Npaj ib cov zaub xam lav ntawm roasted eggplant

Nyias ntawm roasted eggplant yuav tsum npaj kom txhij nrog ib tug Tshuag rau lub caij ntuj no, tab sis koj yuav ua tau rau momentary siv. Peb yuav qhia koj mus rau ob qho tag nrho versions ntawm cua khoom noj txom ncauj thiab fragrant. Uas yog ib tug xaiv rau ua noj ua haus nyob rau hauv tsev, nws mus txog rau koj.

Ua ib tug sov so nyias cov roasted eggplant nrog cov qij thiab lwm yam zaub

Npaj xws khoom txom ncauj ib qho yooj yim. Nws ua rau nws tau nrog rau qhov sib ntxiv ntawm ntau cov khoom xyaw. Txawm li cas los, peb txiav txim siab los siv xwb feem ntau mus siv cuag thiab pheej yig khoom.

Yog li ntawd, yuav ua rau ib tug nyias cov roasted eggplant, nws yog tsim nyog los yuav:

• tsis loj heev baklazhany- 2 pcs.;
• loj qej cloves - 2 pcs.;
• kua txob qab zib loj - 2 pcs.;
• zaub roj - 6 loj yeem;
• loj meaty txiv lws suav thiab qab zib - 2 pcs.;
• ntsev, tshiab tshuaj ntsuab, paprika, kua txob thiab lwm yam txuj lom - mus saj.

ua yam

Nyias ntawm kib eggplant yuav tsum tau ua nyob rau hauv theem. Thawj npaj tag nrho cov zaub. Lub ntsiab yam khoom yog meej ntxuav thiab tws rau hauv cubes. Yuav kom eggplant yog tsis iab, lawv yeej paub hais tias mus rau sawv ntsug nyob rau hauv lub ntsev tov rau txog 35 feeb. Tom qab ntawd lawv rinsed thiab qhuav.

Raws li rau lub meaty lws suav thiab qab zib kua txob, lawv kuj txiav mus rau hauv cubes.

Lub tshav kub kev kho mob rau lub slab

Nyias ntawm kib eggplant yuav tsum tau npaj nyob rau hauv sib sib zog nqus skillet. Nws xav rhuab zaub roj, thiab ces kis tau thinly hlais phaj qej cloves. Tom qab lawv tig liab, lawv ntxiv eggplant, txiav mus rau hauv me me ntsuas.

Do lub Cheebtsam, nyob rau hauv lawv kib rau ob peb feeb on medium tshav kub. Tom ntej no mus cov skillet kis kua txob. Qhov no muaj pes tsawg leeg yog npaj lub tais uas muaj lub hau qhib rau txog 11 feeb.

Tom qab no lub sij hawm, cov khoom xyaw yog ntxiv fleshy txiv lws suav, tshiab tshuaj ntsuab, ntsev, paprika thiab lwm yam txuj lom. Tov cov khoom, lawv them nrog ib tug hau thiab stew rau ¼ teev.

Yuav ua li cas yuav ua rau ib lub tais rau ib tsev neeg noj hmo?

Nyias ntawm kib eggplant yuav coj mus rau lub rooj chilled thiab kub. Ib tug thawj embodiment yog siv raws li khoom noj txom ncauj, thiab raws li ib tug thib ob garnish rau nqaij los yog ntses.

Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias ua nyias tau heev six thiab noj. Yog hais tias koj tsis tau siv nws ib zaug, ces cia nyob rau hauv lub tub yees yuav tsis muaj ntau tshaj li tsib hnub.

Tua nyias cov kib Eggplants nyob rau hauv lub caij ntuj no

Muaj ntau ntau txoj kev yuav ua li cas yuav ua rau lub caij ntuj no ib tug cua appetizer ntawm eggplant. Nyob rau hauv qhov seem ntawm qhov tsab xov xwm peb xav txog qhov nyuaj kev xaiv.

Yog li ntawd, peb yuav tsum tau:

• eggplant loj - 1 kg;
• Dos - 200 g;
• carrots hluas - 300 g;
• tshiab qej - 1 lub taub hau;
• cov dej ntshiab - 250 ml;
• dawb qab zib - 100 g;
• hiav txwv ntsev - 1 loj diav;
• zaub roj - 55 ml ntawm cov marinade, thiab tib lub roasting eggplant;
• vinegar - 120 ml.

npaj cov khoom xyaw

Ua ntej koj yuav pib ua ib tug nyias cov roasted eggplant nyob rau hauv lub caij ntuj no, tag nrho cov Cheebtsam yuav tsum tau ua. Lub ntsiab yam khoom yog zoo ntxuav, txiav mus rau hauv cubes, flavored nrog ntsev thiab tawm rau 40 feeb. Ntxiv eggplant rinsed, qhuav thiab kib nyob rau hauv cov roj (paj noob hlis) kom txog thaum xim av. Lawv ces pub kom txias.

Thaum cov zaub txias, pib ua lub lwm yam. Carrots txawm lig los plhws rau lub Korean grater, thiab ces tag nrho nrog rau crushed qej thiab meej kneaded nws ob txhais tes kom txog thaum lub kua txiv. Raws li rau lub hneev, ces cias txiav mus rau ib nrab ib ncig.

tsim khoom noj txom ncauj

Nyias nyob rau hauv lub caij ntuj no ntawm roasted eggplant khaubncaws sab nraud povtseg tsim yooj yim heev. Rau lub hom phiaj no, 1 liter los yog 750 ml sterilized hub. Ua ntej, lawv kis txheej ntawm roasted zaub, carrots thiab ces nrog cov qij thiab cov dos semiring. Cov khaubncaws sab nraud povtseg yuav tsum txog 4-5.

ua noj ua haus marinade

Marinade rau ib tug khoom noj txom ncauj yog yooj yim heev. Lub lauj kaub hau dej dawb, thiab ces ntxiv thereto dawb qab zib, cov hiav txwv ntsev, thiab ib tug zaub roj. Peb feeb tom qab, cov tais diav muab tshem tawm los ntawm lub tshav kub thiab ncuav nyob rau hauv lub vinegar.

Cov kauj ruam kawg nyob rau hauv kev npaj cov preform lub caij ntuj no

Tom qab lub zaub xas lav yog pw khaubncaws sab nraud povtseg thiab marinade yog kiag li siav, nws yog poured mus rau hauv rhawv zeb nrog zaub (sab saum toj mus rau nram qab) thiab sai li sai tau yob npog. Incidentally, lub hau yuav tsum tau pre-sterilized nyob rau hauv zoo tib yam dej.

Ntim khoom noj txom ncauj, nws yog sab laug mus rau txias nyob rau hauv lub chav tsev. Tom qab ntawd, tus npaj preform raug tshem tawm lub caij ntuj no los yog nyob rau hauv lub cellar los yog nyob rau hauv lub subfield (i.e. nyob rau hauv ib tug txias thiab qhov chaw tsaus). Yog hais tias xws chaw uas koj muaj nyob rau hauv tsev muaj, lub khw khoom noj txom ncauj muaj nyob rau hauv li ib txwm txee los yog nyob rau hauv lub tub yees.

Yog hais los ntawm ib tug noj hmo

Nyias ntawm kib eggplant nrog carrots thiab flavored marinade puv heev six thiab noj. Vim hauv lub xub ntiag nyob rau hauv nws cov txuj lom thiab vinegar , nws muaj ib tug ntsim saj. Pab no ntsim appetizer mus rau lub rooj yuav tsum tau txias nrog ib tug kub noj mov thiab ib tug hlais cov khob cij dawb.