Lub zoo heev ua ke nrog: liab ntses, liab caviar. Zaub mov txawv nyias nrog liab ntses thiab caviar

Yuav luag lub ntsiab nta ntawm kev vam meej tsiab peb caug yog liab ntses, liab caviar thiab kim dej qab zib - champagne, zoo cognac, kim wines. Txawm li cas los, me ntsis mus yuav khoom, koj yuav tsum tau npaj kom lawv thiaj li tsis lwj tej muas los yog mus ob peb vas. Qhov zoo ces, nws tsis zoo nkauj yuav ua li cas: ib tug ua ke ntawm "liab ntses - salmon lwj uas" zoo nyob rau hauv nws tus kheej. Peb cia li yuav tsum ntxiv nws nrog ib yam dab tsi qab ntxiag uas teem tawm thiab txhawb cov flavors ntawm delicacies.

"Ntshiab Library"

Zaub mov txawv nyias nrog liab ntses thiab caviar ntau ntau thiab ntau yam kev sau: yog hais tias koj muaj ib lub caij nyoog los yeej zoo siab delicacies, nws yog tsim nyog thiab txuas lawv sib haum xeeb, thiab xa gracefully kom haum rau saj thiab aesthetic kev txiav txim zoo. Yog xav tau pib, sim no kev xaiv: siv ib co ntawm cov me me qos yaj ywm (grammes 150), huv si nws thiab kib ib tug tag nrho, kom tau ib tug zoo golden khoom. Ob tug avocados txiav proportionate cubes thiab sprinkle nrog txiv qaub kua txiv kom tsis txhob darkening. Zoo ntses hlais (200 g) yog tseem crumble ntsuas. Ob tug nyuaj-boiled qe, huv si, txiav lengthwise thiab txhua ib nrab sab caviar diav. Nyob rau hauv nplooj ntawm zaub xas lav nyob rau hauv ib tug la carte tais diav khaubncaws sab nraud povtseg nteg tawm cov qos yaj ywm, avocados, ntses, thiab tag nrho cov txiv Tsim tawm sab thiab ib nrab ib lub qe. Cov zaub mov npaj rau kev ntsuam xyuas los ntawm tus neeg!

Ntsim nyias nrog liab ntses thiab caviar: yees duab

Rau nws, tag nrho cov Cheebtsam yog muab nyob rau hauv sib npaug zos nyiaj. Kwv yees li ib qho - 50 g Mix thiab ua hauj lwm nyob rau hauv ib tug tus kheej zoo tshaj plaws kremanke. Ntses, tshiab cucumbers thiab tus hluas qab zib kua txob txiav mus rau hauv cubes tib. Ntsuab taum nyob rau hauv pods siav thiab txias. Zaub xas lav los yog cabbage-pekinki xav ob txhais tes. Tag nrho cov no yog ua ke nrog tus ntxiv ntawm cov liab caviar, hnav khaub ncaws nrog cov uas tsis muaj roj mos cheese thiab dai kom zoo nkauj nrog ib tug sprig ntawm Mint. Ntsev yog tsis tsim nyog - liab ntses, liab caviar thiab thiaj li muab cov ntsev. Nws yog zoo dua mus rau tawm ua ntej noj cov tais diav rau ib tug ob peb feeb - tsau.

Nyias-cocktail

Rau nws yog zoo dua rau xav tus smoked version ntawm lub ntsiab muaj, tab sis yog, lawv hais tias, thiab ntsev yog tau nyob tag nrho phem. Los ntawm loj, tab sis tsis hollow dib sib cais yuav dai ib ob peb slices, thiab tus so yog txawm lig los plhws (yog hais tias loj noob, nws yog zoo dua rau pre-ntxuav). Nyob rau hauv me ntsis prisolennom lub xeev loj rau ib nrab ib teev sab laug mus rau ntws tshaj kua txiv. Ntxiv zaub txuas nrog tws dos, tej daim me me ntses, liab kua txob thiab tshiab dill. Hnav khaub ncaws nrog liab nyias thiab ntses lwj uas ntuj yoghurt, decomposes rau kremanki thiab sab saum toj diav crowned thib ob ntxhib delicacy. Ua ntej yuav xa feem xav tau ib tug me ntsis zaub nyob rau hauv lub tub yees.

"Trout temptation"

Xam lav - kawg thiab kos duab, thiab lub tseem ceeb tshaj plaws nyob rau hauv nws - lub peev xwm los sgarmonirovany tag nrho cov Cheebtsam. Yog hais tias koj muaj ib tug liab ntses, liab caviar thiab quail qe, koj muaj peev xwm tsim ib tug tiag tiag, tej yam yees siv ua noj masterpiece. Yim noob qes txias hau thiab ntxuav. Salted trout (tej zaum nws yuav xav tau ib tug thib peb mus rau ib nrab ib kilogram) ntawm finely Plastal. Txhua lub qe yog qhwv nyob rau hauv lub resulting cov ntaub ntawv, thiab lawv tau tso tawm nyob rau hauv lub center ntawm lub tais. Still lub neej yog ua tshiab dill; svertochkami muab tso rau ntawm nyias semicircles txiv qaub; nyob rau saum toj ntawm nteg qe. Lub subtlety lus dag nyob rau hauv lub noj: koj yuav tsum ntes, tsis rhuav tseg, lub zes nrog ib tug hlais cov txiv qaub - ib tug ua ke ntawm txaus siab rau lub feem ntau xav tau gourmet.

"Hiav txwv tshau"

Cov tom ntej no kev koj kim, multi-piece, tab sis heev six nyias nrog liab ntses thiab caviar. Yog li ntawd nws yog tshwj xeeb tshaj yog zoo, peb pom zoo kom ua raws li no algorithm.

1. Peb kilo shrimps yog boiled nyob rau hauv dej nrog rau qhov sib ntxiv ntawm Provence tshuaj ntsuab. Tom qab ntxuav cov tuag tsis txiav.
2. Cov tib tooj ntawm hlab squid, ntxuav thiab sai sai, thiaj li hais tias cov tsiaj tsis muaj lub sij hawm los ua ib tug roj hmab, lawv siav. Lub npaj txhij-planed squid kab txaij.
3. Loj qos yaj ywm siav thiab tom qab txias finely txawm lig los plhws.
4. Plaub nyuaj-boiled qe yog sib cais thiab ib lub zuj zus tshiav: lub qe nyob rau hauv ib tug tais, cov nqaijrog - mus rau lwm lub.
5. Fillet ntawm zoo liab ntses, salmon los yog salmon, txiav mus rau hauv nyias slices.
6. Tam sim no koj yuav tsum sau nyias nrog liab ntses thiab caviar. Txhua lub txheej ntawm maj mam greased tsawg roj mayonnaise. Tus thawj yuav qos yaj ywm, thiab lwm yam - cw, ua raws li los ntawm - lub nkaub, ua raws li los ntawm - squid, ces - ib tug protein rau lawv - ib tug liab ntses.

Qhov kawg finishing, yuav kov lub txheej ntawm caviar. Me ntsis Txoj kev lis ntshav - thiab delicacies ceeb qhua.

Khoom kim heev appetizer

Tsis txhob hnov qab txog tej khoom noj nrog liab ntses thiab caviar - lawv yeej ib txwm kho lub rooj, txhawb cov qhua thiab fwjchim luj kawg nkaus, thiab yog noj yuav luag nyob rau hauv thawj qhov chaw. Thiab cov tswv yim qub zoo cov mov ci nrog butter thiab caviar - tsis rau peb. Yuav kom ua lwm yam. Peb yuav tsum txiav khob cij dawb zoo li ib tug uas mus txog rau lub ci, me me cov vajvoos peb sab, me ntsis smazhem lawv zoo roj thiab npog lub sab saum toj nrog nyias slices ntawm liab ntses. Nws yuav luam tawm ib tug me ntsis caviar thiab ib tug ntau yam ntawm scenery ib daim hlab ntawm ntshav dos, hlais dub cov txiv ntseej, laws ntawv tau cov thiab nplooj ntawm tshiab zaub txhwb qaib. Nyob rau hauv txhua canapé skewers lo ib kaj - thiab txhua txhua qhua yuav xav xa nyob rau hauv koj lub qhov ncauj yog ib tug ua hauj lwm ntawm ua noj kos duab!

nyuaj ncuav mog qab zib

Vim nws yuav tsum tau liab ntses, liab caviar, zoo cheese, pre-siav cw thiab mayonnaise. Ua ntej koj yuav mus ua ib tug tshwj xeeb cov nplej zom: grated cheese tov nrog mayonnaise thiab caviar. Nyob rau hauv ib-feem-peb ntawm lub resulting qab zib finely crumbled cw, tus so - ib tug me ntsis loj tws liab ntses. Tais prostilaetsya (heev nruj nreem!) Nrog nyias slices ntawm qhob cij, uas npog ib nrab ntawm cov ntses muab tshuaj txhuam. Pw rau sab saum toj ntawm lwm txheej ntawm qhob cij, uas tau raug mus nyob rau hauv cw cream. Ib zaug ntxiv, cov mov, thiab qhov kawg txheej yuav so nrog ntses muab tshuaj txhuam. Nyob rau ntau npaum li cas lub sij hawm yuav tsum nkaum lub khoom qab zib nyob rau hauv lub tub yees, thiab ua ntej qee, sprinkle nrog tws tshuaj ntsuab.