Yuav ua li cas mus ua noj nrog nqaij gravy

Nqaij, raws li nws yog lub npe hu txhua lub sij hawm twb xam tias yog qhov zoo tshaj plaws cov khoom noj rau cov tib neeg. Tsis muaj teeb meem dab tsi lawv hais tias cov kiv cua ntawm vegetarianism - tej zaum ib tug neeg txhob txwm tsis noj nqaij zaub mov tsuas yog siv tau, tiam sis feem ntau cov neeg tsis yog ib tug neeg tsis noj nqaij rau tag nrho cov. Txawm ntshiv cuisine nyob rau hauv Orthodoxy muaj xws li exquisite ntses tais diav, tsis yog muaj nyob rau cov qhov nruab nrab zoo tib yam townspeople ...

Yog li ntawd, cia peb tham txog yuav ua li cas yuav ua rau ib tug gravy nrog nqaij, vim hais tias no tais yog muaj txhua txhua niam tsev rau cov muaj pes tsawg leeg ntawm cov khoom, tus nqi thiab complexity ntawm kev npaj.

Options nqaij gravy teeb, thiab cuisine ntawm txawv haiv neeg tas muaj xws li no nrov phaj. Qhov no yog yuav ua li cas, piv txwv li, muaj cov kev npaj ntawm gravy nrog nqaij nyob rau hauv Georgian cuisine. Cia li hais tias nws puv tawm heev six thiab siav sai sai heev. Qhov no zaub mov muaj peev xwm muaj kev lom zem thiab lub housewives uas tsis paub txog lawv tus kheej rau ketchup thiab mayonnaise tawm ntawm lub khw, rightly xav lawv npaj siv ntau yam tshuaj thiab yog li ntawd teeb meem. Thiab yog li ntawd tus ntawd yog tus Georgian ntses tej zaum yuav zoo tau ib tug zoo lwm txoj.

Yog li ntawd, yuav ua li cas yuav ua rau gravy nrog nqaij nyob rau hauv Georgian. Yuav ua li cas koj yuav tsum tau:

* Ob tug loj dia lws suav muab tshuaj txhuam

* Ib tug iav ntawm dej sov

* Qej - peb los yog plaub cloves

* Coriander thiab zaub txhwb qaib - cia nws ua ncaj, thiab tus nqi ntawm cov tshuaj ntsuab rau saj

* Liab kua txob (av)

* Koj yuav tau ntxiv tus hops-suneli, ib zaug Georgian phaj.

Tam sim no ces, yuav ua li cas yuav ua rau gravy ntawm cov nqaij, lus piav qhia txog cov kauj ruam. Kis tau tus soob muab tshuaj txhuam los ntawm ib hub rau hauv ib lub lauj kaub, ncuav dej thiab sib tov no zoo. Peb muab tso rau hauv ib lub me ntsis hluav taws, thiab nco ntsoov nqa txhua yam rau lub rwj. Txiav zaub ntsuab, thiab cov dos - coarsely los yog tsis, nyob ntawm tus kheej nyiam, ncuav lub kub soob muab tshuaj txhuam, yuav ua li cas sib tov, ntsev, kua txob, paj paws-suneli, thiab cia ib tug me ntsis pokipit. Qej yog dhau los ntawm lub masher, muab tso rau nws nyob rau hauv lub gravy thiab do dua kom zoo.

Tam sim no koj yuav tsum sim, cia li nco ntsoov txias, smearing ib tug me ntsis gravy rau lub phaj. Cia li txaus siab rau txhua yam yog nyob rau hauv kev txiav txim, sim tej Georgian tais yog kub, nws yog tsis yooj yim sua - lub saj ntawm Georgian txuj lom nyob rau hauv kub daim ntawv no yuav tsuas yuav poob. Yog hais tias ib yam dab tsi, koj yuav tau ntxiv thiab pripravok.

Qhov no ntses yog ua hauj lwm nrog nqaij, uas koj cia li yuav tsum tau txiav nws mus rau hauv daim thiab Fry kom txog thaum Golden xim av nyob rau hauv tej roj nrog dos, ces ceev nws mus rau hauv ib saucepan ncuav cov dej thiab simmer kom txog thaum tag nrho siav thiaj li muab lavrushku.

Thiab tam sim no - ua noj ua haus nqaij nrog sauce - Nqaij nyuj nyob rau hauv nws tus kheej kua txiv. Nqaij yuav tsum tau txiav rau hauv daim loj daim, ntxiv mus rau lub lauj kaub los yog yias, muab tso rau ib tug Bay nplooj ntoos, ntsev, kua txob thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub kom sov lub me tshaj, nruj nreem nyob ze lub hau. Tab sis nws yog qhov zoo tshaj plaws yuav ua rau nws nyob rau hauv lub qub zoo protoplennoy Lavxias teb sab lub qhov cub, thiab dab tsi yog yuav tsum tau lauj kaub. Yog hais tias cov nqaij yog heev ntshiv nyob rau hauv qab ntawm lub lauj kaub, koj muaj peev xwm muab ib tug me ntsis roj.

Nyob rau hauv nruj nreem kaw nkoj, nyob ib leeg nqaij yog stewed kom txog rau thaum kev sib tw, thaum nyuj allocates ib tug ntau ntawm kua txiv thiab quenched ncaj qha nyob rau hauv nws. Kua txiv yog tau heev npaum li cas hais tias txoj cai, koj muaj peev xwm ntxiv tws dos, crushed qej, soob muab tshuaj txhuam - thiaj tau ib tug heev six ntses thiab tag nrho cov tais diav kuj tseem thiab kev noj haus.

Ntawm no yog yuav ua li cas yuav ua rau ib tug gravy nrog nqaij. Txoj kev, raws li peb pom, muaj ntau ntau yam.

Ntawm no yog lwm daim ntawv qhia rau ib tug nqaij gravy. Ntawm no kuv yuav tsum hais tias tus ntses hluas nkauj hu ua purely nqaij tais, nyob rau hauv uas lub daim nqaij menyuam nyuj, nqaij npuas los yog yaj "float" nyob rau hauv lub gravy. Ntawm no yog yuav ua li cas no daim ntawv qhia, nyob rau hauv uas lub xov tooj ntawm cov khoom tsis yog tswj.

Noj tej nqaij, txiav nws mus rau hauv daim, kib kom txog thaum ib tug zoo nkauj crust on zaub roj, ces tso nyob rau hauv ib saucepan, npog nrog dej, yog li ntawd tsuas yog ib lub me ntsis them, Boil, tam sim ntawd txo tshav kub thiab simmer, them.

Chop thiab kib dos nyob rau hauv zaub roj, ntxiv mus rau nws grated on ib coarse grater carrots thiab kib lwm. Muab tag nrho cov nqaij thiab simmer rau ib teev mus rau peb - nyob rau hauv cov nqaij. Yog hais tias tsim nyog, siv lub hmoov mus ua ib tug tuab phaj.

Cov no yog cov yooj yooj yim thiab heev qab!