Nthuav tais diav los ntawm nqaij qaib

Nqaij qaib tais diav hlub los ntawm cov neeg txij ancient sij hawm tau, txhua lub sij hawm nyob rau hauv lub rooj heev feem ntau noj nqaij qaib thiab kev ua si. Niaj hnub no, cov nqaij ntawm nqaij qaib siv nyob rau hauv txhua txhua lub tsev, nws yog zoo tagnrho rau cov thawj thiab rau lub thib ob cov hoob kawm. Qaib cov txwv, qaib, os thiab cov os yog tau txais kev pab kib, stewed, hau.

Nqaij thiab nqaij qaib yog tsis tsuas six, tab sis kuj pab tau. Cov nqaijrog muaj nyob rau hauv cov nqaij, muaj zoo kawg li noj haus thiab mineral tshuaj yooj yim absorbed los ntawm lub cev. Nyob rau hauv muaj ntau yam nemprisutstvuet poov tshuaj, phosphorus, hlau, folic acid thiab lw ntsiab (tooj liab, zinc, manganese, cobalt, iodine thiab. Al.). Nyob rau hauv no tsab xov xwm peb yuav piav qhia txog ib co qab thiab satisfying zaub mov txawv uas yog ceev thiab yooj yim mus npaj nyob rau hauv tsev.

Tus hluas nqaij qaib nyob rau hauv lub "plaub lub tsho tiv no"

Cov khoom tseem ceeb: nqaij qaib, ib puas grams cov zib ntab, 50 g ntawm kua ntses, ntsev, kua txob ..

Rau cov ntses :. tsib qab zib 30 grams, peb hau nkaub, peb cloves ntawm qej, ib tug me ntsis mustard diav, 5 g. 6% vinegar, zaub roj los sis cov txiv roj roj 20 g., Ntsev.

Rau "daus": tus ob cov nqaijrog, ntsev.

Qaib ntxuav nyob rau hauv khiav dej. Dilute zib ntab nrog kua ntses, ntxiv cov txuj lom. Cov uas ua loj nplua mias tshiav nqaij qaib, ces nteg nws nyob rau hauv ib daim ntawv ci thiab ci nyob rau ntawm 180 ° C rau txog ib teev. Qaib yuav siav nyob rau hauv lub qhov los yog nyob rau lub can - nyob rau hauv daim ntawv thov.

Ib lo lus ntawm tswv yim: rau nqaij qaib cov tais diav twb hluas thiab fragrant, thaum ua noj ua haus nyob rau hauv lub qhov cub rau hauv lub cev yuav tsum tau muab tseg los ntawm pouring precipitated kua txiv. Kom txog thaum lub noog yog npaj, ua tus ntses. Tshiav lub siav nkaub nrog mustard, ntxiv mus rau lawv squeezed qej, vinegar, zaub roj, ces - lub qaub cream, ntsev thiab sib tov zoo (sai npaum li cas yuav ua rau nws nyob rau hauv ib tug rab).

Ci nqaij qaib me ntsis txias, txiav mus rau hauv daim me me, lubricates txhua npaj ntses thiab ci dua xa cia kaum feeb - kom txog rau thaum browned ua kiav txhab. Cov nqaijrog whisk nyob rau hauv ntxuav loj, ntxiv ib pinch ntsev thiab npog no ua npuas ncauj kub cev.

Tawm rau ib ob peb feeb nyob rau hauv lub qhov cub (twb hloov tawm). Kis tau rau ntsuab nplooj zaub xas lav txhua daim ntawm nqaij, ib tug zoo nkauj heev thiab aristocratic. Thiab tus ntses, uas twb smeared nrog nqaij qaib, muab nws juiciness, aroma thiab softness - nyob rau hauv general ib tug heev qab saj.

tswv yim pom zoo:

- nyob rau hauv nqaij qaib cov tais diav koj yuav tau ntxiv ib tug ntau yam ntawm seasonings, xws li rhubarb, sorrel, barberry - txuj lom impart ib qab ntxiag aroma thiab qab ntxiag saj ntawm cov khoom;

- hais tias cov laus noog tau muab mos mos, nws yog thawj tsim nyog los rhaub, thiab ces tag nrho cov kib breaded, hnyav ncawv greased roj qab zib;

- Yog hais tias koj tsis hnov tus ntxhiab nws repels qaib ntxhw ua ntej kib nws muab tso rau hauv lub nutmeg los yog hauv daim qhiav.

Muaj koj puas tau sim cov nqaij porridge? Yog hais tias tsis tau, ces hnub no koj yuav kawm tau li cas los npaj nws, thiab muaj peev xwm txaus siab rau nws txawv saj. Porridge noog - teb chaws cuisine, heev qab thiab zaub. Mus ua noj nws koj xav tau tus nram qab no cov khoom:

- lub nqaij qaib los yog lub kilogram ntawm nqaij qaib ob txhais ceg;

- Soob Paste (muaj soob) - 10 gr.;

- dos;

- hmoov - 30 gr.;

- liab thiab dub kua txob;

- Savory - 5 gr.;

- qej, peb cloves.

Chob huv si ntawm daim tawv nqaij, rhaub nyob rau hauv salted dej (ib nrab ib teev). Thaum cov qaib yog npaj txhij, yuav tsum tau sib cais los ntawm cov pob txha thiab cov nqaij dawb heev finely tsuav nws.

Dos txiav mus rau hauv cubes thiab saute lws suav muab tshuaj txhuam, qhov kawg ncuav ib me ntsis broth, yog li ntawd cov kua yog homogeneous. Maj mam ntxiv cov hmoov nplej thaum stirring, boil rau ib feeb kom txog thaum lub sib xws ntawm cov kua qaub cream.

Rau cov ntses ntxiv tws nqaij, qij, txuj lom - muab rhaub ib tug ob peb feeb thiab tig tawm qhov hluav taws kub. Peb nqaij porridge yog npaj txhij. Sim mus ua noj rau koj tus me nyuam, ntawm chav kawm, lawv nyiam nws.

Ntawm no yog cov cia li ib tug me me ib feem ntawm lub delicious recipes ntawm nqaij qaib, koj muaj peev xwm txais yuav. Nqaij qaib tais diav yuav tsum npaj kom txhij nyob rau hauv ib tug txhua txhua hnub, nyob rau hauv sib txawv txhais thiab ob peb ua ke, txhua lub sij hawm yuav tau txais ib tug tshiab saj.