Qaub qab zib thiab qej sauce: daim ntawv qhia cov khoom xyaw

Qaub qab zib thiab qej sauce, hauv daim ntawv qhia yog yooj yim txaus, paug Nkij los txuam rau cov tais nqaij, zaub, ntses, thiab nceb. Npaj nws sai sai. Cov tshwm sim ntawm cov creation txheej txheem yuav txaus siab rau cov kwv tij.

Flavored nrog qej sauce thiab avocado: ib tug classic daim ntawv qhia

Tam sim no saib yuav ua li cas los tsim ib tug ib txwm ntses. Qaub cream, qej, dill - yog lub ntsiab Cheebtsam. Dhau li nws, muaj lwm cov khoom xyaw. Ntawm lawv, los ntawm txoj kev, muaj ib tug kab txawv txiv hmab txiv ntoo - avocado.

Qhov no ntses yuav tau txais kev pab nrog ntses tais diav, nqaij thiab qos yaj ywm. Nws tseem yuav pab raws li ib tug hnav khaub ncaws rau ntau yam xam lav.

Rau qhov kev npaj yuav tsum tau:

• ib avocado (siav xaiv loj txiv hmab txiv ntoo);

• iav qij ntses, qaub cream ;

• Kos duab. Diav zaub txhwb qaib thiab dill (nplooj yuav tsum tau hacked);

. • Ob teaspoons ntawm ntsuab dos;

• Ntsev (kwv yees li ib me nyuam diav);

• ib nrab ib diav ntawm dub kua txob.

Qaub qab zib thiab qej sauce (daim ntawv qhia):

1. Ua ntej, nyob rau hauv ib tug yooj yim lub tais ncuav qaub cream. Ces vsypte ntsev.

2. Ces ntxiv hauv av kua txob. Tom ntej no zoo muab loj kom txog thaum tiav xaus ntawm lub ntsev.

3. Ces txuas nrog ib tug qej kua ntses. Ces qualitatively tov.

4. Tom ntej no, ntxiv tws zaub ntsuab (dill, zaub txhwb qaib thiab dos). Koj muaj peev xwm ncuav rau hauv ib tug loj ntawm ntau zaub ntsuab los yog hloov cov muaj pes tsawg leeg ntawm cov tshuaj ntsuab.

Ua noj ntses "Ordinary Miracle"

Qhov no sauce yog npaj txhij mus zam txim rau. Cheebtsam tsim nws muaj nyob rau hauv txhua txhua tub yees.

Rau qhov kev npaj koj yuav tsum tau:

• iav cream (xaiv tsis dhau greasy, e.g., 20%);

• Peb zubochka qej;

• Peb dia txiv qaub kua txiv;

• tshiab tshuaj ntsuab (zaub txhwb qaib zaub txhwb yog los yog ntsuab dos);

• Ntsev (rau koj saj, nws yog ib qhov zoo dua tsis muab tso rau ib tug ntau);

• av kua txob.

Txheej txheem ntawm kev npaj ntawm cov ntses nyob rau hauv tsev

1. Thawj kauj ruam yog los dhas lub qej, ces tshiav nws rau ib tug me me grater.

2. Tom ntej no melenko chop zaub ntsuab. Yog hais tias muaj yog ib tug me me tej, ib yam dab tsi qaub mix yuav saib ntau npaum li cas appetizing.

3. Ces ncuav qaub kua txiv txiv qaub, vsypte tshuaj ntsuab, ntsev thiab kua txob. Ces sib tov lub loj ntawm ib diav. Yog hais tias nws muab tawm heev tuab, ntxiv ib me ntsis txias boiled lub dej los yog ib txhia fermented mis nyuj haus dej. Tus ntawd yog nws, tus ntses yog npaj txhij. Yuav thov nws mus rau lub phaj.

Kub ntses nrog cov qij thiab cov dos ntsuab

Qhov no kub sauce yog npaj txhij yog tsis yooj yim heev. Cov txheej txheem muaj ob theem. Thawj lub bechamel ntses nrog cov qij. Tom ntej no, koj yuav tsum nplawg nws nrog qaub cream.

Yuav kom ua no tais koj yuav tsum:

• ob cloves ntawm qej;

• Ob dia hmoov;

• Peb Art. dia butter;

• 0,25 tsp dawb kua txob .;

• 0.85 khob ntawm qaub cream (roj cov ntsiab lus - 20), kev txiav ntsuab dos;

• plaub puas milliliters ntawm nqaij qaib broth (yog tias tsis tau, ces nws yuav tau hloov nrog lub tiaj dej).

Tus thawj theem ntawm qhov kev npaj ntawm kub kua:

1. Chiv, thaum tshav kub kub ib frying lauj kaub tshaj medium tshav kub. Tom qab ntawd muab nws butter. Tom ntej no, muab ib tug muaj tws qej. Kib nws kom txog thaum Golden xim av. Sim kom lub qej tsis overcook, txwv tsis pub koj yuav muaj ib tug mov ntses.

2. tas do, thaum lub sij hawm uas ib tug nyias kwj pib mus ncuav rau hauv lub broth. Tom ntej no, txuas mus rau cov hmoov nplej ntoos sib xyaw. Thaum koj hliv tag nrho cov kua zaub, diav tseem stirring kom txog thaum lub kua kom txog rau thaum nws thickens. Ces nws ntsev, lub caij nrog kua txob, ntxiv lwm yam txuj lom (Yog hais tias koj xav). Tswv yim: Tus nqi ntawm cov broth (los yog cov dej) yog tswj ntawm nws tus kheej. Yog hais tias koj xav tau ib tug tuab kua, ces txo lub ntim ntawm cov kua, txwv tsis pub (yuav tsum tau ib tug tuab kua) - nce.

Ib tug thib ob kauj ruam ntawm kev npaj ib tug kub ntses

Tom ntej no, tshem tawm cov hmoov qos nrog hluav taws. Tom ntej no, do nyob rau hauv lub qaub Lee nyob rau hauv nws. Ces mus rau lub cua nplawm whisk. Ua ntej koj yuav coj mus rau lub rooj kub ntses, garnish nrog ntsuab dos.

Qaub qab zib thiab qej sauce. Daim ntawv qhia nrog nceb

Peb muaj rau koj lwm txoj kev ua noj ua haus. Qhov no ntses yuav muab tau yooj yim npaj. Aromatic hnyav qej, coriander yuav yog ib tug zoo meej complement kom txias nqaij thiab zaub tais diav. Yog hais tias tus ntses tau ib tug heev kua taub hau, nws yuav siv tau raws li ib tug hnav khaub ncaws rau ntau yam xam lav.

Ua noj ua haus yuav tsum tau:

• ib nrab zaub txhwb beam;

• ntsev;

• Plaub mushroom;

• Plaub zubochka qej;

• Seasoning Mivina "5 ntawm txuj lom";

• Zaub roj;

• 120 ml qaub cream (roj cov ntsiab lus - koj xaiv).

Txheej txheem ntawm kev npaj ntawm cov ntses, cov qij thiab cov nceb raws li qab zib:

1. Thawj, ntxuav lub nceb, ces meej. Tom ntej no, txiav txhua rau hauv plaub pieces. Ces ceev mus rau lub lauj kaub nrog cov roj kub kub.

2. Tom qab ntxuav lub qej cloves. Tom ntej no, zom nyob rau hauv chesnokodavilke.

3. Tom qab lub resulting loj nteg fungi.

4. Tom ntej no, noj nceb txog xya - kaum feeb.

5. Ces txias lub nceb, ntxiv rau lawv mus rau tus so ntawm lub grated qej nrog zaub txhwb.

6. Tom qab ntawd, hloov mus rau ib tug rab hnyav zom nrog qab zib rau ib tug uniform taub hau. Ntxiv rau qhov seasoning ntses "5 ntawm txuj lom." Tom qab kom huv si.

Thiab seb puas yuav siv qhov no ntses neeg uas tsis noj tej tsiaj txhu cov khoom? Muaj kuj yog ib tug ntau yam ntawm nqaij ntses piav saum toj no. Nyob rau hauv nws es tsis txhob qaub kua yuav tsum tau ntxiv rau cov kua mayonnaise.

Qaub qab zib thiab mayonnaise ntses nrog dib qaub thiab qej

Xws li ib tug ntses yog tau txaus ntse, nws complements xam lav thiab noj mov ntawm cov nqaij.

Rau ua noj ua haus, koj yuav tau:

• pinch ntawm qhuav qej, ntsev thiab suab thaj;

• ib tug peb lub hlis twg khob ntawm qaub qab zib thiab mayonnaise;

• txiv qaub kua txiv (0.5 diav);

• diav qhuav chives, grated dib qaub.

Tus txheej txheem ntawm kev npaj ntawm qaub qab zib thiab mayonnaise ntses nyob rau hauv tsev:

1. Ua ntej, whisk, beat los yog nyob rau hauv lub rab qaub qab zib thiab mayonnaise.

2. Tom ntej no, tso rau hauv lub tshuav Cheebtsam nyob rau hauv lub ntoos sib xyaw. Thaum lub sij hawm tas li ntawd, tag nrho cov sij hawm cuam tshuam loj. Ntxiv tag nrho cov khoom xyaw, tsis tseg sim lub tais, yog li ntawd nws tsis ua hauj lwm heev ntse.

3. Lub tiav lawm zaub mov kuj thov tau mus rau tej daim nrog npias thiab zaub.

Thaum kawg, ib tug me me

Peb hais li cas los npaj ib tug creamy qej sauce, hauv daim ntawv qhia piav, tsis muaj ib tug, tab sis ob peb. Qhov no tsis tas li ntawd yuav muab lub tais ib tug fragrant tsw. Peb cia siab tias koj yuav tau mus ua noj tus ntses nyob rau hauv tsev. Hmoov zoo nyob rau hauv lub kawm ua noj ua lag ua luam, thiab Bon appétit!