Ib daim ntawm ltalis - nplej zom daim ntawv qhia

Italian zaub mov - incredibly qab, extravagant, yeej tsis repetitive thiab amazingly fashionable nyob rau hauv lub niaj hnub ntiaj teb no - tsis tau nkees mus thov nws tus kiv cua tag nrho nws cov ntau haiv neeg. Tsoos Italian cuisine yog suav tias yog ib qho ntawm qhov zoo tshaj plaws nyob rau hauv lub ntiaj teb no, thiab tsis yog tus kawg luag hauj lwm nyob rau hauv no yog hais tias nws pom zoo siv rau ua noj ua haus zoo tais diav los ntawm ib tug ntau yam ntawm cov khoom noj - nqaij, nqaij ntses nyoo thiab cov ntses, zaub, nqaij, nqaij qaib, cheese, txiv hmab txiv ntoo, mov, cov nplej zom thiab legumes. Nws tsis tau ua lag luam thiab, nyob rau hauv Feem ntau, txhua yam uas ua rau khoom noj khoom haus tiag tiag uas los saum ntuj tsis muaj ntau txuj lom, txuj lom, kua txiv hmab thiab roj.

Nws yog ib qho nyuaj mus nrhiav ib tug neeg uas tsis paub (los yog tsawg kawg, tsis tau hnov) yog feeb Italian zaub mov, cov nplej zom daim ntawv qhia uas txawm hais tias tsis dhau txoj, tab sis tseem yuav tsum tau tshwj xeeb xim thaum ua noj ua haus. Zoo li ntau lwm yam khoom noj, nws yog tsim raws li cov kev cai ntawm ua noj ua haus, thiab saj nws yuav sib txawv nyob ntawm seb dab tsi yog siv raws li ib tug ntxiv cov kua ntsw, txuj lom, txuj lom, tshuaj ntsuab, tau ua thiab xa mus rau cov nqaij thiab zaub. Tag nrho cov ntsiab lus yuav tsum tau coj mus rau hauv tus account hais tias koj xav kom tau ib tug cua tais thiab yam tsawg me ntsis zoo li Italian.

Piv txwv li, koj muaj peev xwm siv xws li ib tug zoo kawg li classic nplej zom daim ntawv qhia nrog oraganlnym ntawm Arugula ntses. Mark rau nws npaj yuav tsum nplej zom (nplej zom) - 250 c, nqaij qaib -. 200 g, Arugula -. 1 sheaves me ntsis walnuts, txiv roj roj, tshuaj ntsuab, qej thiab seasonings .. Ua ntej peb yuav tsum rhaub dej nyob rau hauv ib lub lauj kaub, muab tso rau nws nyob rau hauv lub finely tws parsley, ntsev. Nyob rau hauv cov dej no los mus ua noj lub nqaij - nplua nuj broth mus noj tsawg kawg yog ib nrab ib teev. Tom ntej no muab tshuaj txhuam daim ntawv qhia muab decoction nyob rau hauv lub tiav lawm broth muab tshuaj txhuam (mus rau lub Npaj lub xeev, tab sis tsis yog ib tug siav xws li hais tias tus Italians hu "aldente"). Thaum lub pasta yog npaj txhij, nws yog tsim nyog los muab pov tseg rau hauv ib lub colander, muab tso rau hauv ib lub phaj thiab ntiv nplhaib, muab cov ntses, nqa mus rau lub rooj. Yuav kom npaj ib tug qab ntses zom ceev, Arugula, qij, tshuaj ntsuab thiab butter ua ke nyob rau hauv ib rab, ntxiv ntsev zoo, ke nrog siav nqaij qaib thiab dua xa grind. Qhov kawg ntawm ua noj ua haus yuav mus ncuav rau lub pasta ntses, garnish nrog tshiab tshuaj ntsuab thiab olives.

Ib tug masterpiece ntawm Lavxias teb sab lus yuav ua ib tug nplej zom daim ntawv qhia nrog nceb - piv txwv li, muaj ib tug qab qab zib creamy mushroom ntses. Rau nws cov kev npaj yuav tsum tau muab tshuaj txhuam (400 g.), 30% roj khov, nceb (900 g.), Hmoov (10 g.), Lub saj - ntsev thiab kua txob. Nplej zom yuav tsum muaj ib decoction nyob rau hauv ua ntej - kom txog rau thaum nws yog npaj txhij yuav kaw ntom nti, thiab txawm ib tug me ntsis nyuab. Koj muaj peev xwm ces siv tus ntses - nceb txiav mus rau hauv slices, boil rau qee lub sij hawm nyob rau hauv lub hau ntawm lub yias li ntev raws li ib tug tsis sawv tawm kua txiv. Tom ntej no mus nws yuav ua ntawv thov rau ib tug divorcee nyob rau hauv qab zib hmoov, sprinkle nrog seasoning ntses, ntsev mus saj, ces simmer rau ib tug ob peb feeb. Pab no tais yuav tsum tseem yuav kub - nyob rau ntawm lub phaj rau cov nplej zom nplhaib los ntawm cov saum toj kawg nkaus mus rau qhov chaw lub nceb, sprinkled nrog dub kua txob.

Nyob rau hauv thiaj li yuav npaj nyob rau hauv tsev tiag tiag Italian tog, nws yog tsim nyog xav txog yuav ua li cas rau Tshuag li on cov tsoos wine, txawv ntawm ntau yam ice cream, uas yog muaj lus zoo siab Italians yog heev fond ntawm, thiab, ntawm chav kawm, mus nrhiav tau ib tug haum ntees nplej zom daim ntawv qhia nrog cheese. Lub tais muab tawm zoo ua luaj, yuav ua li cas nws yuav tsum yuav tsum tau noj rau qhov kev npaj ntawm tsim nyog tshiab cov khoom xyaw - nplej zom (nplej zom) (500 gr.), Txiv roj roj thiab butter (15 gr.), Cheese - zoo meej feta cheese (100 gr.) thiab basil (30 g.). Rau qej sauce yog npaum li cas (hniav 2.), Txiv roj roj (150 ml.), Ib nyuag txiv hmab txiv ntoo vinegar, txiv kab ntxwv (1 pc.), Txiv qaub tev thiab txuj lom. Qhov no nplej zom daim ntawv qhia muaj rau pib haus pasta, ntsev lawv thiab ntxiv rau tus txiv roj roj, ces noj cov ntses - mus nyem tawm lub qej, grate zest ntawm txiv qaub thiab txiv kab ntxwv, nyem lub txiv kab ntxwv kua txiv, sib tov tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo vinegar thiab txuj lom. Tom ntej no, lub kua yuav tsum tau sib tov zoo thiab ntxiv lub butter, ncuav tshaj lub pasta hauv ib lub phaj.