Nyob rau hauv lub caij ntuj no, thaum lub caij cov zaub thiab zaub yog ntev dua, koj yeej ib txwm xav tau ib tug cua ceeb toom ntawm ib tug zoo sau.
Rau tus poj niam no txhua txhua lub caij nplooj zeeg sau cov zaub mov nyob rau hauv ntau yam ntaub ntawv: zaub - nyob rau hauv pickles, berries thiab txiv hmab txiv ntoo - nyob rau hauv preserves, jams, compotes, tab sis rau cov neeg uas xav tau ib tug ntau tiag tiag li thiab ntse saj - lub teeb soob. Tsis muaj tus dib qaub nyob rau hauv lub caij ntuj no nws yog siav tsis tshua muaj, raws li lub hauv paus ntawm lub daim ntawv qhia tsis tau tsuas yog muab nws ib tug piquancy thiab bitterness, tab sis kuj yuav pab tau tiv nrog lub txias lub sij hawm. Qhov tseeb yog tias nyob rau hauv lub sij hawm no rau hauv lub cev vim tsis muaj cov vitamins tsis muaj zog txaus thiab raug mus rau ib tug ntau dua li ib txwm pheej hmoo ntawm kev cog lus ntau yam kab mob. Txawm li cas los, yog hais tias tus tsev neeg muaj tsis muaj xws thrill-los yog ntau cov me nyuam, sau lub teeb tsis muaj soob dib qaub. Nyob rau hauv lub caij ntuj no tsuas muaj ob peb tug kaus poom los ntawm cov khoom no yuav tsis muaj txaus, vim hais tias nws yuav tsis tsuas siv raws li ib tug seasoning rau nqaij los yog ntses, tab sis kuj yuav tau ntxiv rau kua zaub thiab borscht nyob rau hauv lawv cov kev npaj. Tshwj xeeb gourmets yuav siv nws nyob rau hauv tej khoom noj, kis nws nyob rau khob cij, thiab yuav tsum vov tag nrho cov hnyuv ntxwm los yog smoked nqaij.
yooj yim daim ntawv qhia
Yog hais tias koj yeej tsis tau ces yuav tsum xws li ib tug flavoring thiab tsis paub yuav ua li cas ua noj lub teeb ntawm txiv lws suav, siv peb tej yam yooj yim cov lus qhia. Raws li hauv daim ntawv qhia, peb yuav tsum tau: 5 kg ntawm txiv lws suav, 60-100 gr. pods kub kua txob, 200 gr. qij, ib khob suab thaj, ib tug me ntsis ntsev thiab vinegar mus saj. Tam sim no, rau peb lub teeb soob tsis dib qaub puree lub caij ntuj no muab tawm rau yooj yim ntawm kev sau mus rau lub tsev nyiaj thiab lub tom ntej siv tag nrho yooj yim cov khoom xyaw, ua tib zoo ntxuav thiab peeled, nws yog tsim nyog los ntswj los ntawm ib phau ntawv los yog tsis siv neeg li mus rau hauv ib tug homogeneous loj. Ces ntxiv ntsev thiab suab thaj los mus saj thiab mitigate vinegar rau preservation. Ntawm cov hoob kawm, tej zaum koj yuav xav tias, vim li cas ho tsis nqa tawm tej thaum tshav kub kub kev kho mob, tiam sis qhov no yog qhov tseem ceeb ua kom yuam kev rau peb lub teeb soob tsis dib qaub nyob rau hauv lub caij ntuj no retains tag nrho cov vitamins unchanged thiab tag nrho lub txias rau lub caij tau ib tug zoo tonic cov khoom rau koj tag nrho tsev neeg.
lwm yam kev xaiv
Muaj lwm daim ntawv qhia rau nws tus kiv cua sweeter. Nws muaj 1 kg ntawm lws suav thiab kua txob (dua li liab thiab fleshy lug), 1 qej thiab ntsev taub hau. Qhov kev xaiv no muab ib tug heev maj mam thiab haum rau txawm tus yau mej zeej ntawm lub tsev neeg, vim hais tias nws muaj ib tug me aroma thiab qab saj heev me me. Txawm li cas los, xws li ib tug workpiece yuav tsum tau muab cia rau hauv lub tub yees, raws li nws muaj peev xwm yuav puas ntsoog tsis muaj preservatives. Ntawm cov hoob kawm, koj xaiv zoo li cas sau lub teeb. Daim ntawv qhia nws lub caij ntuj no yuav ua tau ntau heev tshaj dua varied thiab zoo siab koj nrog ib tug ntau yam ntawm kev xaiv. Yog li ntawd, rau ib co ntsim saj hostess gladly ntxiv nws tshuaj ntsuab - basil, cloves, marjoram, oregano, zaub txhwb los yog zaub txhwb qaib li ib txwm. Thiab yog li ntawd nws yog zoo dua khaws cia, nws yog zoo dua rau ncuav nws nyob rau hauv ib lub raj mis uas muaj ib tug nqiam caj dab thiab sprinkle ntsev rau sab saum toj yuav muab. Ces koj yuav tau los noj nyob rau hauv nplaim taws kom txog thaum lub caij nplooj ntoos hlav.