Lws Suav

Txhua chav ua noj yog nplua nuj nyob rau hauv ib tug ntau yam ntawm cov zaub mov txawv ntawm cov feem ntau qab tais diav. Tab sis nyob rau hauv no tsab xov xwm rau sawv daws peb muaj Suav cuisine. Lws noj txhua txhua tus poj niam, tab sis cov zaub mov txawv tswv yim hauv qab no yog me ntsis txawv ntawm cov tsoos sawv daws yuav.

Lws Suav qej

Cov khoom xyaw rau ua noj ua haus:

• eggplant - 4-5 daim;
• karotfel - 3-4 daim;
• Qej - ib tug ob peb cloves;
• kua txob ntsuab - 2 pieces;
• kua ntses;
• ntsev;
• soybean roj;
• cov hmoov txhuv nplej - 3-4 dia.

Nws yog tsim nyog los ntxuav lub Eggplants, ces txiav mus rau hauv loj slices. Ces ntxuav lub qos yaj ywm thiab txiav mus rau hauv slices. Kua txob txiav squares. Tam sim no tom ntej no haj yam ua rau cov hmoov txhuv nplej nyob rau hauv ib tug peb lub hlis twg khob ntawm cov dej. Ces lub qos yaj ywm kib nyob rau hauv butter thiab muab tso rau hauv ib lub phaj. Ces nyob rau hauv tib lub yias kib lub aubergines. Thaum lawv yog yuav luag npaj txhij, ntxiv mus rau lub qos yaj ywm, kua ntses, ntsev mus saj, yaj nyob rau hauv dej, starch thiab sib tov zoo. Qhov kawg ntawm ua noj ua haus ntxiv kua txob ntsuab, qej. Ua li cas!

Lws Suav nrog nqaij

Cov khoom xyaw:

• kua ntses;
• eggplant - 1 kg;
• dos;
• av nyuj - 250-300 g;
• vinegar, zaub roj;
• zaub ntsuab, noob hnav.

Thawj tseeb eggplant, ces txiav mus rau hauv cubes thiab kib nyob rau hauv cov roj nyob rau hauv me me feem ntawm txog 4-6 feeb. Tam sim no, muab tso rau lawv nyob rau ib platter thiab sprinkle nrog ib tug me ntsis vinegar. Tam sim no, nyob rau hauv ib pab yias kom sov lub roj thiab ntxiv ib nrab ib khob ntawm dej thiab soy sauce. Ces nteg rov qab eggplant, minced nqaij thiab finely tws dos. Ntxiv ntsev thiab noob hnav. Tag nrho nws simmer on tsawg tshav kub kom txog thaum kev sib tw uas. Thaum lub kawg ntawm lub zaub mov sprinkled nrog tshuaj ntsuab. Qhov zoo tshaj plaws ua hauj lwm nrog roasted qos yaj ywm los sis zom cov qos yaj ywm. Bon Appetit!

Qab zib eggplant nyob rau hauv Suav

• ntsuab dos - ib tug khub ntawm stems;
• Qej - 5-6 cloves;
• grated qhiav - 1 diav;
• zaub ntsuab;
• eggplant - 2-3 daim;
• kub kua txob - 1 unit;
• zaub roj.

Rau cov ntses:

• xim av qab zib - 2 dia;
• kua ntses - 4 dia;
• txiv qaub kua txiv - 2 dia;
• dej - 3 yeem;
• ntsev, kua txob.

Koj yuav tsum xub npaj sauce. Rau qhov no nws yog tsim nyog los sib tov nyob rau hauv ib lub tais, soy sauce, qab zib xim av, txiv qaub kua txiv, dej, ntsev thiab kua txob.

Tam sim no koj yuav tsum finely chop lub dos ntsug tus kav, chop lub qej thiab kub kua txob txiav mus rau hauv slices tonkomi. Ces ntxuav lub eggplant, npuaj qhuav thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab. Ces ceev lawv nyob rau hauv ib tug sib sib zog nqus yias, nrog rau cov preheated roj. Fry lub eggplant yuav tsum tau on tsawg tshav kub, ces muab tso rau hauv ib daim ntawv phuam kom tshem tau ntawm tshaj rog. Tam sim no koj yuav tsum tau ntxuav rau lub lauj kaub ncuav zaub roj thiab muab tso rau tws qej nrog ntsuab dos, ntxiv qhiav, kub kua txob thiab sib tov tag nrho cov. Ces thaum tshav kub kub thiab Fry rau ib tug ob peb feeb. Tom qab hais tias, ncuav lub kua siav, ntxiv eggplant thiab simmer rau 3-4 feeb. Ntawm no yog yuav ua li cas ua noj eggplant yog qab! Pab garnished nrog tshuaj ntsuab! Bon Appetit!

Lws Suav

Cov khoom xyaw:

• ua noj ua haus roj;
• ntsuab dos - 4-5 ntsug tus kav;
• Qej - 4-5 cloves;
• eggplant - 2-3 daim;
• ntsev, txuj lom - mus saj;
• kua ntses - 3-4 dia;
• qab zib - 1 diav.

Koj yuav tsum xub txiav tawm lub tswv yim los ntawm eggplant. Ces txhua yam uas lawv txiav nyob rau hauv ib nrab lengthwise thiab ncuav ntsev. Nyob rau hauv daim ntawv no, tawm rau ib nrab ib teev mus rau muaj tshuav bitterness. Tom qab ntawd yaug kom huv si nrog dej txias thiab cia ntws. Tam sim no sov ib frying lauj kaub nrog roj thiab kib lub eggplant nyob rau hauv nws, txog thaum lawv ua tsaus ntuj nti. Tom qab ntawd muab lawv nyob rau ib daim ntawv phuam mus ntws tshaj rog.

Tam sim no peb yuav tsum tau mus coj ib tug huv lauj kaub, ua ncuav rau hauv nws cov roj, ntxiv tws rau hauv me me pieces thiab dhau los ntawm spadefoot qej, tws ntsuab dos, sprinkle nrog ntsev thiab txuj lom. Tag nrho nws kib rau ib tug ob peb feeb tshaj medium tshav kub. Ces ntxiv eggplant, soy sauce thiab qab zib. Tom qab lub stew ib tug ob peb feeb nrog lub hau kaw. Fragrant thiab cua eggplant npaj txhij!