Nrov xam lav. ua noj ua haus cov zaub mov txawv

Ntau xam lav - nws yog qhov tseem ceeb tais diav rau cov nyiaj so koobtsheej tsiab peb caug. Thiab nyob rau hauv lub neej txhua hnub yog feem ntau txaus siab nrog lub hostess ntawm lawv tsev neeg. Los ntawm lub sij hawm cov qhua feem ntau nrhiav zaub mov txawv, sim tshiab tais diav, ua thwmsim nrog cov khoom. Tab sis tsis txhob hnov qab txog li ib txwm xam lav thiab thiaj li nrov hais tias txawm peb cov grandmothers siav. Lawv nyob twj ywm yam nyob rau hauv txhua rooj plaub thiab yeej tsis huv.

Txhua yam ntawm peb los ntawm thaum yau paub tias "Herring nyob rau hauv ib tug plaub lub tsho tiv no", "Mimosa", "Olivier" thiab lwm yam nrov xam lav. Cov zaub mov txawv lawv soj ntsuam ntau tshaj lub xyoo. Ib txhia zoo-paub nyob rau hauv peb lub teb chaws cov tais diav koj yuav nyeem tau nyob rau hauv no tsab xov xwm.

"Caesar"

Nyias yog xws li ib tug majestic lub npe los ntawm nws cov creator - ib tug American kws ua zaub mov Italian keeb kwm lub npe hu ua Tsezar Kardini. Raws li nws hais rau cov ua noj, cov tais twb tsim nyob rau hauv Independence Day, Lub Xya hli ntuj 4, 1924. Khoom noj khoom haus khoom siv tau yuav luag devastated cov qhua ntawm lub tsev noj mov, thiab nws yuav tsum tau npaj ib tug nyias cov dab tsi twb tshuav nyob rau hauv lub tub yees.

Daim ntawv qhia rau peb yog sib txawv dog dig los ntawm tus thawj version. Qhov no yog vim lub fact tias muaj cov sib txawv nyob rau hauv lub chav ua noj thiab cov khoom ntawm lub teb chaws. Dua li no nrov xam lav, xws li "Caesar", feem ntau npaj nyob rau hauv lub zos cov khw nojmov, thiab lub tsev ntawm lub festive lub rooj.

Yog li ntawd, rau qhov lub tais koj yuav tsum tau:

• 100 g ntawm Parmesan;
• 300 g ntawm nqaij qaib;
• 200 g ntawm cov nyias;
• 200 g ntawm tus pas.

yuav tsum npaj rau ci nqaij qaib thiab croutons:

• clove ntawm qej;
• txiv roj roj.

Yuav kom ua tus ntses, uas yuav sau txog ib tug nyias, koj yuav tsum:

• 2 qe;
• 1 tbsp. l. mustard;
• 1 tbsp. l. txiv qaub kua txiv;
• 1 h. L. vinegar;
• 100 ml ntawm txiv roj roj;
• ib tug clove ntawm qej.

Dhau li ntawm tus saum toj no Cheebtsam yog ntxiv kua txob, ntsev.

kev npaj

Ua ntej, tag nrho cov khoom xyaw yog npaj.

• Cov me me ntawm cov roj thiab qej yog squeezed infused 10-15 feeb.
• Meanwhile loaf txiav mus rau hauv me me ntsuas. Nws ces kib nyob rau hauv butter thiab qej kom txog thaum Golden xim av.
• Qaib fillet hlais thiab pw tawm nyob rau hauv ib tug rhuab frying lauj kaub nrog txiv roj roj. Fried kom txog thaum siav. Mus rau nqaij qaib yog tsis heev qhuav, tom qab lub tsos ntawm cov kaub puab zazharistoy yuav tsum ntxiv ib me ntsis dej thiab boil rau qee lub sij hawm.

Ntxiv mus, npaj filling. Yuav kom ua li no:

• Qej clove yog squeezed nyob rau hauv cov roj txiv roj thiab infused 10-15 feeb.
• Mustard frays nrog siav qe qe, tom qab uas lub resulting sib tov twb ntxiv ib tug txiv qaub kua txiv, vinegar, cov qij roj, ntsev thiab kua txob mus saj.
• Tag nrho cov no yog tov kom txog thaum homogenous.

Xav ob txhais tes thiab pw nyob rau hauv qab phaj ntawm lub zaub xas lav nplooj. Nws yog tsim nyog los muab tso rau crackers, thiab ces nqaij qaib. Ntxiv siav nyias hnav khaub ncaws watered. Parmesan cheese yog txawm lig los plhws rau ib tug zoo grater thiab sprinkle nyob rau saum toj.

Ntawm no nyias thiab npaj txhij. Koj muaj peev xwm muab pov nws multilayer muaj pes tsawg leeg los yog sib tov tag nrho cov khoom xyaw. Cov feem nrov xam lav, uas yog npaj rau cov hauv paus ntsiab lus ntawm "Caesar", tej zaum tsis qaib mov cw, anchovies los yog salmon slices.

"Olivier"

Nyias "Olivier" - yog lub npe nrov tshaj thiab nrov zaub mov nyob rau peb lub teb chaws. Tej zaum tsis muaj ib tug Tshiab xyoo los yog lwm yam nyiaj so koobtsheej tiav tsis tau nws. Qhov no nyias heev nplua nuj, cua, thiab kuj muaj kev khwv nyiaj txiag muaj lub Cheebtsam. Txawm tias thaum chiv thawj nws yog heev txawv.

Rov qab nyob rau hauv 1960 nws tau tsim ib tug Fabkis txoj kws ua zaub mov Lyusen Txiv, uas ua haujlwm nyob rau hauv ib tug Moscow lub tsev noj mov. Tus thawj nyias daim ntawv qhia yog tseem tsis paub hais tias, vim hais tias cov ua noj cia nws ib tug ze ze guarded tsis pub leejtwg paub. Tej zaum muaj capers, caviar thiab lwm yam kim khoom. Pa nws cov hluas nkauj hloov tshaj Vocabulary, hloov Cheebtsam pheej yig dua, thiab txij thaum ntawd los cov hom "Olivier" - yog cov nyiam tuaj xam lav nyob rau hauv peb lub teb chaws.

Tsim nyog cov khoom xyaw:

• 6 qos yaj ywm;
• 300 grams ntawm ntshiv nqaij;
• 2 pickles;
• 3 carrots;
• 4 qe;
• dos;
• thawv ntawm ntsuab taum mog.

Nyias ris tsho nrog mayonnaise. Mus saj ntxiv ntsev thiab kua txob.

kev npaj

Qe hau hard-boiled. Carrots thiab qos yaj ywm hau unpeeled kom txog rau thaum kev sib tw uas. Cov nqaij yuav tsum tau hau. Tag nrho cov no yog txias, ntxuav thiab txiav mus rau hauv cubes. Ib yam li ntawd crushed dos thiab dib. Ntxiv taum mog, ntsev thiab kua txob. Nyias ris tsho nrog mayonnaise thiab do zoo. Nrog kev xav txog noj thiab Kho kom zoo nkauj "Olivier", txhua sawv nyob rau hauv nws ib yam. Muaj ntau housewives hlub mus ua hauj lwm nrov xam lav nyob rau hauv ib co thawj daim ntawv no.

"Greek"

Zoo tais - Nyias "Greek" - yog ib tug tiag tiag storehouse ntawm cov vitamins thiab lwm yam cov as-ham. Teeb, kaj, tshiab thiab heev six rau ib ntev lub sij hawm nws tau yeej lub siab lub ntsws ntawm peb cov kwv tij pej xeem. Lawv muaj peev xwm kho thiab diversify raws li ib tug txhua txhua hnub noj mov thiab festive noj mov.

Qhov no zaub xam lav yog paub nyob ib ncig ntawm lub ntiaj teb no rau ib ntev lub sij hawm. Los ntawm txoj kev, lub Greeks lawv tus kheej hu nws "rustic", raws li nws twb npaj mus teb. Lawv yog ntxiv rau xam lav nrov khoom los ntawm lawv tus kheej lub vaj. Nyob rau hauv lub xyoo pua puv 19, ib tug Greek teb chaws coj hauv daim ntawv qhia mus rau America, qhov twg nws tau kis ib ncig ntawm lub ntiaj teb no.

tej cheebtsam yuav tsum rau qhov kev npaj ntawm cov zaub xam lav:

• 500 g ntawm qab zib txiv lws suav;
• 400 g ntawm dib;
• 350 g ntawm kua txob;
• 150 g laws ntawv tau cov txiv ntseej;
• 150 g ntawm ntshav dos;
• 200 g ntawm cov yaj cheese feta.

Yuav kom sau cov nyias yuav tsum tau:

• 5 Art. l. txiv roj roj;
• 2 tbsp. l. txiv qaub kua txiv;
• ntsev;
• kua txob;
• tshuaj ntsuab (oregano, basil thiab oregano).

kev npaj

Txiv lws suav thiab dib txiav rau hauv loj cubes, dos - ib nrab ib ncig, kua txob - squares. Rau cov zaub no ntxiv rau cov tau cov txiv ntseej thiab maj mam tov. Pw rau sab saum toj ntawm tsuav nqaij cheese.

Refills tov txiv roj roj, txiv qaub kua txiv, ntsev thiab kua txob mus saj. Nyias ywg kiag rau tus ntses thiab ywg dej nrog tshuaj ntsuab.

Lub tais nws tus kheej zoo heev ci thiab zoo nkauj, yog li tsis ntau npaum li cas yuav tsum tau kev pab ntxiv kho kom zoo nkauj. Yog hais tias qhov kev kawm, nws yuav tsum tau pw rau sab saum toj ntawm ib tug nyias cov ntawv txheeb thiab kho nyias hlais cov txiv qaub.

Nyob rau hauv xaus

Yog li ntawd, nyob rau hauv qhov tsab xov xwm uas peb tau muab cov zaub mov txawv ntawm yuav ua li cas ua noj nrov nyias (nrog ib tug yees duab). Sau ntawv rau lawv, koj yuav yeej ib txwm muaj nyob rau hauv Tshuag ib tug ob peb ntawm cov pov thawj tais diav uas yuav txaus siab rau cov qhua thiab cov mej zeej ntawm lub tsev neeg.