Yuav ua li cas yuav ua rau dumplings

Tag nrho cov ua noj historians pom zoo rau ib tug version ntawm dab tsi Suav muaj txoj cai ntawm superiority nyob rau hauv lub mantle invention. Version ntawm lub heev plausible - Suav kos duab ntawm ua noj ua haus yog admirable, thiab cov mantle yog tseeb ib lub tais uas nws saj tsis tau nkees amazed. Nws yog kis thoob plaws hauv lub nyob ze thiab Far East Asia. Nyob rau hauv Russia, manta rays kuj nrov heev. Tsis muaj dab tsi nyob rau hauv no tsab, nyob rau hauv ntau lub respects peb kuj ib tug neeg Esxias lub teb chaws. Sib sib zog nqus nyob rau hauv lub teb chaws nco qab rooted tragic misconception hais tias cov manta rays - nws yog dumplings, steamed. Txawm li cas los, Yog hais tias tag nrho cov kev ntsuas nyob rau hauv lub npe hu pawg, ces koj yuav pom zoo rau ntawd thiab pasties - ib tug loj kib dumplings.

Nyob rau cov nqe lus nug ntawm yuav ua li cas yuav ua rau dumplings, muaj cov dozens ntawm cov lus teb. Kazakh manti tsis zoo li ntau ntau rau cov Uzbek, thiab nyob rau hauv Kazakhstan, txhua koog tsev kawm ntawv yuav ua rau nws lawv tus kheej txoj kev. Tsis hais lub Turkish los yog Pakistani mantle.

Nws tau ntev tau sib cav tswv yim hais txog yuav ua li cas yuav ua rau lub khob noom cookie rau hauv dumplings, nrog qe los yog tsis muaj qe. Xav txog ob qho kev xaiv tsis muab ib yam nyiam rau ib tug ntawm lawv.

Yuav ua li cas yuav ua rau dumplings - tsis yog ib qho yooj yim ua hauj lwm. Nyob rau hauv lub Central Esxias dumplings feeb los tshiab ua khob noom cookie, xav tau hmoov, ntsev rau nws npaj, dej thiab qe (yuav kaw hmoov, ntsev thiab dej). Lub khob noom cookie yog dov tawm nyob rau hauv mantle yog heev nyias. nws thickness yuav tsum tsis txhob ntau tshaj ib millimeter. Ib txhij, nws yog heev yug tibneeg thiab yog tsis nraus nyob rau hauv xws li ib tug me me thickness. Nws yuav pab kom qhov no ua rau nws ntawm lub ob hom ntawm hmoov, lub siab tshaj plaws thiab thib ob-class cov pej xeem nyob rau hauv sib npaug zos proportions. Ib kilogram ntawm hmoov sib tov yog coj ib nrab ib liter ntawm dej, ob lub qe thiab diav ntsev. Knead lub mov paj elastic, uas yog tso cai rau sawv ntsug rau 30-40 feeb nyob rau hauv thiaj li yuav noj nrog cov hmoov nplej zoo nrog dej.

Lub khob noom cookie ces muab faib ua ob peb qhov chaw, txhua feem yog dov rau hauv ib tug nras. Cov cab yog txiav mus rau hauv niaj hnub daim, uas yog dov nrog ib tug dov pin. Raws li mus rau lwm lub system, dov tawm ib tug loj daim ntawv ntawm ua khob noom cookie, uas yog ces txiav mus rau hauv vaj huam sib squares nrog qhov ntev ntawm 12x12 cm ntxiv los yog rho tawm 2 cm zaschipyvaem manta rays yuav ua tau nyob rau hauv ntau txoj kev -. Hnab ntawv, hnab, tulip, thiab hais txog. Geometric squares zaschipyvaem lub hnab ntawv, lo ua ke rov qab fab thawj thiab ces officers nyob ze, ntau npaug teb - ib tug tulip los yog ib lub hnab. Yuav ua li cas yuav ua rau dumplings, paub txhua txhua tus poj niam nyob rau hauv Central Asia thiab txhua ua li ntawd nyob rau hauv nws tus kheej txoj kev.

Feem ntau, txuj lom dumplings nyob rau hauv cov nqaij. Haum yaj los yog nyuj. Nqaij tsuav finely txiav siv los npaj tsuav nqaij li yuav tsis tau txais ib lub tais, yuav ua tau chav dumplings. Tsis tas li ntawd txiav lub dos, ntxiv ntsev thiab kua txob mus saj, thiab tej zaum yuav muaj lwm yam txuj lom, ib tug neeg zoo li hais tias. Cov av nqaij yuav optionally ntxiv lub taub dag, nws yuav muab lub tais tsw thiab juiciness.

Yuav ua li cas ua Manti tsis mantyshnitsy? Heev tsuas, nws yog tej zaum yuav siv ib tug muab ob npaug rau boiler. Ua ntej ua noj ua haus dumplings yuav tsum tau maj mam dipped nyob rau hauv zaub roj, tej zaum lawv yuav lo rau lub hauv paus ntawm lub perforated tais diav. Npaj manta txog 20 feeb. Pab lawv nrog rau ntau yam kua ntsw. Cov feem nrov yog ib tug yooj yim soob ntses. Kom nws, coj 3-4 loj txiv lws suav, dhas lawv los ntawm lub tev thiab finely chop. Perezharte kua txob nyob rau hauv zaub roj nrog lub qej, ntxiv cov txiv lws suav thiab txuj lom. Mus kib rau lwm tsib feeb. Tshem tawm los ntawm lub tshav kub, tus ntses ntawm lub tam sim no.

Heev zoo nrog ib tug mantle ntawm qab zib ntses. Qej thiab tshiab tshuaj ntsuab, ntsuab dos finely txiav, kua txob, thiab las mus saj. Cov sib tov yog poured roj qaub cream, ntxiv tag nrho cov xaiv ntawm cov txuj lom thiab tag nrho cov tov. Txias lub kua nyob rau hauv lub tub yees 15-20 feeb ua ntej noj mus rau lub mantle. Tam sim no uas koj paub yuav ua li cas yuav ua rau dumplings nyob rau hauv lub sab hnub tuaj. Txaus siab rau koj noj mov.