Yuav ua li cas ua mayonnaise los ntawm koj tus kheej

Mayonnaise yog ib qho qab ntsev uas peb siv rau nyias hnav ris tsho thiab npaj ntau cov zaub mov kub. Tab sis nws txoj kev xaiv khw feem ntau tawm ntau yam yuav tsum tau ua. Fresh sauce spoils sai sai, thiab nws yuav tsis yuav ib txwm, thiab kev xaiv rau ntev cia feem ntau txawv "tshuaj" saj vim ntxiv ntawm coob tus preservatives. Yog li ntawd, nws yog ib qhov zoo tshaj plaws los npaj mayonnaise nrog koj tus kheej txhais tes. Cov khoom siv rau nws tuaj yeem pom hauv cov khoom lag luam los ntawm ib tus tswv tsev, thiab cov txheej txheem yuav siv sij hawm ntau tshaj ib nrab ntawm ib teev. Ntawm lub qhov hluav taws xob koj yuav tau txais ib lub zoo ci ntses, uas yuav khaws cia rau hauv lub tub yees kom txog 10 hnub. Tsis tas li ntawd nyob rau hauv tsab xov xwm peb qhia ib variant ntawm ua mayonnaise yam tsis siv lub qe, nyob rau hauv cov ntaub ntawv koj los yog ib tug neeg hauv tsev neeg muaj kev fab tshuaj.

Yuav ua li cas yuav ua rau mayonnaise nrog lawv ob txhais tes

Rau ob peb qhov chaw, siv:

• 300 ml ntawm tej roj sunflower;
• 3 nyoos nkaub qe;
• 1 teaspoon ntawm vinegar (6-9%) los yog txiv qaub kua txiv;
• Ntsev.

Nyob rau hauv lub sib tov lub tais, muab cov qe qe qe, ntsev, ntxiv cov kua txiv qaub los yog kua qaub thiab cov kua qaub rau hauv npuas dej. Ces ncuav on tablespoon sunflower roj. Ua haujlwm kom zoo dua qub. Tom qab cov ntses pib nkig, ncuav roj rau hauv feem me me. Ua li cas. Yog hais tias tus mayonnaise yog heev tuab, nws muaj peev xwm yuav diluted nrog dej. Yog hais tias, rau ib txhia yog vim li cas, lub sauce curdles, ncuav lub qe yolk rau hauv nws thiab sib tov nws meej. Nws yog qhov yooj yim kom ua mayonnaise nrog koj tus kheej tes. Los ntawm txoj kev, es tsis txhob sunflower, koj tuaj yeem nqa txiv roj roj, thiab ntxiv me ntsis kua txob thiab lwm cov txuj lom kom koj saj raws li koj tus saj.

Npaj mayonnaise nrog peb tus kheej txhais tes: daim ntawv qhia tsis muaj qe

Yog hais tias koj muaj ib qho tsis haum qe, xws li nyob rau hauv lub qe yolks, yuav tsum noj raws li ib lub hauv paus ntawm no yog ib txoj kev los npaj ib tug qab dawb ntses. Rau nws, noj:

• 150 ml ntawm mis nyuj;
• 300 ml ntawm tej roj zaub;
• 1 tbsp. L. Mustard thiab tom (kua txiv qaub);
• Mus saj qab zib, ntsev thiab spices zoo li qej, tshuaj ntsuab, thiab lwm yam.

Ua ntej, sib tov mis thiab zaub roj hauv ib qho khoom siv los yog rab phom. Tom qab ntawd ntxiv vinegar, mustard thiab spices. Yeej kom txog rau thaum cov kua ntses ua lub siab ceev. Nyob rau hauv rooj plaub no, mayonnaise nws tus kheej yog npaj nyob rau tib txoj kev raws li nyob rau hauv lub dhau los daim ntawv qhia. Lub nuance tsuas yog: ua kom cov ntses tiag tiag, cov mis yuav tsum txias heev. Yog hais tias koj ntxiv mus rau nws, piv txwv li, cov qij thiab cov provencal tshuaj ntsuab, koj yuav tau ib zoo nyias hnav khaub ncaws. Thiab koj tuaj yeem siv daim ntawv qhia hauv qab no ...

Tasty avocado sauce

Thaum twg koj mayonnaise yog npaj txhij, koj tuaj yeem npaj los ntawm nws ib tug ntxiv zoo, piv txwv li, rau cov zaub mov ntawm zaub los yog nqaij. Rau sauce, noj:

• 1 nce avocado;
• 2 tbsp. diav ntawm qhob mayonnaise ;
• kua txiv ntawm ib tug txiv qaub, los yog ib tug ob peb ntawm cov tshuaj yej diav ntawm txiv qaub;
• Ib lub hlis twg teaspoon ntawm ntsev thiab me ntsis ntawm dawb kua txob.

Tev lub avocado, tshem lub pob zeb thiab txiav cov nqaij mus rau hauv pieces. Muab lawv tso rau hauv ib lub tshuab ua ke nrog lwm cov khoom xyaw thiab tuav kom zoo rau 30 feeb. Tom qab qab ntses qab ntawm cov nplaum qab hau zoo lawm. Raws li koj tau pom, kev npaj ntawm mayonnaise yog ib qho yooj yim heev, thiab thaum kawg koj tau txais ib qho khoom zoo uas tsis muaj tshuaj txhuam hniav uas koj tuaj yeem sau nrog zaub xam lav, ntxiv rau ib qho nqaij ntawm cov nqaij los yog rau ib lub hnab roj hmab.