Yuav ua li cas mus ua noj lasagna nyob rau hauv lub tsev?

Niaj hnub no muaj ntau txoj kev los npaj kom cov tais diav uas muaj niaj hnub ua noj ua haus. Lasagna - ib tug ntawm cov no, nws yog thawj thiab incredibly cua. Classic zaub mov txawv tau ntev tau ua neeg dawb huv thiab enhanced nrog cov khoom tshiab. Nyob rau hauv no tsab xov xwm kuv xav qhia yuav ua li cas ua noj lasagna nyob rau hauv lub tsev nyob ib leeg. Yog li ntawd, pib qhov twg thiab yuav ua li cas rau daim no zoo kawg nkaus noj mov? Nyob rau qhov no tom qab.

Lasagna - Ua noj nyob rau hauv tsev

Peb yuav tsum pib los ntawm lub xeem rau qhov no phaj. Ntawm cov hoob kawm, koj muaj peev xwm yuav npaj txhij-ua nplooj rau lasagna, tab sis ua noj lawv heev tsuas rau lawv tus kheej. Ua li no koj yuav tsum tau:

Txiv roj roj - 40 ml;

Hmoov - txog 550 g;

Qe - 2 pieces;

Dej - ib nrab ib khob;

Ntsev.

Siv lub sifted hmoov, yuav tsum tau poured mus rau hauv ib lub tais. Tam sim no, ua rau ib tug me me kev nyuaj siab nyob rau hauv lub toj thiab ua txhaum lub qe. Ces ntxiv dej, txiv roj roj thiab ib co ntsev (li ib nrab ntawm cov tshuaj yej diav). Ces zuag lub khob noom cookie yog li hais tias nws yuav elastic thiab homogeneous. Tam sim no muab tso rau lub khob noom cookie hauv ib tug huv lub lauj kaub, npog nrog ib tug phuam kom nws qhuav li thiab tawm rau ib nrab ib teev nyob rau hauv chav tsev kub.

Tom qab no, faib lub khob noom cookie rau hauv ob peb daim, ces thinly yob tawm txhua phaj thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab ntev. Cov uas ua khob noom cookie sawb yog tsim nyog los npog nrog ib tug phuam. Tej khob noom cookie rau lasagna tau ntau tastier tshaj khw yuav.

Tom ntej no koj yuav tau pib npaj sauce. Tsoos lasagna bechamel suav hais tias. Sauce khoom:

dos;

Butter - 3-4 dia;

Hmoov - ib nrab ib khob;

Cov mis nyuj - 2 khob;

Kua txob, ntsev.

Chiv, koj yuav tsum finely chop lub dos, ces muab tso rau hauv ib tug kub yias, ncuav lub mis nyuj thiab do meej. Thaum lub sib tov boils, nws yuav tsum tau txias thiab lim los ntawm ib tug cheesecloth. Tam sim no yaj lub butter nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub lauj kaub thiab ncuav lub hmoov muaj. Fry kom txog thaum nws yog Golden xim av, ces ncuav nyob rau hauv cov mis nyuj ntawm strained. Qhov no yuav tsum tau ua tib zoo nchuav ua lub mis nyuj maj mam, stirring tas li. Ces ntxiv kua txob, ntsev thiab boil rau txog 18 feeb tshaj medium tshav kub. Siav ntses kom txias.

Yuav ua li cas mus ua noj lasagna nyob rau hauv tsev nrog cheese thiab nqaij

Rau qhov kev npaj koj yuav tsum tau:

Bechamel ntses - ib nrab khob;

Nplooj lasagna - 1 pob los yog nws tus kheej npaj raws li hauv daim ntawv qhia saum toj no;

Tsuav (nqaij npuas, nqaij qaib los yog nqaij nyuj) - 1 kg;

Txiv lws suav - 2-3 daim;

Tsib dib - 1-2 daim;

Qej - 4-5 cloves;

Parmesan - 270 g;

Ntsuab basil, oregano;

Kua txob, ntsev;

Txiv roj roj.

Nrog rau qhov no daim ntawv qhia, koj yuav kawm tau li cas ua noj lasagna nyob rau hauv lub tsev insanely qab.

Ua ntej peb yuav los ua cua sov rau hauv lub sib sib zog nqus yias tsis muaj roj thiab tso nws nyob rau tsuav nqaij, ces kib kom txog thaum boiling kua txiv therefrom. Ces ntxiv rau cov nqaij ntawm cov txiv ntseej roj. Thaum txuj lom yog kib, nws yog tsim nyog los tshiav grated txiv lws suav thiab tsib dib txiav mus rau hauv me me ntsuas. Ces txiav tshuaj ntsuab thiab qej nyem siv ib tug xovxwm. Tag nrho cov khoom yog sib tov ua ke, ntxiv ntsev thiab kua txob thiab ntxiv mus rau lub nyuj nyob rau hauv lub lauj kaub. Fry tag nrho ua ke rau txog 18 feeb, ces sprinkle nrog grated cheese thiab noj kom txog thaum nws melts.

Tom ntej no, npaj mus rau lub tsim ntawm lub lasagna. Ua li no, siv sij hawm ib tug ci daim ntawv thiab lub tsho tiv no nrog txiv roj roj thiab ob dia ntawm bechamel ntses. Ces maj mam muab nteg cov ntawv txheeb ntawm lasagne, hais tias lawv cov npog txhua lwm yam. Ces nteg tawm lub filling thiab ncuav lub kua nyob rau hauv sab saum toj thiab npog nrog lwm soem lasagna nplooj. Sprinkle nrog grated cheese thiab qhov chaw nyob rau hauv qhov cub rau txog 22 feeb.

Raws li koj tau pom koj tus kheej ua noj ua haus cov txheej txheem yog heev muaj tswv yim thiab nthuav. Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias es tsis txhob ntawm txuj lom koj yuav siv zaub thiab nceb, nyob rau hauv uas cov ntaub ntawv nws yuav tsum muaj ib tug zaub lasagna. Tam sim no uas koj paub yuav ua li cas ua noj lasagna nyob rau hauv tsev yooj yim thiab qab!