tsum kis tau nyob rau hauv ib tug nyias lub tais thiab xyuam xim nqa mus rau lub rooj.

Yog lwm heev nthuav nyias daim ntawv qhia. Dib nyob rau hauv Kauslim yuav tsis tsuas tshiab, tab sis kuj kib. Qhov no yog heev txawv txawv. No tais koj xav tau: 2 dib - 2 carrots, 1 qab zib kua txob kua txob, 2 cloves qej, 4 dia dia ntawm sunflower roj thiab 200 g ntawm tej nqaij. Lub seasoning yuav siv tau raws li dub kua txob, ntsuab dos, thiab tej ntsuab ntawv.

Npaj ib lub tais nyob rau hauv ib tug tej yam ib theem zuj zus:

1. Ua ntej peb yuav tsum tau txiav rau hauv cubes dib ncuav ntsev thiab teem ib sab.
2. Kua txob, nqaij thiab carrots txiav mus rau hauv ib daim hlab, thiab chop lub zaub ntsuab arbitrarily.
3. Dib maj mam nyem thiab Fry nyob rau hauv ib tug me ntsis roj. Muaj kuj nyem tawm lub qej.
4. Tshem tawm cov lauj kaub los ntawm lub tshav kub thiab muab cov dib nrog cov seem Cheebtsam ntawm lub formulation. Sau lub zaub mov mus rau saj nrog kua ntses thiab cia sawv ntsug txog 10 feeb.

Qhov no zaub xam lav ntawm Korean cuisine yog tshwj xeeb tshaj yog hais rau cov kiv cua ntawm txawv txawv flavors. Thiab nws zoo li, nws yog muaj peev xwm mus nqa tej rooj.