Muaj koob muaj npe pilaf daim ntawv qhia thawj pilaf nrog nqaij qaib.

Leej twg tsis tau hnov ntawm xws li ib tug qab thiab noj oriental tais diav li pilaf? Pilaf zaub mov txawv muaj ntau li ntau thiab lawv yog tsis yog txhua txhua Attendance siv nyob rau hauv niaj hnub ua noj ua haus. Piv txwv li, nyob rau hauv xyoo tsis ntev los nws tau ua heev nrov pilaf daim ntawv qhia nrog nqaij qaib, ua tsaug rau cov uas tsis muaj, piv nrog rau lwm hom ntawm pilau, caloric thiab nyob rau ntawm nws constituent khoom.

Nyob rau hauv ancient sij hawm cov neeg ntawm sab hnub tuaj, mov twb xam tau tias yog ib tug tubntxhais noj zaub mov. Lus dab neeg uas tib lub npe hu tus paub txog thiab tus kws kho mob XI caug xyoo - Avicenna kho pilaf qaug ntawm nobles. Tseeb, tom qab ib qho exhausting lub cev ua zog los yog siv sij hawm ntev ntawm sib ntaus sib tua nyob rau hauv lub battlefield, nws yog hearty risotto yog qhov zoo tshaj plaws txhais tau tias los thiab ntxiv dag zog noj qab haus huv. Thiab niaj hnub no, qab pilaf nrog nqaij qaib, yog hais tias tsis peev xwm kho tau tag nrho cov ills, ces, yam tsawg kawg, rau ciali mus leej twg uas tau txiav txim siab txaus siab rau nws.

Muaj tsis muaj kev txom xaiv rau pilaf. Txawm li cas los, nyob rau hauv lawv, lub tswv yim hauv qab no daim ntawv qhia sawv tawm rau nws cov originality thiab zoo heev saj.

Muaj koob muaj npe pilaf.

Tsim nyog cov khoom xyaw:

Rau pilaf 1 nruab nrab nqaij qaib cev; khob mov; zaub ntug hauv paus 1 pc.; 3-5 cloves ntawm qej; dos 1 pc.; seasoning mix (barberry, curry, dub kua txob, paprika); ntsev; zaub roj.

Rau lub khob noom cookie: qe 2 pcs.; 1 ¼ khob mis nyuj; hais txog 4 khob hmoov txhuv; 2 dia ntawm zaub roj; 1 diav baking sis dej qab zib; ntsev.

Txawm tias muaj tseeb hais tias qhov kev npaj ntawm pilaf nrog nqaij qaib rau no daim ntawv qhia yuav siv sij hawm ib tug ntev lub sij hawm - nws yog tiag tiag ib tug muaj koob muaj npe noj mov, nco ntsoov grace tej nyiaj so koobtsheej rooj.

Yog li, txoj kev ntawm kev npaj:

Ua nqaij qaib cev muab faib mus rau hauv me me daim, muab tso nyob rau hauv ib saucepan los yog sib sib zog nqus yias, ntxiv zaub roj thiab xim av kom txog thaum Golden xim av. Ib tug aatem, ncuav lub nqaij qaib me me ntawm boiling dej, ntxiv ntsev thiab simmer, cover lauj kaub nrog ib tug hau thiab txo lub tshav kub, kom txog thaum siav.

Rice (zoo dua ntev grain), ntxuav zoo, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub (nyiam dua nrog ib tug tuab hauv qab), thiab ces ib tug me ntsis rau qhov hluav taws kub nrog roj. Ncuav lub mov nrog dej, ntxiv ntsev thiab boil kom txog thaum kev sib tw uas.

Carrots txiav mus rau hauv ib daim hlab, dos me me cubes thiab Fry lawv nyob rau hauv zaub roj nyob rau thaum xaus ntawm kev ntxiv finely tws qej. Qaib ua tib zoo sib cais los ntawm cov pob txha thiab ntxiv rau zaub, ntawm no kuj muab siav mov, ntxiv rau txuj lom thiab Fry tag nrho ua ke rau ib ob peb feeb. Muab afloat txias.

Tom ntej no, npaj lub khob noom cookie, raws li yuav tsum tau los ntawm daim ntawv qhia rau pilaf nrog nqaij qaib:

Nyob rau hauv ib lub tais ncuav lub mis nyuj, ntxiv lub qe thiab sib tov zoo. Tshau hmoov, ntxiv dej qab zib, ntsev thiab maj mam ncuav rau hauv qe-mis nyuj sib tov. Ntxiv zaub roj thiab zuaj lub khob noom cookie, yog li ntawd nws yuav mos elastic.

Nyob rau lub rooj, floured, yob lub khob noom cookie rau hauv ib lub zoo muaj ib tug tuab ntawm 1 cm. Tso nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub khob noom cookie cov khoom ua si nrog pilaf, nqa lub ntug thiab ua tib zoo tes. Tsho tiv no rau sab saum toj ntawm lub khoom sib tov ntawm whipped qe nkaub thiab mis nyuj haus, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub, yav tas los greased. Preheat qhov cub thiab ci muaj koob muaj npe pilaf nyob rau hauv 180 ° C mus txog rau thaum lub khob noom cookie yog kiag li audio npaj.

Rau cov filling ntawm tus huab tais pilaf yog zoo suited, dhau lawm, lub nram qab no daim ntawv qhia pilaf nrog nqaij qaib:

Qaib cev mus txiav raws li nyob rau hauv lub yav dhau los daim ntawv qhia, thiab maj mam kib nws nrog tws carrots thiab dos. Nqaij qaib thiab zaub tais mus rau hauv ib saucepan, ntxiv rau lawv mus ob khob ntawm kws tshuaj tau siav nqaij qaib broth, ntsev thiab kua txob thiab coj mus rau ib tug boil.

Nyob rau hauv lub boiling broth rau ncuav ib lub khob ntawm ntxuav mov thiab noj tag nrho ua ke kom txog rau thaum npaj txhij.

Qhov no pilaf yuav ntxiv pre-siav thiab qhuav txiv hmab txiv ntoo, lawv yuav muab afloat me aroma thiab tiag muaj koob muaj npe saj.

Nyob rau hauv xaus, nws yuav tsum tau ntxiv hais tias qhov no daim ntawv qhia pilaf nrog nqaij qaib, rau cov uas muaj teeb meem, thiab lwm yam zaub mov txawv pilaf yog tsis inviolable canon. Nws yog, ua ntej ntawm tag nrho cov, thawb lub tswv yim nrhiav thiab kawm ua noj discoveries txhua tsev neeg.