Tua kua txob nyob rau hauv lub caij ntuj no. cua cov zaub mov txawv

Kua txob yog nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins thiab minerals. Nws nyob rau hauv loj qhov ntau nyob rau hauv ua noj ua haus siv tshiab. Thaum nws yog lub caij nplooj zeeg lub sij hawm, ntau housewives harvested kua txob nyob rau hauv lub caij ntuj no. Dhau li ntawm tus tsoos lecho ntawm no zaub yuav tsum tau siav ntau tais diav uas yog cia nyob rau hauv ib qhov chaw txias thiab siv nyob rau hauv lub caij ntuj no. Cov teb yuav tsum sib tham.

Vim lub koob meej ntawm cov khoom no, muaj ntau ntau yam zaub mov txawv rau nws txoj kev txuag. Ib tug ntawm lawv - Bulgarian kua txob nyob rau hauv lub caij ntuj no, siav nyob rau hauv lws suav kua txiv. Siv lub 5.5 kg ntawm qab zib kua txob ntawm tej xim. Tab sis lub tais yuav saib zoo nkauj tshaj, yog tias koj noj cov liab fleshy txiv hmab txiv ntoo. Lawv yuav tsum tau ntxuav ntawm cov noob thiab txiav lub soj caum. Ces blanshiruem kua txob txog 4 feeb. Koj yuav tau ua nws nrog chav los yog parboiled zaub. Cov kaus poom kua txob yuav ua tau ib tug integer, thiab koj yuav txiav nws mus rau hauv quarters. Peb muab nws nyob rau hauv lub npaj rhawv zeb. Khob fwj zoo yaug zoo nrog ci dej qab zib, thiab ces kom huv si qhuav. Kua txob nteg mas. Yog hais tias koj tsis siv pre-txiav zaub, ces pluav lawv me ntsis. Ntug dej sau nrog kub kua txiv lws suav. Nws yog ua tau npaj koj tus kheej siv ib tug juicer. Tiam sis yog tias tsis tau, ces txiav cov txiv lws suav yuav tsum scroll siv ib tug nqaij li, thiab ces so los ntawm kev siv ib tug sab cib. Cov kua txiv lws suav nyob rau hauv ib tug npaum li ntawm 1.5 litres, ntxiv 50 grams 60 grams ntawm ntsev thiab suab thaj. Yog hais tias koj xav tau, ces ncuav 20 grams ntawm acetic acid.

Hwj nrog kua txob thiab kua txiv lws suav camouflage npog (tsis yob up) thiab muab tso rau hauv ib tug sterilized 30 feeb. Ces yob li lub hau kom huv si. Peb muab lub workpiece kom txias thiab tshem nws nyob rau hauv ib qhov chaw txias.

Kua txob yuav tua tau nyob rau hauv lub caij ntuj no, uas yog siv tej tshuaj thiab txuj lom. Cov nram qab no daim ntawv qhia yog ib tug ntsim kua txob nrog ntsim aroma. Ib 0.5 liter hub ib nrab kilogram ntawm xav tau qab zib kua txob. Siv ib tug tsis peeled kua txob thiab ntxuav nws kom huv si. Ces kuj kom huv si qhuav. Tom ntej no koj yuav tsum kom sov lub zaub roj thiab txhua plhaub taum pauv kom txo tau nws mus rau 40 vib nas this. Ces tam sim ntawd txias nws nyob rau hauv dej. Tom qab txoj kev ua no nrog kua txob yuav ua tau yooj yim tev. Cov soj caum thiab noob kuj deleted. Koj muaj peev xwm tsis tshem tawm cov tev. Ces koj cia li tau mus blanch kua txob rau 4 feeb. Siv lub thawv thiab muab tso nyob rau hauv qab ntawm cov txuj lom. Ib tug bank yuav tsum tau 3 cloves, Peppercorns zoo li (siv ob qho tib si dub thiab scented qab kua txob), ib tug Bay nplooj ntoos thiab ib tug me ntsis ntawm cinnamon. Teem nyob rau hauv sab saum toj ntawm lub tsev txhab nyiaj npaj kua txob. Sau lub kua txob yog heev kub marinade.

Kom nws coj ib tug liter ntawm dej thiab ntxiv mus rau nws 40 grams ntsev thiab xuab zeb qab zib thiab 300 ml ntawm 6% vinegar rooj. Muab lub taub ntim rau qhov hluav taws kub thiab tos kom txog thaum boils. Raws li qhov no daim ntawv qhia koj yuav npaj tau thiab kub kua txob nyob rau hauv lub caij ntuj no.

Thiab thaum kawg, yuav ua li cas los npaj rau lub caij ntuj no kua txob cov khoom ua si nrog zaub qhwv. Peb yuav tsum tau txog 10 nruab nrab kua txob qab zib, peb carrots thiab dos thiab txog 500 grams ntawm zaub qhwv npaj rau pickling. Raws li ntxiv cov khoom xyaw siv 500 grams ntawm tog twg los soob muab tshuaj txhuam, hais txog 3 dia 6% vinegar thiab ntsev.

Peb pib nrog cabbage. Nws yuav tsum tau tsuav heev nyias thiab ntev tej daim. Lub thinner lawv yog, lub siab muag yuav filling. Hneev purify thiab txiav raws li yuav ua me me thiab. Carrots yuav tsum tau ntxuav thiab tshiav nyob rau hauv kev siv ib coarse grater. Tag nrho cov npaj zaub do thiab ntxiv ntsev mus saj. Qab zib kua txob noob thiab ntxuav los ntawm lub soj caum. Cov khoom ua si nrog mixed zaub txhua plhaub taum pauv kua txob thiab nteg nws nyob rau hauv ib hub. Rhaub dej thiab sau lub thawv nrog boiling dej kua txob. Peb cia nws rau 40 feeb. Ntxiv mus, nws yog tsim nyog los ntws cov dej nyob rau hauv ib lub thawv thiab ntxiv cov txiv lws suav muab tshuaj txhuam thiab ntsev mus saj. Thaum cov kua boils, txeej nws nyob lub tsev txhab nyiaj nrog kua txob. Nyob rau hauv txhua lub thawv muab ib diav ntawm vinegar thiab yob li hlau npog. Kua txob rau lub caij ntuj no zaub qhwv npaj. Bon Appetit!