Barbecue. zaub mov txawv marinades

Barbecue - nws yog tsis tsuas yog ib lub nram qab no cov khoom noj khoom, tab sis tseem zoo ntawm tog. Peb yuav tsis piav qhia txog nyob rau hauv no tsab xov xwm barbecue zaub mov txawv - ci nqaij dhau ib qhib hluav taws kub yog yuav luag txhua leej txhua tus, tab sis tus thawj kua ntsw, marinades thiab cov ntaub qhwv - qhov no yog dab tsi yuav ua rau koj lub tais cim.

BBQ: cov zaub mov txawv. Yuav ua li cas zoo tshaj plaws los mus ua kom lub marinade

Kom xaiv marinade yog tau lug txhim khu cov saj ntawm siav grilled nqaij, ntses los yog nqaij ntses, raws li zoo raws li yuav ua rau lawv softer thiab juicier. Nws yog ib nqi sau cia hais tias lub ntses rau barbecue (daim ntawv qhia yuav tsum noj tib yam li ntawd rau cov nqaij) yog yuav sai npaum li cas tshaj nqaij - kom tsis txhob nco.

BBQ: marinade zaub mov txawv. Ginger thiab noob hnav

Peb yuav tsum tau ib tug peb lub hlis twg khob ntawm kua ntses, ib tug diav ntawm grated qhiav hauv paus, tus nqi qub ntawm noob hnav cov roj, ib me ntsis finely tws ntsuab dos thiab ib tug peb lub hlis twg me nyuam diav ntawm crushed kua txob liab. Qhov no marinade yog zoo meej nrog nqaij npuas, nqaij qaib, eggplant, nceb, ntses rau hniav nyiaj hniav kub. Cov khoom xyaw tov muab ib tug me ntsis brew thiab hnav khaub ncaws nrog qhiav cov khoom rau barbecue. Pickle yam tsawg ib teev. Koj ua tau tawm thaum hmo ntuj kom zoo-kho thiab las peb nqaij. Hint: nws yog tsis tsim nyog rau marinade nyob rau hauv ib tug yias ua los ntawm cam khwb cia hlau los yog unlined txhuas - cov khoom yuav muaj ib tug nws yog xim hlau saj, uas yog tsis zoo nkauj heev thiab tsis nyob rau hauv tag nrho cov yuav pab tau.

BBQ: marinade zaub mov txawv - Txiv kab ntxwv

Ib tug heev zoo haum rau nqaij qaib nqaij, taub zucchini, taub los yog nqaij npuas. Siv ib Rev ntawm zaub txhwb nruab nrab, ib tug peb lub hlis twg khob ntawm tshiab kua txiv kab ntxwv nrog sis plawv hniav, tus nqi qub ntawm txiv roj roj nias thawj ib kub kua txob ntsuab thiab ib nrab ib teaspoon ntsev. Kua txob ntxuav los ntawm noob thiab finely chop. Coriander finely txiav, tshem tawm cov ntsug tus kav (uas yuav ces yuav muab tso rau hauv lub coals - rau ntau tsw). Tag nrho cov khoom xyaw yog mixed - lub marinade yog npaj txhij!

Barbecue. Zaub mov txawv marinade rosemary thiab txiv qaub

Rau qhov kev npaj peb yuav tsum tau mus coj ib tug thib peb khob ntawm ntxiv nkauj xwb tus txiv roj roj, ib tug txiv qaub, plaub qej cloves, ib tug sprig ntawm rosemary, ib nrab ib tug teaspoon ntsev. Txiv qaub txiav mus rau hauv slices, lub qej twb crushed los ntawm ib tug riam los yog ib tug tshwj xeeb xovxwm. Tag nrho cov Cheebtsam yog kev cob cog rua. Ua li cas! Qhov no marinade yog zoo tagnrho rau cov ntses thiab nqaij ntses nyoo. Las lawv tsis xav tau ntau tshaj peb teev - txwv tsis pub cov khoom loses nws tej yam ntuj tso saj. Thaum npaj nqaij los yog ntses barbecue (marinade daim ntawv qhia yog tsis tseem ceeb), los ntawm lub sij hawm rau lub sij hawm lawv tig dua. Qhov no yog ua li cas thiaj li hais tias cov marinade zoo thiab evenly absorbed.

Lwm piece ntawm tswv yim: Ua ntej koj yuav pib mus kib zaub mov nyob rau hauv cov hniav nyiaj hniav kub, ua hauj lwm ceev lawv mus rau hauv lwm lub tais. Qhov seem kua txiv thiab lub marinade thaum lub sij hawm ua noj ua haus, kev siv, tseg txau lawv nqaij, ntses los yog zaub. Yog hais tias koj tsis ua noj nyob rau ib qho qhib tua hluav taws, thiab nyob rau hauv lub yias-grilled, nws yog pom zoo kom mus coj ib tug me ntsis zaub roj. Heev zoo yuav tau ncaj qha mus nyob rau hauv pem hauv ntej ntawm lub tshav kub kev kho mob cov khoom sib tov tsib ywg dej ntawm qhuav tshuaj ntsuab los yog txuj lom thiab kib nyob rau hauv lub coals ntxiv ib me ntsis zaub txhwb qaib, zaub txhwb los yog dill - tsw nyob rau hauv cov tais diav yog npaum li cas nicer.