Yuav ua li cas mus ua noj lub tav?

Nqaij npuas tav ... Yuav ua li cas yuav ua tau ntau delicious? Nyob rau hauv kuv tsev neeg, lawv yog najnpawb ntawm leej twg, txawm qhov ntau kim thiab "gourmet" ntau ntau yam ntawm cov nqaij. Tav nyob rau hauv ib tug ntsim marinade, qab zib zib ntab ntses, tav "rau shashlik" los yog stewed nrog qos yaj ywm ... ua li cas cov zaub mov txawv tsis txhob cia li siv peb ua cov khoom no muaj nyob rau. Lo lus teb rau lo lus nug ntawm yuav ua li cas roast tav, feem ntau yog nyob rau hauv ib lub txheej ntawm cov khoom xyaw uas muaj nyob rau ntawm ib tug taw tes nyob rau hauv lub tub yees.

Yog hais tias muaj yog tsis muaj dab tsi tab sis tav thiab dos, ua skewers nyob hauv lub yias. Yuav ua li cas mus ua noj lub tav, yog li ntawd lawv saj zoo li barbecue?

Yuav pib tav ntxuav, faib mus rau hauv feem daim thiab soaked nyob rau hauv ib tug marinade. Nws muaj pes tsawg leeg kuj nyob rau hauv lub mus ob peb vas, cov nyob rau ntawm tsim nyog cov khoom. Feem ntau ntawm tag nrho cov kuv xav rau las cov nqaij nyob rau hauv vinegar nrog dos. Txawm li cas los, koj yuav tau siv ib tug qhuav cawu cub, txiv lws suav, kua mis nyeem qaub, txawm npias. Qhov loj tshaj plaws - mus ntxiv ntau txuj lom kua, cov nqaij yog flavorful, tus hluas.

Nias twj ywm lub ntug marinated rau txog li ob teev, peb tshem lawv, ntxuav los ntawm dos, kib nyob rau hauv ib tug kub yias kom txog rau thaum xim av. Tom qab ntawd peb tig dua, tos kom txog thaum koj tau txais ib kiav txhab. Muab cov dos nyob rau hauv lub lauj kaub, lub tshuav marinade, ua qhov tsawg kawg nkaus hluav taws kub simmer. Salting xav tau ib tug npaj txhij-ua nqaij, pub kom nws yuav tso lub kua txiv mus rau hauv lub lauj kaub, thiab yuav qhuav heev.

Shish Kebab - qab, tab sis cov ib txwm phaj. Thiab yuav ua li cas ua noj tav los tsim kev npaj txhij txog, neizbity saj?

Peb feem ntau lom zem qhua tav nyob rau hauv zib ntab hnav khaub ncaws.

Ua ntej, npaj qhov marinade. Yuav kom qhov no mix, 100 ml ntawm qhuav caw (dawb), tus nqi qub cov zib ntab, melted steamed, ntxiv qab zib saj ntawm kua ntses thiab kua txob liab (av), paprika (kuj as), cov qij. Koj muaj peev xwm ncuav ib me ntsis dej rau tus ntses muab cloying. Nyob rau hauv no muaj pes tsawg leeg soaked ribs. Tom qab ib teev lawv yuav tsum tau kib, yav tas los qhuav phuam. Yias yuav tsum muaj ib kub thiab kib lub tav yuav tsum npaj txhij. Tom qab hais tias, lawv ua hauj lwm ceev mus rau hauv lub sib sib zog nqus fryer los yog ib tug tuab-walled lauj kaub.

Nyob rau hauv lub seem ntawm kib roj kom txog thaum Golden kib qij, mus ncuav rau hauv lub marinade los ntawm cov nqaij. Do, tos kom txog thaum nws tiav niam txiv tuab. Ncuav nyeem tas ntses rau tav, ntsev, simmer nyob rau hauv lub hau nyob rau hauv lub qhov cub rau kaum tsib feeb. Muaj koob muaj npe tais puv.

Tej zaum peb yuav smoked ribs. Lawv yog cov tshuaj tsw qab, tsis txhob yuav tsum tau ib tug ntau ntawm kev lub sij hawm, thiab cov zaub mov uas lawv ua ib tug heev six. Yuav ua li cas mus ua noj lub tav smoked? Peb cov me nyuam cia li nyiam zom rau lawv. Thiab peb hlub raws li ib tug me nyuam. Thiab tam sim no peb yog nrov tshaj plaws smoked tav, stewed nrog qos yaj ywm.

Ua ntej, peb txiav lawv mus rau hauv daim ib la carte, kuv. Tab sis yog lawv npaj txhij mus noj, tab sis tsis paub yuav ua li cas lawv twb muab nyob rau hauv lub khw. Qee kib, ces nyob rau hauv tib lub roj kib dos, zaub ntug hauv paus. Collapsible yias npoo coarsely tws qos yaj ywm, pouring ib khob ntawm cov dej pib tua. 20 feeb tom qab kis tau roasted dos, carrots, ntxiv rau txuj lom, ntsev, coj nyob rau hauv nruj nreem them nrog ib tug hau rau kev npaj txhij.

Tej zaum (tsis tshua muaj) nyob rau hauv lub sij hawm ntawm huab nkees, kuv nug kuv tus kheej yuav ua li cas ua noj tav, los yog siv raws li me ntsis lub sij hawm thiab kev rau siab? Thaum muaj tej lub sij hawm, kuv siv cov tshuaj rustic daim ntawv qhia hais tias kuv tau txais los ntawm kuv pog.

Kuv yuav ib lub lauj kaub nrog tuab phab ntsa, kis tau nws hauv qab qhwv nplooj. Lawv yuav tsis pub cov nqaij mus hlawv rau. Lawv muab tso rau tav, dos, finely tws nqaij npuas kib, ncuav ib lub khob ntawm cov dej, xa nws nyob rau hauv qhov cub. Tom qab ib teev kuv muab tawm, ntxiv qos yaj ywm, carrots, parsnips, txuj lom, tws txiv lws suav skinless ntsev. Yog hais tias cov kua yog me me, txawm muab ib co ib nrab ib khob los yog iav. Thiab dua nyob rau hauv lub qhov cub rau ib teev. Nws puv tawm kev sib tw, duhovitoe tais uas npaj yuav luag tsis muaj kuv kev koom tes. Nws tseem yog pab tau rau cov kev kho mob, vim hais tias nws tsis kib, thiab yog li ntawd tsis tsim carcinogens.