Nuv ntses halophyte - cov zaub mov txawv

Tej zaum kuv xav tau ib tug lub teeb thiab qab kua zaub uas yuav los siav koj tshaib plab thiab muaj siab zoo siab qab ntxiag thiab nplua nuj saj. Xws li yog solyanka ntses, ua noj ua haus daim ntawv qhia uas tej zaum yuav muaj ntau variations, nyob ntawm cov khoom xyaw uas nws yog tsim los.

Nuv ntses halophyte - ib daim ntawv qhia №1

Cov khoom siv rau ua noj ua haus:

• rau ntses broth - 0.6 kg;
• liab ntses - 220 g;
• tsib dib - 3-4 daim;
• dos;
• Soob puree - 2 yeem;
• zaub roj;
• tau cov txiv ntseej los yog capers;
• Txiv qaub - ib nrab.

Dos tev thiab finely chop lub cucumbers thiab txiav. Ntses scalded nrog boiling dej, thiab ces rinsed nyob rau hauv dej txias. Tam sim no npaj rau lub lauj kaub nrog broth thiab muab tso rau hauv nws hlais dib, capers, txiv lws suav, ntsev thiab Bay nplooj ntoos. Ces tag nrho cov haus rau 14 feeb. Thaum lub kua zaub "Solyanka ntses" yuav tsum npaj kom txhij, koj yuav tsum muab tso rau hauv nws txiv qaub slices, tau cov txiv ntseej, tws zaub.

Nuv ntses halophyte - ib daim ntawv qhia №2

Cov khoom xyaw:

• ntses (yuav tau nqaj ntoo) - 0.5 kg;
• dej - txog 1.6 litres;
• dos - 210 g;
• soob muab tshuaj txhuam - 1 diav;
• tsib dib - 210 g;
• laurel;
• ntsev, txiv qaub, zaub txhwb qaib.

Nws yog tsim nyog los boil lub ntses nyob rau hauv ntsev dej, ces tshem tawm cov nws los ntawm lub broth thiab sib cais los ntawm cov pob txha. Finely chop lub nqaij nqaj ntoo. Chop lub dos slices, thiab tws dib. Tam sim no dib nrog dos spasserovat. Ces nyias kib txiv lws suav muab tshuaj txhuam. Thaum lub broth boils, nws yuav tsum tau muab tso rau hauv lub dos, dib, lws suav muab tshuaj txhuam, Bay nplooj ntoos thiab boil txog 13 feeb. Nyob rau hauv txhua lub phaj halophytes yuav tsum muab tso rau ib hlais cov txiv qaub thiab sprinkle nrog tshuaj ntsuab.

Nuv ntses halophyte - ib daim ntawv qhia №3

Cov khoom siv rau ua noj ua haus:

• ntses (catfish yuav siv tau los yog redfish) - txog li 1 kg;
• Dej - 3.4 l;
• dawb nceb - 7-8 daim;
• nceb - txog 16-18 daim;
• sauerkraut - 1 khob;
• pickles - 2 pieces;
• dos, capers, tshiab tshuaj ntsuab - mus saj;
• hmoov;
• kua txob, ntsev;
• tau cov txiv ntseej.

Chiv, koj yuav tsum tau ntxuav lub nceb thiab txiav mus rau hauv slices thiab boil kom txog thaum mos mos. Ces chop lub dos thiab Fry. Nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub yias kib lub hmoov thiab ntxiv mus rau nws ib co dej. Dib yuav tsum tau ntxuav thiab txiav mus rau hauv slices. Cov ntses yog zoo ntxuav los ntawm cov pob txha, ces txiav mus rau hauv slices. Tam sim no muab tso rau hauv mushroom daim ntses broth, ua raws li los ntawm 7 feeb muab Sauerkraut, capers, dib, Bay nplooj ntoos, hmoov spasserovat. Koj kuj yuav ntxiv ib taum mog dub kua txob. Tam sim no tag nrho cov simmer rau 6 feeb. Nyob rau hauv txhua lub phaj thiab ces muab tso rau ib hlais cov txiv qaub, txiv ntseej los yog tau cov txiv ntseej.

Nuv ntses halophyte - ib daim ntawv qhia №4

Cov khoom xyaw:

• Ntses - 0.7 kg;
• dos;
• Qos yaj ywm - hais txog 0.6 kg;
• pickles - 240 g;
• zaub ntug hauv paus - 140 g;
• Soob puree - 140 g;
• butter;
• tau cov txiv ntseej, txiv qaub, ntsev, txuj lom, tshuaj ntsuab.

Chiv, koj yuav tsum tau ntxuav cov ntses thiab faib nws mus rau hauv fillets nrog daim tawv nqaij. Ces ua tib zoo sib cais los ntawm cov pob txha. Ntawm lub taub hau thiab cov pob txha yuav tsum ua kom lub broth, ntxiv carrots thiab dos. Ces lim lub broth npaj. Tam sim no hneev, uas yog txiav mus rau hauv ib nrab ib ncig thiab Fry nyob rau hauv butter. Soob puree yuav tsum kib nyias. Tsib dib peeled thiab txiav mus rau hauv slices. Nyob rau hauv lub boiling broth, txo lub tsuav nqaij qos yaj ywm, ntses daim thiab boil tag nrho cov feeb ntawm 9. Tom qab ntawd, muab tso rau lub broth dos thiab txiv lws suav puree spaserovannye. Tom qab 4 feeb, ntxiv rau txuj lom, kua txob, ntsev thiab noj rau lwm 3-4 feeb. Thaum solyanka ntses, hauv daim ntawv qhia yog yooj yim heev, yog npaj txhij, nws yuav tsum ncuav nws nyob rau hauv tareklkam thiab ntxiv rau txhua daim ntawm txiv qaub, txiv ntseej, zaub.

Nuv ntses halophyte nrog cws - ib daim ntawv qhia №5

Cov khoom xyaw rau ua noj ua haus tais diav:

• cw - 175 g;
• ntses (fillet) - 360 g;
• dos;
• zaub txhwb qaib paus:
• tsib dib;
• soob muab tshuaj txhuam;
• tau cov txiv ntseej los yog txiv;
• butter;
• broth - 4-5 khob;
• Txiv qaub - ib nrab;
• qaub cream, kua txob, ntsev.

Chiv, koj yuav tsum boil lub ntses fillets thiab txiav nws mus rau hauv me me slices. tam sim no ib tug me ntsis kib kom txog thaum ib nrab. Zaub txhwb qaib thiab dos yuav tsum tau txiav rau hauv ib daim hlab thiab kib nyob rau hauv butter, ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam. Tam sim no tsib dib txiav rau hauv daim thiab Fry zoo. Boil lub broth thiab muab tso rau hauv nws cov zaub, tau cov txiv ntseej thiab boil kom txog thaum kev sib tw uas. Ntxiv kua txob, txuj lom, thiab ntsev. Boil lub cw nyias kom txog rau thaum kev sib tw uas. Pab hodgepodge, muab nyob rau hauv txhua txhua lub tais ib daim ntawm ntses, cw, qaub cream, ib tug hlais cov txiv qaub thiab cov ntoo ntseej.