Goulash: yuav ua li cas npaj ib tug Soviet version ntawm lub zaub mov

Muaj ib co hluas hluas nkauj xav hais tias xws li goulash yuav ua li cas ua noj no lub tais. Cov lus teb yuav tsum muaj nyob rau hauv no tsab xov xwm. Qhov no cua cov khoom yuav tsum tau mus ua noj txhua txhua hlub tus poj niam uas xav kom ib tug hearty pub nws tus hlub tus txiv.

Yuav ua li cas los npaj stew

Ntawm no yog ob peb pab tau lub tswv yim uas yuav pab tau kom cov nqaij muaj amazingly qab.

1. Rau cov nqaij npuas tais diav koj yuav tsum coj ib feem ntawm lub caj dab los yog clipping, thiab yog hais tias koj txiav txim siab siv nyuj, feem ntau qab goulash yuav ntawm tus hniav los yog ntawm lub raum.
2. Rau tus hluas nqaij ntawm cov thawj tsib mus rau xya feeb, do kib tshaj high tshav kub kom txog thaum nkig, uas yuav kom lub kua txiv rau hauv lub piece. Koj muaj peev xwm ces txo tshav kub kub thiab simmer.
3. Cov nqaij yog npaj txhij rau stew. Yuav ua li cas mus ua noj ib tug tuab gravy? Siv cov hmoov nplej los yog cov hmoov txhuv nplej.
4. Txiav txim siab ua ib lub tais nrog zaub, yuav tsum paub hais tias tus nqi ntawm cov khoom xyaw yuav tsum yog tib, uas yog, yuav ua li cas npaum li cas nqaij, heev npaum li cas thiab lub vaj txiaj ntsim.
5. Qhov tseem tu ncua saucepan rau ua noj ua haus nqaij - ib tug cam khwb cia-hlau los yog ntawm lwm cov ntaub ntawv uas, tab sis, nrog tuab phab ntsa.

Yuav ua li cas mus ua noj lub stew: ib daim ntawv qhia nrog nyuj

Txiav cov nqaij mus rau hauv cubes, sprinkle nrog kua txob. Sov cov roj nyob rau hauv ib pab yias thiab kib khoom rau siab kub kom txog thaum xim av, ces ua hauj lwm ceev nws mus rau hauv ib tug tuab-walled lauj kaub. Sov lub lwm yam nto browned nyob rau hauv nws ob dia ntawm hmoov (tsis muaj roj), lub caij no, tev thiab txiav ib tug ob peb qhov muag thiab raws li ntau carrots. Nqa cov zaub kom txog thaum siav nyob rau hauv cov hlab qhov twg cov nqaij twb npaj. Ntxiv rau lawv mus 60-70 grams ntawm soob muab tshuaj txhuam thiab hmoov. Muab cov khoom xyaw rau hauv ib lub saucepan mus rau lub ntsiab muaj, ntxiv cov txuj lom. Ncuav cov dej thiaj li hais tias nws npog cov khoom. Simmer rau ib nrab ib teev nyob rau hauv lub hood. Pab nrog mov los yog boiled qos yaj ywm.

Goulash: yuav ua li cas los npaj nqaij npuas

Hlais daim ntawm cov nqaij, minced dos. Sov cov roj nyob rau hauv Vogue thiab kib cov nqaij tshaj high tshav kub, ntxiv ob yam khoom. Ua noj ua haus rau tsib feeb, ces ncuav khob ntawm cov dej kub thiab them rau txog ib teev mus rau tsim txom. Yog hais tias koj xav siv txiv lws suav, lawv yuav tsum tau txiav (zoo dua los tshem tawm cov tev) thiab mus rau hauv lub lauj kaub nyob rau hluav taws tua nrog cov khoom xyaw. Tom qab no lub sij hawm, ncuav ib ob peb dia hmoov, txuj lom, yog hais tias muaj tsis muaj txiv lws suav - ntxiv ib ob peb dia lws suav muab tshuaj txhuam los yog ketchup. Muab ib tug me ntsis sawv ntsug, ua kom paub tws tshuaj ntsuab thiab npaj txhij yuav txais kev pab.

Goulash: yuav ua li cas ua noj Hungarian

Carrots, dos, txiv lws suav thiab kua txob, ntxuav thiab txiav mus rau hauv cubes, ua ib yam nkaus nrog nyuj. Nyob rau frying lauj kaub, thaum tshav kub kub ib ob peb dia roj (lard), ntxiv cov zaub thiab coj mus rau ib tug rosy, nphoo nyob rau hauv ib tug ob peb ib dia ntawm Hungarian paprika. Tuav on qhov hluav taws kub, thiab ces muab tso rau ntawm cov nqaij, nco ntsoov kua txob thiab ntsev. Fry nyob rau high school kub rau 10 feeb, ces ncuav ib khob ntawm cov dej thiab simmer rau ib teev nyob rau hauv lub hau. Ces ntxiv seem zaub thiab ib tug ob peb crushed cloves ntawm qej, ntxiv ib co dej ntau (200-250 ml) thiab ua noj rau txog 15 feeb ntawd yog tag nrho, Hungarians yog feem ntau ntxiv qos yaj ywm thiab weary li ntev raws li lub caij nyoog kawg no yog tsis siav, tab sis es tsis txhob mus lub tubers goulash yuav xa pasta, mov los yog buckwheat.

xaus

Siav noj mov yuav tau corona thiab hlub sawv daws yuav nyob rau hauv lub tsev, yog tias koj ua raws li tag nrho cov daim ntawv qhia thiab ua noj ua haus lub sij hawm. Tsis txhob hnov qab tias koj xav tau rau ib tug tshwj xeeb goulash nqaij, tsuas nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, noj su los yog noj hmo yuav tsum hearty thiab qab.