Kua marmalade: daim ntawv qhia cua thiab fragrant lub caij ntuj no preform

Apples - ib qho ntawm feem nrov thiab tus hlub ntawm tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo. Lawv muaj peev xwm yuav yuav nyob rau hauv khw muag khoom noj tag nrho cov xyoo puag ncig. Txawm tias cov kua jams thiab preserves kuj muag nyob rau hauv ib tug ntau yam, nws yog qhov zoo tshaj plaws los mus ua kom cov dawb paug rau koj tus kheej, vim hais tias nws yog ntuj kiag li, heev six thiab fragrant. Yuav kom kawm tau li cas ua noj jam los ntawm apples, daim ntawv qhia thiab ob peb variations koj yuav nyeem nyob rau hauv no tsab xov xwm. Nws yuav ua tau nrog qhiav, txiv qaub thiab ntau yam txuj lom - xaiv ib tug koj nyiam thiab tau mus rau ib qho kev xaiv deal.

Jam los ntawm apples: ib daim ntawv qhia rau ib tug classic

Koj yuav tsum tau:

• ib tug kilo ntawm qab zib apples;
• txiv kab ntxwv;
• ib phaus ntawm qab zib;
• ib nrab ib khob ntawm dej dawb.

Ntxuav lub txiv kab ntxwv, siv ib tug grater kom tshem tawm cov zest nws tom qab lub cev nqaij daim tawv huv si los ntawm tus so ntawm daim tawv nqaij, plenochek thiab noob. Apples yog tseem tseeb los ntawm cov tawv thiab noob, ces txiav mus rau hauv cubes. Cov tib yuav tsum tau ua nrog rau cov citrus. Muab tus npaj cov khoom xyaw rau hauv lub lauj kaub, ntxiv ib me ntsis dej thiab sprinkle nyob rau hauv ib lub xov tooj ntawm qab zib, sib tov zoo. Tam sim no rhaub tshaj high tshav kub, tag nrho cov feeb 5. Ces ntxiv txiv kab ntxwv zest thiab ua noj rau 10-15 feeb, kom txog thaum lub sib tov yuav heev tuab. Ua li cas. Yuav nthuav rau hauv cov nqe lus ntawm lub tsev txhab nyiaj thiab khaws cia nws kom txog thaum lub caij ntuj no.

Jam los ntawm apples: daim ntawv qhia nrog qhiav

Koj yuav tsum tau qab teb:

• ib nrab ib kilogram ntawm tshiab apples;
• kua txiv squeezed los ntawm ib tug txiv qaub;
• ib tug kilo ntawm qab zib;
• 100 g ntawm tshiab qhiav cag.

Ntxuav apples, tev thiab noob, ces txiav mus rau hauv cubes. Nyem qhov kua txiv los ntawm lub txiv qaub thiab qhiav skinless grate. Tam sim no ib tug me me saucepan ncuav khob ntawm cov dej, ntxiv qee kom muaj nuj nqis ntawm qab zib, kua txiv txiv qaub, boil rau 5 feeb. Koj yuav muaj ib tug qab zib phoov. Nws yog tsim nyog los ncuav lub npaj txiv hmab txiv ntoo thiab qhiav, thiab ces muab tso rau qhov nyhav ntawm lub qhov cub ua noj - 45 feeb yuav tsum txaus kom tau koj jam tau ua tuab txaus. Ua li cas. Ncuav nyob rau hauv lub tsev nyiaj thiab xa nyob rau hauv ib tug maub qhov chaw rau cia.

Jam los ntawm apples: daim ntawv qhia nrog txiv qaub thiab txuj lom

Qhov no dawb paug yuav ua tau ib tug hit nrog koj lub tsev, fragrant thiab nrog ib tug me ntsis tinge ntawm citrus, nws yog li ntawd reminiscent ntawm lub caij ntuj sov. Rau nws koj yuav tsum tau:

• kg ntawm tshiab apples;
• ib phaus ntawm qab zib;
• kua txiv squeezed los ntawm ib nrab ib tug txiv qaub;
• ib tug txiv qaub rind;
• 2 cinnamon sticks;
• diav vanilla qab zib.

Zoo li lwm yam kev jam los ntawm apples, qhov no daim ntawv qhia pib nrog lub ceev faj npaj ntawm cov khoom xyaw. Txiv hmab txiv ntoo Ntxuav, tev thiab noob, ces txiav mus rau hauv cubes. Nrog ib tug txiv qaub los ntawm kev siv ib tug grater, tshem tawm cov zest thiab nyem qhov kua txiv tom qab. Tam sim no nyob rau hauv ib lub lauj kaub Muab txiv hmab txiv ntoo. Ntxiv qab zib, cinnamon sticks thiab vanilla, ncuav lub txiv qaub kua txiv. Tag nrho cov sib tov zoo thiab coj rau ib tug boil thiab boil rau ib tug ob peb feeb, ces txo tshav kub mus rau tsawg thiab noj rau lwm 45-50 feeb. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no lub txiv hmab txiv ntoo loj yuav tsum nkoog. Tom qab nteg nws nyob rau hauv lub tsev txhab nyiaj, thiab cia nws nyob rau hauv ib tug maub qhov chaw tos rau lub caij ntuj no txias. Tam sim no uas koj paub yuav ua li cas ua noj jam los ntawm apples. Thaum lub sij hawm lub caij ntuj no noj tshais los yog yav tav su cov tshuaj yej nws yuav pab tau heev. Nws kuj yuav siv tau rau sau pies, thiab ncuav muffins.