Cov kaus poom nyias cov txiv lws suav, dib, kua txob thiab dos. Cov kaus poom soob nyias zaub ntsuab

Qhov tseem nyiam rau caij ntuj no teb pom tau hais tias txhua txhua tau twist ntawm txiv lws suav. Muaj cia li tsis tuaj nrog zaub mov txawv tiag housewives! Uas tsuas zaub Cheebtsam ntawm ob peb ua ke koj yuav tsis pom nyob rau hauv lub tsev txhab nyiaj!

Ntxawm txiv lws suav

Yuav nco ntsoov muaj elegant zoo rau lub caij ntuj no lub rooj kaus poom soob nyias. Yuav ua li cas mus ua noj ib lub tais? Leej twg yuav qhia.

Ua noj ua haus yuav tsum tau muab 4 kilograms ntawm txiv lws suav, kua txob thiab dos noj sib npaug zos proportions (1 kilogram), tseem xav tau hauv paus zaub txhwb qaib, ntsev, nplooj Bay, kua txob.

Peb yuav tsum coj muaj zog txiv lws suav, tab sis tsis ntsuab, tsuav lawv thiab dos ib ncig, carrots grate coarsely. Tag nrho cov sib tov thiab ntxiv ntsev. Cia tag nrho cov uas ua sib tov yuav sawv nyob rau hauv lub fridge 8:00 nyob rau hauv load. Tam sim no peb yuav tsum tau ntws lub resulting cov zaub xam lav, ncuav mus rau hauv lub lauj kaub thiab noj rau 35 feeb. Decompose nyob rau hauv kub rhawv zeb, cork thiab hauv tub yees.

Ntawm ntsuab zaub

Cov kaus poom nyias ntawm ntsuab txiv lws suav - ib tug txawv txawv zaub mov uas tuaj mus rau lub Lavxias teb sab cuisine los ntawm Hungary. Kom nws, coj ib tug me me thiab tuab zaub. Cia li 2 kg ntawm txiv lws suav, 2 kg ntawm kua txob, 1 kilo ntawm zaub qhwv thiab carrots yuav tsum tau ua ib tug heev qab nyias, uas muaj ib tug heev cov kev qab zib-qaub saj. Yuav tau ntxiv 200 ml ntawm vinegar, 250 ml ntawm cov roj zaub, ib nrab ib khob ntsev thiab 2 khob suab thaj.

kev npaj

Ua ntej koj xav tau ib tug zoo ntxuav tag nrho cov zaub. Raws li los ntawm ib tug chop txiv lws suav thiab dos ib nrab-ib ncig thiab kua txob - strips. Tom qab koj yuav tau grate lub carrots, zaub qhwv thiab chop. Lub lauj kaub yuav tsum hliv roj, muab tso rau lub zaub, ntxiv qab zib thiab ntsev, do thiab tig on tsawg tshav kub. Tos kom txog thaum boiling, nyias, thiab mus txuas ntxiv ua noj, stirring tas li, rau ib nrab ib teev. Ces, ntxiv vinegar thiab tuav nws tshaj qhov hluav taws kub lauj kaub rau 5 feeb. Tag nrho cov nyias npaj.

Tam sim no peb yuav tsum tau nthuav nws mus rau hauv lub npaj ntim thiab yob npog. Yuav ua li cas zoo yog ib tug kaus poom nyias cov ntsuab txiv lws suav? Lub fact tias cov cheeb tsam nyob rau hauv lub caij nplooj zeeg muaj yog ib tug ntau ntawm txiv hmab txiv ntoo tsis paub qab hau. Lawv tsis tas yuav muab pov tseg los yog ua kua kom tej tsiaj.

cua dawb paug

Yuav ua li cas mus ua noj kaus poom xam lav ntawm liab txiv lws suav? Ib zaug ntxiv, cov khoom xyaw yog xaiv sib txawv heev. Tag nrho cov zaub noj sib npaug npaum li cas (e.g., ib tug kilogram). Nyob rau hauv no daim ntawv qhia, ua si ib tug tseem ceeb heev luag hauj lwm tsis tau tsuas yog txiv lws suav, tab sis kuj qhwv, yuav tsum tau tws. Cov txiv lws suav rau hauv txiav slices zoo li ib tug txiv kab ntxwv. Tsis tas li ntawd yuav tsum tau ib tug me ntsis ntawm txuj lom kua txob, ua kom nws ib tug straw. Dos yuav saib zoo tias nws txiav mus rau ib nrab ib ncig. Carrots, raws li nyob rau hauv lub yav dhau los daim ntawv qhia, koj yuav tsum tau muab, hais tias nws yog zoo tov nrog tag nrho cov lwm yam zaub thiab muab lub tais ib tug zoo xim. Muab tag nrho cov preform nyob rau hauv ib tug enameled thawv, ntxiv ntsev, piam thaj, zaub roj thiab vinegar. Tag nrho cov txuj lom yog ntxiv mus saj. Tom qab uas koj xav tau los mus sib tov thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub, simmer rau nees nkaum feeb. Hluav Taws yuav tsum tsis txhob yuav loj. Lub theem kawg - txhab nyias sterilized hub, yob, cover thiab txias.

lwm daim ntawv qhia

Koj muaj peev xwm ua noj lwm cov kaus poom nyias cov kua txob thiab txiv lws suav. Rau nws yog tsim nyog los ntxuav lub kua txob (4 kg), zoo dua xim liab. Tuav rau ob feeb nyob rau hauv boiling dej thiab txias. Tam sim no txiav nws mus rau hauv ib daim hlab. Ntxuav 4 kg ntawm ntsuab txiv lws suav thiab txiav mus rau hauv slices, raws li zoo npaj hneev. Kiv cua kav yuav ntxiv nws (400 grams yuav suffice), pre-tws. Ces tag nrho yuav tsum tau tov, ntxiv ib nrab ib khob ntawm ntsev thiab suab thaj, seasoned tais ib me nyuam diav ntawm kua txob thiab vinegar. Ntug dej yuav tsum xub muab pre-sterilized, tom qab uas lawv yuav tsum tau muab tso rau peb ceev.

nrog dib

Lub ua ke ntawm zaub nyob rau hauv xam lav rau preservation yuav ua tau kiag li ib yam dab tsi. Txij li thaum kuv tau mus rau lub thwmsim, nws yog tsim nyog los ntxiv lawv thiab sim lwm cov zaub xam lav, pickled dib, txiv lws suav thiab kua txob. Rau nws, lub txiv lws suav yuav tsum tau ntswj nyob rau hauv ib tug nqaij li, poluchv volume ntawm 5 liters. Ncuav mus rau hauv lub lauj kaub thiab qhov chaw nyob rau hauv ib lub phaj. A khob suab thaj, peb dia ntsev, ib khob ntawm zaub roj thiab kua txob yuav muab ntxiv tam sim ntawd, yam uas tsis tau tos kom txog thaum lub sib tov los mus rau ib tug boil. Cia lub siav ntsiab lus, thiab lub sij hawm no koj yuav tsum noj kua txob, uas yuav tsum tau ntxuav. Ces nws yuav tsum tau ntxuav thiab txiav mus rau hauv strips. Tom qab koj yuav tau muab pov kua txob, ib nrab ib tug kilogram ntawm dos ib ncig, thiab 1 kg ntawm carrots mus rau tib lub voj voog. Tom ntej no, boil rau qee lub sij hawm, tag nrho cov 15 feeb. Ces, thaum tseem sov nyias, sau lawv cov tsev txhab nyiaj, ceev nrooj yob.

nrog dos

Tsis raws nraim thawj, tab sis nws yuav ua tau heev six nyias cov kaus poom txiv lws suav thiab dos. Tag nrho cov xov tooj ntawm cov khoom tsim rau ob poom ntawm ib nrab ib liter. Npaj no lub tais rau ib teev. Cov nyob tus yeees yog raws li nram no:

• 1 kg ntawm txiv lws suav;
• 2 pieces ntawm dos;
• me ntsis ntsev txog 12 grams;
• 80 grams ntawm vinegar;
• 1-2 sprigs ntawm cloves;
• 3 Peppercorns;
• 50 grams ntawm qab zib.

Neeg nyiam heev ntawm txawv yuav ntxiv qhiav thiab cinnamon.

Ua ntej koj yuav mus rhaub hauv salted dej, muab tso rau hauv nws siav txiv lws suav rau peb feeb. Ces xa lawv nyob rau hauv khiav dej txias rau dhas yooj yim. Txiav mus rau hauv slices, ua hauj lwm ceev mus rau lwm lub thawv thiab noj nyob rau hauv nws tus kheej kua. Coarsely chop lub dos thiab ncuav nyob rau hauv cov txiv lws suav. Ntxiv tag nrho cov txuj lom, vinegar tsuas yog nyob rau hauv lub heev kawg ntawm ua noj ua haus. Yuav ua li cas kuv thiaj paub hais tias yog txaus rau noj? Yuav kom cais lub ntim. Nyias decomposed rau hauv huv si hwj, yob li thiab tawm rau ib tug thaum nyob rau hauv ib tug sov so qhov chaw kom txog rau thaum nws yog kiag li txias.

Nyias nrog zaub

Thiab yuav ua li cas ua noj kaus poom soob nyias? Tam sim no xav txog lwm cov kev xaiv. Cov neeg uas tuaj nrog no daim ntawv qhia, xav txog nws tsis heev xam lav, nws yog es cov txiv lws suav nyob rau hauv lawv tus kheej kua txiv. Tab sis bribes nyob rau hauv no embodiment yog hais tias muaj yog tsis muaj vinegar. Yuav ua li cas npaum li cas lub sij hawm yuav siv rau kev npaj? Tsis ntau tshaj ib teev.

Yog li ntawd, yuav ua li cas noj cov kaus poom soob nyias? Ua ntej, nws yog tsim nyog sau cia hais tias nyob rau hauv lub kawg koj yuav tsum tau muaj ib tug liter ntawm npaj zaub mov noj. Yog li ntawd koj yuav tsum coj li cas? Kilogram nrog txiv lws suav, ntsev (txog peb-quarters ntawm ib diav). Txiv lws suav yuav tsum tau tus hluas, tsi bullish lub plawv yuav txoj kev ua tus zoo tshaj plaws txoj kev uas tau.

Raws li ib txwm, lub txiv lws suav muaj ntxuav, drained cov dej. Cia li ob peb seconds twb muab tso rau hauv boiling dej, ces nyob rau hauv dej txias. Ua txiav thiab tshem tawm ntawm daim tawv nqaij. Txiav rau hauv loj daim.

Ces yuav kho nrog dej qab zib thawv, cover thiab yaug tau txhua yam. Yuav kom sov lub npaj ntim nyob rau hauv lub qhov cub thiab cia cov tais diav cua kom qhuav. Ces soob slices tau sau thawv ib nrab, sprinkle nrog ntsev, muab tso rau tom ntej no txheej, thiab ncuav ntsev residues. Bank kaw lub hau thiab muab tso rau nws nyob rau hauv ib lub lauj kaub rau kom tsis muaj menyuam rau plaub caug feeb. Thiab ntxiv tseem, raws li ib txwm, kom tau tawm ntawm cov dej, yob npog thiab tig dua. Cia txias. Qhov no zaub mov yog tsim raws li ib tug ntses mus rau lub thib ob tais diav. Ib tug zoo ntxiv rau lub caij ntuj no borscht.

xaus

Tam sim no uas koj paub yuav ua li cas los npaj kaus poom soob nyias. Cia peb ntxiv hais tias peb yuav tsum tsis txhob ntshai mus xyaum ua tej yam. Koj yuav tsum tau ua ib tug ntau yam ntawm tuav thiab tais diav, tsis tsuas yog rau cov lub caij ntuj no raws li teb. Peb yuav tsum ua kom haum koj tus hlub ib tug ntau yam ntawm noj su thiab noj hmo.

Qhov loj tshaj plaws hais tias thaum lub rooj tag nrho tsev neeg. Ib tug ua noj thiab tsis nthuav. Thiab yog hais tias tsev neeg thiab tej phooj ywg pom tau hais tias zoo heev hostess txawj neeg ua hauj lwm, thiab ces noj nws yog nrog tus ntsuj plig. Yog li ntawd, nws puv tawm tais diav yog tshwj xeeb tshaj yog qab, thiab tsis yog ib tug kaus poom soob nyias, tab sis kuj lwm yam zoo xws teb ntawm zaub, uas yog zus nyob rau hauv txaj. Hmoov zoo!