Nqaij nyob rau hauv Fabkis nyob rau hauv multivarka: yooj yim thiab qab

Nyob rau peb lub rooj yog nrov zaub mov thiab tais diav, uas yog nto moo rau Fabkis ua noj ua haus. Nqaij nyob rau hauv Fabkis - ib qho ntawm lub crown ntawm cov tais diav uas zoo li zoo nkauj rau cov nyiaj so koobtsheej rooj ua tsaug rau cov golden "tsho tiv no" ntawm ntses thiab cheese. Nyob rau hauv tas li ntawd, rau qhov kev npaj ntawm no tais tsis tau ib tug tshwj xeeb kab txawv cov khoom xyaw xws li artichokes los yog asparagus, uas peb muaj tsis tau.

Ua noj cov nqaij nyob rau hauv Fabkis yuav ua tau nyob rau hauv ntau txoj kev, tab sis peb yuav xav txog qhov yooj yim tshaj plaws ntawm lawv - nyob rau hauv multivarka. Ua ntej koj yuav pib koj yuav tsum paub ib tug ob peb dav dav: txoj cai ntses, dos thiab tws nqaij kom zoo. Nws twb tws vim hais tias nws zoo ntawm tsis muaj teeb meem: koj yuav siv nqaij npuas, nqaij nyuj, nqaij qaib, menyuam yaj. Lub degree ntawm roj yuav nyob ntawm seb tus nqi ntawm cov daim mus rau hauv uas nws yuav tsum tau txiav.

Nqaij nyob rau hauv Fabkis nyob rau hauv multivarka yuav tsum pib los npaj lub marinade nrog dos. Lub hau dej, ntxiv vinegar, ntsev thiab suab thaj. Muab peeled thiab tws dos ib ncig rau ib nrab ib teev. Nyob rau hauv lub meantime, Cia peb nqaij. Lub fatter nws yog, tus me tus daim peb txiav raws grain. Peb ntxiv rau daim nyob rau hauv ib lub tais, ntxiv ib dia zaub roj, nyiam txuj lom thiab do. Zoo sov li ib tug loj yias thiab kis nws daim li hais tias muaj yog ib tug deb ntawm txog ib tug centimeter nruab nrab ntawm lawv. Ntawm no nws yog ib qho tseem ceeb kib rau daim: lawv yuav tsum tau tsuas yog me ntsis toasty rau zolotis xim.

Nqaij nyob rau hauv Fabkis nyob rau hauv multivarka tau nyob rau hauv kev ntsuam xyuas, "txoj cai" ntses, ua noj nws tam sim no peb yuav kawm txog. Nws lub npe - "Olandez", uas txhais tau tias "Dutch". Rau nws, peb yuav tsum tau ib tug lub lauj kaub ntawm boiling dej thiab ib tug me me saucepan, hauv qab ntawm uas yuav muab raus nyob rau hauv ib lub taub ntim loj, hais tias nws nphav kub dej. Nyob rau hauv ib lub tais nyem qhov kua txiv ntawm ib tug txiv qaub, ntxiv mus rau nws ib tug me nyuam diav ntawm qab zib thiab starch, do. Nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub tais, tuav ob qe. 200-gram pob ntawm butter txiav mus rau hauv ob peb pieces thiab muab tso rau lawv nyob rau hauv ib tug yias, sawv nyob rau hauv lub kub dej. Whisk whisk roj, ntxiv txiv qaub kua txiv thiab qe thiab mus txuas ntxiv los tuav kom txog rau thaum tuab.

Tom qab ntawd, tus ntses muab tshem tawm los ntawm lub da dej, ntxiv ib pinch ntawm kua txob thiab mustard kas fes diav, do. Tam sim no peb yuav npaj cov nqaij nyob rau hauv Fabkis nyob rau hauv multivarka. Lub hauv qab ntawm daim ntawv no, peb npog nrog ntawv ci thiab smazhem nws maj mam nrog zaub roj. Qab txheej - Marinated thiab nias dos. Tsis txhob sib zog heev nws - maj mam pritrusite hauv qab uas yuav saib tus ntawv ci. Maj mam caij nrog ntsev. Ua tib zoo nteg tawm cov nqaij. Muab lub heap, li ntawd nws tsis qhuav li, thiab sab laug lub tsev kawm ntawv. Yog hais tias koj lis txog nrog nqaij npuas, koj yuav nkaum nws txiav mus rau hauv nyias slices rau artoshkoy. Txawm li cas los, koj yuav tau siv kib nceb los yog zaub. Sab saum toj nrog cov seem ntawm dos. Sab saum toj txheej - ntses.

Npog nrog ntawv ci zoo (tab sis tsis nruj nreem, yog li ntawd huab cua muaj peev xwm circulate dawb do) thiab ua noj peb cov nqaij nyob rau hauv Fabkis nyob rau hauv multivarka. Yog hais tias tus ntaus ntawv muaj ib tug muaj nuj nqi "Convection", tig nws rau, thiab lub heev cub teem rau ntawm 170 ° C kub. Yog hais tias nws tsis tau, teem lub qhov cub rau 180 ° C. Feem ntau, txaus ci 40 feeb, tab sis nws yog nyob ntawm qhov luaj li cas ntawm lub thawv thiab lub hom cub. Tsib feeb ua ntej thaum xaus ntawm ua noj ua haus yog tsim nyog los tshem tawm cov saum toj kawg nkaus ci kom tau ib tug appetizing Golden xim av nyob rau hauv ib tug beige ntses. Pab tais yuav siav zaub (broccoli, zaub pob qe).