Cocktail "Negroni": hauv daim ntawv qhia thiab yuav ua li cas npaj ib tug dej haus

Kiv cua ntawm mixed dej cawv haus, ntawm chav kawm, paub lub npe nrov cocktail "Negroni". Lub daim ntawv qhia ntawm cov khoom no thiab nws txoj kev ntawm kev npaj yog kuj ceeb tias tej yam yooj yim. Tab sis qhov no yog nws uniqueness. Tom qab tag nrho ci ntsa iab, raws li koj paub, yog yooj yim.

Ib me ntsis keeb kwm

Txhua yam khoom nws muaj nws tus kheej yav dhau los. Nws qhia txog nyob rau hauv kom meej yog vim li cas thiab tej yam uas pab rau nws cov tsos. Feem ntau, los tsim ib yam dab tsi tshiab yuav siv sij hawm lub xyoo thiab tej zaum nws los mus ua ib tug banal kev huam yuaj. Ib tug unintended txiav txim tej zaum yuav yog vim li cas rau qhov no qhib. Uas yog raws nraim li cas muaj nyob rau hauv thaum pib ntawm lub xyoo pua xeem cocktail "Negroni". haus daim ntawv qhia yog invented los ntawm ib tug Florentine nobleman. Qhov no tshwm sim nyob rau hauv 1919. Suav Camillo Negroni de twb zoo paub tias cov phooj ywg rau nws mob siab rau haus dej haus cawv. Ntawm tag nrho cov khoom thaum lub sij hawm nws tsuas txais qhov zoo qub gin nrov nyob rau hauv cov xyoo Cocktail "Americano", uas siv los npaj rau lub hauv paus ntawm ib tug ntsim liqueur "Campari", qab zib Vermouth thiab dej qab zib. Kom huv si tau qaug dej qaug cawv, cov suav tau haus dej ntau tshaj ib tug teb tsom iav. Yog tias thaum nws tuaj nrog ib lub tswv yim. Ib enterprising Italian txiav txim siab yuav hloov tau dej qab zib rau koj nyiam gin.

Nws muab tawm zoo zoo nkauj heev haus, uas ib tug me ntsis tom qab ua lub npe hu ua lub cocktail "Negroni". Lub daim ntawv qhia yog txaus siab heev rau creator. Tam sim no, los rau tej bar, nws nug kom nws npaj ib tug haus dej xwb xws li ib pes tsawg leeg. Muaj ntau cov kws txawj muaj menyuam lub saj zoo ntawm qhov dog dig khoom. Nyob rau hauv lawv lub tswv yim, nws yog es contradictory koom haum ua teb. Cov haus dej muaj ob iab thiab qab zib, yooj yim thiab thawj nyob rau hauv nws tus kheej txoj kev. Cov khoom yeej nyiam, thiab tom qab 30 xyoo nws tau muaj leej twg paub txawm International Bartenders Association thiab kaw nyob rau hauv lawv cov Cov Qib hu ua cocktail "Negroni". Lub daim ntawv qhia tau txais yuav luag tag nrho cov dej haus tsis zoo. Leej twg paub los ntawm lub plawv txhua tshwj xeeb.

zoo lwm txoj

Classic "Negroni" - cocktail uas nws daim ntawv qhia muaj xws li peb tej muaj (gin, Vermouth thiab "Campari ') coj nyob rau hauv tib lub npaum li cas. Rau qhov kev npaj ntawm cov dej haus yog tsim nyog los ntsuas tawm 30 milliliters txhua yam khoom thiab sib tov rau lawv nrog dej khov. Cov uas ua muaj pes tsawg leeg yog thawj tsim nyog los do nyob rau hauv ib khob dej cawv diav thiab ces chug kom txog rau thaum nws yuav tsis tau kub. Ntxiv Dag Zog rau xws li ib tug sib tov yog txais los ntawm qhov kev txiav txim ntawm 30 feem pua, thiab ib tug ntau. Neeg nyiam heev ntawm lub teeb wines txiav txim siab rau ib nyuag txhim kho cov khoom thiab tuaj nrog ib tug tshiab "Negroni" (cocktail). Lub daim ntawv qhia tau me ntsis kho, thiab tam sim no lub lwm kev xaiv no yog raws li nram no:

1. Rau qhov kev npaj ntawm ib feem yuav tsum siv sij hawm 20 milliliters ntawm qhuav Vermouth, gin thiab "Martini".
2. Dej qab zib yuav tau mus ncuav rau hauv ib tug dej cawv shaker.
3. Ntxiv crushed cov nab kuab thiab sib tov zoo.
4. Ces cov khoom yog tsim nyog los ntws thiab ncuav mus rau hauv ib tug chilled iav, thiab ces decorate nrog tev los yog hlais cov txiv kab ntxwv.

Qab ntxiag muab cawv muab cov dej haus ib tug tshwj xeeb tsw, thiab muaj cov gin ua rau nws txawm ntau pronounced.

txawv kev xaiv

Tsis ntev los no, nrov heev ntawm amateurs cawv siv Mexican haus dej cawv. Qhia, qhua kom tequila tuav thiab lwm yam khoom ntawm tus naas ej kua txiv ntawm cov kob xiav agave. Tej zaum tsis muaj triggered ib tug mob siab rau lub kab txawv. Yog li ntawd, nws yog heev nkag siab tias tsis ntev nyob lwm "Negroni" (cocktail). Daim ntawv qhia - cawv, tab sis tsis nyiam lub classic Italian version.

Cov khoom muaj plaub yam lawm. Rau nws cov kev npaj yog tsim nyog:

• 30 milliliters ntawm liab Vermouth thiab liqueur "Campari"
• 15 ml tequila thiab mezcal,
• raws li zoo raws li chocolate, nab kuab thiab cov txiv kab ntxwv tev.

Npaj ib tug haus dej, dhau lawm, nyob rau hauv ib tug txawv txoj kev:

1. Ua ntej, ib tug iav los yog ib tug iav koj yuav tsum muab tso rau ib tug loj thiab ob peb daim me me ntawm cov dej khov.
2. Ncuav tag nrho ntawm cov khoom yog qho muab rau hauv daim ntawv qhia.
3. Kom meej meej sib tov tag nrho cov bar diav.
4. Npog nrog ib tug ib nplais txiv kab ntxwv zest thiab qhob noom xim kasfes.

Raws li ib tug tshwm sim, qhov no ua ke nrog ntawm cov khoom xyaw yog ib yam khoom nrog ib tug ncaj thawj thiab heev txawv txawv saj.

Qhov kev tshawb rau cov tshiab kev daws teeb meem

Raws li yog lub npe hu, muaj yog tsis muaj kev txwv rau zoo tag nrho. Cov neeg yeej ib txwm xav ua rau ib yam dab tsi tshiab thiab tsis paub hais tias. Lub ntuj lub siab xav mus xyaum ua tej yam coj mus rau qhov tseeb hais tias muaj lwm "Negroni" (cocktail), uas nws ua tswv cuab nrog peb Cheebtsam (gin Hendrick tus, Vermouth Martini Rosato thiab liqueur Aperol), noj nyob rau hauv tib lub npaum li cas (30 ml).

Kev npaj ntawm tus tshiab haus dej yog tsis sib txawv heev los ntawm yav dhau los versions:

1. Nws cov khoom xyaw rau hauv ib lub shaker ua.
2. Cov khoom no yog yuav tsum tau poured mus rau hauv ib khob lawm ua tus sau nrog loj chunks ntawm dej khov.

Qhov no haus dej yog tsis ua rau decorate dab tsi. Ntxiv flavors tsuas mob qhov kawg khoom. Nws yog twb ua zoo xav tawm. Noob nyob rau hauv ib tug tshiab txoj kev qhia nws zoo nyob rau hauv lub xub ntiag ntawm ib tug qab zib liqueur. Ib lub teeb Vermouth muab lub haus dej qab ntxiag ntxoov ntxoo ntawm freshness, tsis muaj uas cia lub zuag qhia tag nrho tsw. Qhov no cocktail yuav suav hais tias ib tug ntawm cov feem ntau muaj kev vam meej sim enthusiasts uas tseem tabtom mus tshaj lub classic version.