Stews thiab ci nqaij nyug nrog qos yaj ywm - cov zaub mov txawv

Peb muab koj cov feem ntau qab zaub mov txawv rau ci nqaij nyug.

Ci nqaij nyug nrog qos yaj ywm

cov khoom:

• Nqaij nyuj - 0.4 kg;
• Qos yaj ywm - 0.7 kg;
• Hneev - ib tug ob peb daim;
• Zaub roj;
• Laurel nplooj;
• Ntsev, txuj lom, kua txob;
• Dej - ib nrab ib khob;
• Bouillon - ib nrab ib khob

Cov nqaij txiav mus rau hauv daim. Dos finely tsuav. Qos yaj ywm txiav mus rau hauv slices los yog tej daim me me. Nyob rau hauv skoovrodke tshav kub 2 diav roj thiab ncuav mus rau hauv nws lub dos, ces kib nws ib tug me ntsis, thaum stirring tas li. Tam sim no, muab tso rau lub dos nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub lauj kaub. Ces, nyob rau hauv tib lub lauj kaub, qhov twg roasted dos, muab tso rau ib tug me ntsis nqaij thiab prizharit. Thaum cov dej suab ntawm lub lauj kaub, ntxiv roj ntau. Ces nteg tawm cov nqaij ib nrab ib dos kib, ntxiv ntsev. Sab saum toj qos yaj ywm thiab dos seem rau nws, ces Bay nplooj ntoos, tom qab ncuav dej los yog broth, thiab ces kom qhov hluav taws kub. Tam sim no npog tag nrho cov hau thiab noj lub tais rau txog 45 feeb kom txog thaum kev sib tw uas.

Ci nqaij nyug nrog qos yaj ywm thiab carrots

cov khoom xyaw:

• Nqaij nyuj - 650 g;
• Qos yaj ywm - 700 g;
• Melted rog - 50 g;
• zaub ntsuab;
• Ntsev, txuj lom;
• Carrots - 300 g

Nqaij nyuj yuav tsum tshiav nrog ntsev, txuj lom, kua txob. Ces muab tso rau hauv ib lub ci daim ntawv los yog ci, greased. Ces muab tso rau hauv lub qhov cub thiab ci. Thaum cov nqaij yog kib, nws yog tsim nyog los muab tso rau ntawm slices ntawm hlais qos yaj ywm, tws dos ib nrab-ib ncig. Los ntawm lub sij hawm rau lub sij hawm cov nqaij yuav tsum tau tig mus rau dej thiab kua txiv, uas yog tso tawm thaum lub sij hawm ua noj ua haus.

Nqaij nyuj stew nrog qos yaj ywm

Rau qhov kev npaj koj yuav tsum tau:

• Nqaij nyuj - 650 g;
• Dos - 1 daim;
• Qos yaj ywm - 350 g;
• Carrots - ib tug ob peb daim;
• Kua txob (Bulgarian) - 1-2 daim;
• Txiv lws suav - ib ob peb ntawm daim;
• zaub ntsuab;
• Laurel nplooj;
• Txuj Lom, ntsev

Ua ntej peb yuav tsum tau txiav nyias slices ntawm nqaij nyuj, ces sib tov nws nrog rau txuj lom (seasonings yuav siv tau rau ib tug ntau yam ntawm cov nqaij). Tam sim no cov nqaij yuav tsum Fry nyob rau hauv zaub roj. Ces ntxuav lub carrots, qos yaj ywm thiab tsuav mus rau hauv cubes. Dos yuav tsum dhas thiab txiav mus rau hauv nyias ib nrab-ib ncig. Kua txob ntxuav ntawm cov noob thiab txiav mus rau hauv plaub pieces, thiab ces tsuav sticks. Tam sim no peb siv lub txiv lws suav thiab txiav lawv mus rau hauv cubes.

Tom qab no, peb ntxiv tag nrho cov zaub rau hauv ib lub lauj kaub thiab ntxiv ib me ntsis dej kom lawv raug them los ntawm 3/4. Optionally, koj muaj peev xwm ntxiv rau lawv mus rau lub broth lub voos xwmfab. Tam sim no muab tso rau cov nqaij kom cov zaub thiab sib tov zoo tag nrho. Tam sim no npog. Nyob rau hauv xws li ib tug simmer tshaj ib tug tsawg tshav kub rau txog 23 feeb thaum stirring phaj. Ntxiv ntsev, yog hais tias tsim nyog. Thaum cov zaub nrog rau cov nqaij yog yuav luag siav, koj yuav tau ntxiv rau lawv ib tug Bay nplooj ntoos, txuj lom, tshuaj ntsuab. Pab ci nqaij nyuj nrog cov qos yaj ywm nyob rau hauv kub daim ntawv no. Qhov no zaub mov yog qhov zoo tshaj plaws siv ua ke nrog zaub tshiab.

Kub tsev-style nqaij nyuj

Qhov no daim ntawv qhia yog ib tug tiag tiag hauv tsev thiab yog tau txawm ib tug yooj yim noj hmo yuav ua rau ib tug festive thiab unforgettable. Rau qhov kev npaj koj yuav tsum tau:

• Nqaij nyuj (nyiam dua sis plawv hniav tsis pob txha) - hais txog 600 g;
• Qos yaj ywm - hais txog 5 daim;
• Dos - 1 daim;
• Qej - ib tug ob peb cloves;
• Zaub roj;
• Ntsev, txuj lom, kua txob, av

Nws yuav tsum tau muab sau tseg hais tias qhov kev npaj ntawm no tais yuav muab rau koj ib tug nruab nrab ntawm txog 40 feeb.

Ua ntej peb yuav tsum tau ntxuav lub dos thiab txiav mus rau hauv nyias ib nrab-ib ncig los yog ib ncig raws li koj nyiam. Carrots thiab qos yaj ywm yog huv si, ntxuav thiab tsuav mus rau hauv cubes. Tom qab ntawd, dos, qos yaj ywm, thiab carrots xav tau ib tug me ntsis Fry nyob rau hauv zaub roj, ntxiv mus rau lawv lub ntsev, txuj lom. Tam sim no cov nqaij txiav mus rau hauv daim thiab boil rau qee lub sij hawm ib tug me ntsis tshaj medium tshav kub. Ces muab tso rau tag nrho cov zaub thiab nqaij nyob rau hauv lub lauj kaub tua. Ncuav tag nrho cov dej, ntxiv Bay nplooj ntoos, ntsev, txuj lom. Tom qab ntawd chop lub zaub txhwb qaib, nyem lub qej thiab sprinkle lawv kub. Muab nyob rau hauv qhov cub thiab ci rau ib nrab ib teev prtyazhenii kom txog rau thaum tag nrho siav. Ci nqaij nyug nrog qos yaj ywm nyob rau hauv tsev yog npaj txhij!