Juicy shish kebab los ntawm nqaij npuas: xaiv cov cai marinade

Las skewers ntawm nqaij npuas yuav ua tau ib tug ntau yam ntawm txoj kev. Tom qab tag nrho, no tais yog npaj tshwj xeeb tshaj plaws nyob rau hauv grill, uas txhais tau hais tias nyob rau hauv txhua rooj plaub cov nqaij yuav tig tawm mus ua kev sib tw thiab six.

Juicy nqaij npuas txig kebab: cov khoom xyaw uas tsim nyog rau marinade nrog vinegar

• Dos - peb lub taub hau loj;
• Nqaij npuas hniav - plaub kilograms;
• Ntsev - ib thiab ib nrab khoom qab zib daig;
• Loj qab txiv lws suav - peb daim;
• Leek - kaum tes;
• Kua txob liab qab - ib qho me me;
• 9% apple cider vinegar - ib puas milliliters;
• Dej haus li ib txwm yog ib puas thiab tsib caug milliliters.

Yuav ua li cas mus las skewers ntawm nqaij npuas: lub classic version

Los npaj ib qho dej khov kebab, nws yog qhov zoo tshaj plaws yuav nqus cov pojniam lub tsev menyuam. Nqaij yuav tsum tau ntxuav, txiav rau hauv tib daim thiab muab tso rau hauv ib lub tais loj. Nyob rau hauv tib lub ntim yuav tsum thicker rings tsuav dos, ntxiv ntsev, zaub txhwb qaib, leek, kua txob thiab mashed qos las txiv lws suav. Tag nrho cov khoom xyaw yuav tsum tov nrog ib rab diav los yog ib txhais tes, thiab tom qab ntawd dilute vinegar nrog dej dawb thiab ncuav qhov sib tov sib xyaw rau cov nqaij.

Nws yog tsim nyog sau cia tias cov nqaij ntuag ntawm cov nqaij npuas yuav tsum tas yuav tsum tau immersed nyob rau hauv marinade. Tsau nqaij rau yam tsawg plaub mus rau tsib teev.

Muaj kua nplaum ntawm nqaij npuas: cov khoom xyaw uas tsim nyog rau marinade nrog kua mis nyeem qaub

• Coriander tshiab - ob lub nras loj;
• Dos - cuaj lub taub hau nruab nrab;
• Ntsev siav - ib thiab ib nrab khoom noj qab zib;
• Kefir tshiab peb-feem pua - ob lub hli;
• Kua txob thiab ntsev siav - ntawm tus kheej kev pom zoo.

Tus txheej txheem ntawm marinating nqaij

Raws li nyob rau hauv lub dhau los daim ntawv qhia, lub nqaij npuas yuav tsum tau ntxuav thiab txiav mus rau hauv ntev pieces. Tom qab qhov no, koj yuav tsum ntxuav kaum qhov muag teev thiab chop ob lub pob loj loj ntawm cilantro. Tom qab ntawd koj tuaj yeem pib marinating nqaij. Ua li no, muab ib txheej ntawm nqaij npuas nyob rau hauv qab ntawm zaub mov, sprinkle nws nrog kua txob, ntsev, sprinkle nrog cilantro, dos thiab ncuav ib qho txaus roj ntawm yogurt.

Tag nrho cov txheej tom qab ntawm cov nqaij yuav tsum tau muab kho zoo ib yam, tom qab uas koj xav tau kaw cov tais diav nrog lub hau thiab tawm hauv marinated rau yav tom ntej shish kebab rau tag nrho hmo ntuj.

Tus hluas skewers ntawm nqaij npuas: qhov tsim nyog cov khoom xyaw rau marinade nrog mayonnaise

• Dos los sis ntsuab - tsib daim loj;
• Ntsev siav - ib thiab ib nrab khoom noj qab zib;
• Txiv lws suav muab tshuaj txhuam - ob lub thawv loj loj;
• Mayonnaise - 500 grams;
• Fresh zaub - yog tias nyiam.

Pickling txheej txheem

Txiav qhov nqaij npuas rau hauv ib lub tais loj, nphoo nrog ntsev, tws zaub thiab kua txob. Tom ntej mus rau nqaij yuav tsum tau ntxiv tws qhov muag teev, mayonnaise thiab lws suav muab tshuaj txhuam. Tag nrho cov khoom yuav tsum tau sib xyaw ntawm tes thiab sab laug mus rau marinate rau xya mus yim teev.

Hluas nqaij npuas txig kebab: pab tswv yim

1. Nws tsis pom zoo kom las lub nqaij rau shish Kebab nyob rau hauv txhuas cookware. Rau qhov no, nws yog qhov zoo dua mus noj ib lub vov ntim los yog cov thawv av nplaum.
2. Nws tsis yog yuav tsum tau muab zaub rau skewers nrog nqaij, txij li thaum lawv yuav hlawv ua ntej shish kebab yog siav. Cov khoom no zoo li siv nyob hauv khoom txom ncauj nrog ib lub tais npaj.
3. Kev npaj ntawm ib tug shish kebab yog txiav txim siab los ntawm nws cov me me incision. Yog hais tias cov kua txiv hmab txiv ntoo yog tsis liab, tab sis tsis tshua zoo, ces tus skewers yuav raug tshem tawm ntawm lub brazier.