Elegant thiab ntsim ntses "Guacamole" avocados

Mysterious lo lus "guacamole" yog hu ua ib tug Mexican ntses ua los ntawm txawv, zoo li ib tug pear, txiv hmab txiv ntoo, avocados. Tam sim no lub txiv hmab txiv ntoo ntawm cov outlandish tsis ib tug rarity rau peb txee, tab sis, hmoov tsis, tseem kim heev cov khoom. Cuaj kaum, nws yog tsim nyog nyob rau tom kawg yog tej zaum siv nws nyob rau hauv nws lub hwj chim los npaj tej yam txawv tais ntawm avocado.

Guacamole classic nyob rau hauv tej lub teb chaws raws li ntau raws li peb mayonnaise raws li ib puag muaj rau ntau ntau cov kua ntsw thiab cov tais diav, tshwj xeeb tshaj yog appreciating vegetarians.

Avocado - dab tsi zoo ntawm txiv hmab txiv ntoo?

Avocado, tiag tiag, yog zoo li tus zoo li ib tug ntsuab pear, txawm hais tias nws tej zaum yuav muaj ib tug dawb los yog kheej kheej zoo. Nws yog ib lub txiv hmab txiv ntoo ntawm ib tug evergreen nroj tsuag ntawm tsev neeg ntawm Percy American Laurel. Nws yog tej zaum kuj hu ua nab qa dej txiv moj coos. Oily sis plawv hniav ntawm avocado tsa butter nyob rau hauv cov taub hau. Khab yog tsis nyob rau hauv vain hu ua nws "roj ntawm lub hav zoov."

Nyob rau hauv siav txiv hmab txiv ntoo sis plawv hniav yog ntsuab los yog yellowish-ntsuab, daim tawv nqaij yog tawv, maub-ntsuab, tej zaum yuav luag dub. Nyob rau hauv nruab nrab yog ib tug loj inedible qhov, uas muaj txaus ntshai rau tib neeg thiab tsiaj tshuaj. Rau cov ntses "Guacamole" avocado sis plawv hniav yog siv siav txiv hmab txiv ntoo.

Yuav ua li cas pab tau ntses "Guacamole"

Avocados tsis tau hu ua tsawg-calorie khoom noj. Nws muaj ib tug ntau ntawm cov rog, uas, li cas los xij, yog ib qho yooj yim mus zom ua tsaug rau unsaturated fatty acids, tam sim no nyob rau hauv abundance nyob rau hauv no txiv hmab txiv ntoo. Yog li ntawd ntses avocado "Guacamole" yog tseem heev noj, tsis tau nyias los ntawm nws.

Tab sis qhov no txawv teb chaws noj txiv hmab txiv ntoo tseem yuav pab tau heev: nws muaj yuav luag tsis muaj carbohydrates, tab sis nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins E, B2, C, macro- thiab lw ntsiab (phosphorus, poov hlau, hlau, poov tshuaj, tooj liab, thiab lwm yam ...), Folic acid ntsev , fiber, minerals. Tag nrho cov ntawm lawv tag nrho ntawm ntses thiab "Guacamole" avocados.

Cov yooj yim txoj cai ntawm ua noj ua haus "Guacamole"

Avocado yog txais mus siv nyob rau hauv nws cov nqaij nyoos daim ntawv - yog li tag nrho fwm nws noj haus thiab pab zog, raws li zoo raws li lub teeb nutty tsw. Lub sis plawv hniav ntawm siav txiv hmab txiv ntoo yog siv rau kev ua txias tais diav: appetizers, zaub nyoos, qhaub cij thiab, ntawm chav kawm, tus ntses "Guacamole" avocados.

Mexican ntses daim ntawv qhia muaj xws li tsim nyog Cheebtsam: txiv hmab txiv ntoo ntawm nws tus kheej, txiv qaub kua txiv (los yog txiv qaub kua txiv) thiab ntsev thereof, thiab ntau yam additives. Cov no tej zaum yuav tag nrho cov hom ntawm seasoning kua txob (chilli los yog Bulgarian), soob, qij, zaub txhwb qaib.

Nyob rau hauv lub sab hnub tuaj lawv hais tias: "Tsis muaj teeb meem li cas pheej hais lus halvah, sweeter nyob rau hauv koj lub qhov ncauj yuav tsis tau." Thiab ntses "Guacamole" avocados - kom txog rau thaum koj sim, tsis paub qhov saj ntawm no zoo heev ntses. Tag nrho cov chefs noj nws nyob rau hauv nws tus kheej txoj kev, tab sis peb yuav tsum nco ntsoov qhov yooj yim txoj cai: mos sis plawv hniav ntawm cov txiv hmab txiv ntoo darkens sai sai, yog li ntawd koj yuav tsum tau ntxuav nws tam sim ntawd ua ntej ua noj ua haus. Txhoov los yog zom sis plawv hniav tam sim ntawd sprinkled nrog txiv qaub kua txiv los sis txiv qaub kua txiv, kom tau khaws cia rau hauv lub natural xim thiab ces ntxiv cov khoom xyaw. Yog hais tias koj zom cov khoom uas ua tau tus ntses nyob rau hauv ib tug mortar, ces nws yuav tig fragrant.

"Guacamole" nyob rau hauv Mexican

Kom nws, koj yuav tsum coj 2 avocados, 2 cloves ntawm qej, 2 txiv lws suav, 2 liab kua txob, ib nrab ib tug liab dos, kua txiv ntawm 2 limes, 2 dia av coriander, ntsev, ntses "Tabasco" thiab av dub kua txob mus saj.

kev npaj

Tag nrho cov avocado sis plawv hniav sib cais los ntawm daim tawv nqaij thiab pob txha, muab tso rau hauv ib rab, ntxiv mus rau cov tib txiav txiv lws suav tsis tev, qej, coriander, dos thiab kua. Ces ncuav ib me ntsis kua "Tabasco", thiab txiv qaub kua txiv, kua txob thiab ntsev. Cov sib tov yog av mus rau ib tug puree, muab tso rau hauv ib qho tais thiab npog nrog ntawv ci. Pab nws txias nyob rau hauv lub tub yees thiab garnish nrog coriander nplooj. Zoo nws zoo "Guacamole" avocados, uas yog nyob rau hauv lub halves ntawm lub rind.

Koj, tej zaum koj yuav hais tias, ib lub teb chaws Mev ntses feeb ua hauj lwm nrog hmoov nplej pob kws tortillas, chips, nachos, burritos thiab lwm yam tais diav raug ntawm lub teb chaws. Cov tuab pasty "guacamole" nyuaj yuav hloov butter los yog mayonnaise, nws yog feem ntau siv ua ke nrog ib tug filling rau shaurmy, PITA mov, PITA. Txawv txawv saj, qhov no yog ib qho appetizer, siav nrog pears.

"Guacamole" nrog txiv moj coos

Yuav tsum tau 900 grams ntawm avocado, 1 dawb dos, chilli kua txob 4 Serrano, 1 diav ntxhib ntsev 3 dia txiv qaub kua txiv, pear thiab 1 loj iav seedless cov txiv hmab.

kev npaj

Chop nyob rau hauv ib tug rab pre-tws dos thiab kua txob nrog ntsev. Maj mam ntxiv Hlais avocado mus ntxiv sib tsoo. Ncuav lub txiv qaub kua txiv thiab do. Nyias zom nyob rau hauv ib tug rab txiv hmab thiab txiv moj coos. Ces ob qhov chaw muaj kev cob cog thiab beautifully tau txais kev pab.

Lub caij ntuj no "Guacamole"

Lwm daim ntawv qhia "Guacamole" ntses, uas muaj tus thawj saj vim pomegranate noob.

Yuav kom koj npaj tau: 3 avocado, dos ib nrab liab, 1 ntsuab tswb kua txob, 2 txiv qaub niam txiv garnet, 20 grams ntawm zaub txhwb, ntsev thiab dub kua txob mus saj.

kev npaj

Yuav kom npaj lub sauce yog tseeb, siv cov tshuaj khib thiab qws txob (tob los ntawm volcanic tuff), thiab nyob rau hauv lub qhaj ntawv ntawm cov pab kiag li lawm - lub blender. Tsuav nqaij dos thiab khub niam txiv kua zom nrog ib tug pinch ntawm ntsev mus rau hauv ib tug homogeneous muab tshuaj txhuam. Ntxiv rau daim ntawm lub cev nqaij daim tawv ntawm ib tug siav avocado, ntxiv txiv qaub kua txiv, ntxiv muab tshuaj ntxuav kom txog thaum lub sib tov lem mus rau hauv ib tug ntxhib porridge. Qhov seem dos thiab lwm tus ib nrab kua txob finely tsuav thiab muab nrog pyurirovannym avocado, ntxiv coriander thiab do. Do lub resulting sib tov nrog pomegranate noob, ntsev thiab kua txob.

Sauce-oob khab, "Guacamole" avocados - ib tug heev satisfying noj mov rau ib ntev lub sij hawm nws satisfies kev tshaib kev nqhis. Tsis rau ib yam dab tsi nyob rau hauv Is Nrias teb uas txiv hmab txiv ntoo yog hu ua "cov neeg pluag txiv neej lub nyuj."

Txoj kev zoo nkauj ntawm 'Guacamole' sauce yog hais tias nws cov kev npaj tsis tau zoo ua noj kev. Lub tais yuav txawv los ntawm kev siv ntau cov khoom xyaw, thiab twb tsim tau koj tus kheej cov zaub mov txawv: Cov nyiaj so koobtsheej - nrog liab caviar, exquisite - nrog blue cheese, hearty - ib tug toasted nqaij npua cubes, txawv txawv - nrog tuna.