Kev ntses. Yuav ua li cas ib tug txuj ci tseem ceeb-noj mov?

Kev ntses. Yuav ua li cas yog no coj txawv txawv khoom yog? Muaj koj puas tau hnov ib yam dab tsi li txawv txawv lub npe? Nws hloov tawm hais tias qhov no tais, thiab heev siav. Cia peb piav qhia txog. Cov no yog cov zrazy ntses nyob rau hauv daim ntawv ntawm lub hlis. Tab sis daim ntawv yog tsis yog yuav luag sob. Yav tas los, nws twb ntseeg tau kev tsuav ntses, thiab tom qab ntawd - txhua yam yog packed nrog ntses, tab sis tam sim no nws zrazy ntses.

General tswv yim ua noj ua haus kev ntawm ntses

Muaj ntau yam kev xaiv rau qhov kev npaj ntawm no xav tsis thoob tais, tiam sis peb muab ib tug general daim ntawv qhia tias txhua txhua tus poj niam yuav tau hloov, raws li lawv hais tias, "los ntawm nws tus kheej".

Nyob rau ib feem yuav tsum tau:

1. Tej ntses fillet: 300 g
2. Breadcrumbs: 3-5 Art. yeem. Yog hais tias crackers nyob rau hauv lub tsev ntawd, thiab ces peb yuav tau siv sij hawm ib tug li qub noj mov.
3. Noob qes 1-2 daim.
4. Qhuav nceb nyob rau hauv '15 thiab yuav siv tau tshiab, thiab savory, uas nws hlub (50-70 g).
5. Sunflower roj 1-3 Art. diav.
6. Butter 1-2 tbsp. diav.
7. Dos - 2 yam.
8. Ntsev, kua txob, greenfinch.
9. Mov ci - 50 g (yeem).
10. Mis - ib nrab khob (yeem).

txoj kev ntawm kev npaj

Kev ntawm cov ntses yuav tsum maj mam. Ua li no, npaj lub sau rau saum huab cua.

1). Nceb rhaub, ntws. Yog hais tias koj txiav txim siab coj lub tsib nceb, ces lawv yuav tsum tau yaug. Txiav mus rau hauv slices ntawm medium loj.

2). Noj cov qe thiab finely chop.

3). Dhas lub dos, tsuav finely thiab Fry.

4). Ntxiv rau zazharki nceb thiab cia rau hauv lub tshav kub, stirring puav, rau tsib feeb.

5). Finely tws zaub.

6). Ntxiv rau zazharki ua ke nrog qe, ntsev thiab kua txob. Tiv thaiv kom txhob.

Sau yog npaj txhij. Peb tam sim no tig ncaj qha mus rau lub tsuav ntses. Yuav kom ua li no:

1). Fillet ntxuav, txiav mus rau hauv daim, zom.

2). Yuav kom ntxiv ob tsuav Art. diav ntawm hmoov thiab ib qe, ntsev thiab kua txob. Es tsis txhob hmoov thiab qe yuav ntxiv cov mov yav tas los soaked nyob rau hauv cov mis nyuj.

3). Knead thiab tsuav ntau lub sij hawm.

4). Los ntawm txuj lom ua kom cov ncuav nyob rau hauv lub center - lub caij so thiab quav rov qab rau hauv lub txhaws.

5). Ncuav mog qab zib khoov hais tias koj sculpt dumplings, zaschepit ntug.

Kev ntses khaubncaws ntswj kom nruj nrog ib daim ntaub dampened nrog dej.

6). Qe whisk, txhuam patties.

7). Yob nyob rau hauv breadcrumbs thiab Fry nyob rau hauv ib tug sib sib zog nqus skillet los yog kib yias txhua sab rau txog tsib feeb.

Rau cov neeg uas hlub cov zaub mov drier, peb muaj yuav tau upgrade no daim ntawv qhia. Kev ntses yuav tsum ci nyob rau hauv lub qhov cub rau txog nees nkaum feeb.

Lub tiav lawm zaub mov mus rau hauv ib lub phaj, muab ib daim ntawm butter, sprinkle nrog tws tshuaj ntsuab. Garnish thereto ua hauj lwm pab qos yaj ywm nyob rau hauv ib daim ntawv, taum, cov nplej zom los yog zaub. Tam sim no peb paub yuav ua li cas ua noj li ib txwm kev ntses. Flow daim ntawv nyob rau hauv no cov tais diav yog yooj yim heev, yog li ntawd tej niam tsev yuav kho koj tus kheej los yog lub tsev no zoo nkauj masterpiece.

"Pillared kev"

Heev six thiab thawj cov tais diav rau cov nyiaj so koobtsheej, thiab txhua hnub potchevaniya.

cov khoom xyaw:

1. Ntses: 0.5 kg.
2. Hmoov: 2 dia. diav.
3. Ib nrab ntawm qhov muag teev.
4. Ib nrab ntawm cov zaub txhwb qaib hauv paus.
5. Ib tug ob peb laurel yoojyim.
6. Dub kua txob.
7. Ib nrab ntawm ib tug me nyuam diav ntawm anise los yog fennel (cov noob).
8. Peb teaspoons ntawm ntsev.
9. Ib tug thiab ib tug ib nrab litres ntawm cov dej.

Npaj ntses, cais los ntawm cov pob txha thiab yob nruj nreem yob. Yob nyob rau hauv hmoov, muab tso rau hauv ib tug ntswg thiab khi lub xov npoo. Dej nrog rau txuj lom haus thiab qis kom tau ib tug ntswg rau kaum tsib feeb. Ntawm no thiab npaj txhij kev ntses. Diam duab koj yuav saib tau hauv qab no.

Ci kev:

1. Ntses - 1 kg.
2. Dos - 1 pc.
3. Zaub txhwb qaib.
4. Dill.
5. Qe - 1 piece.
6. Cream - 1 tbsp. diav.
7. Butter - 50 g
8. Qaub zib 250 g
9. Txiv qaub tev - 1 tbsp. diav.
10. Ntsev thiab kua txob.
11. Txiv qaub kua txiv 2 tbsp. diav.

1). Ua ntses mince.

2). Tev lub dos, txiav mus rau hauv daim me me.

3). Finely chop lub tshuaj ntsuab.

4). Qe whisk. Nyob rau hauv lub resulting loj nkag mus hauv lub cream, ntsev thiab kua txob thiab sib tov meej.

5). Txuas nrog tsuav nqaij thiab tawm mus rau sawv ntsug.

6). Qhuav lub butter.

7). Yuav kom tsim tsuav nqaij cov khoom thiab muab tso rau hauv ib lub taub ntim, greased ghee.

8). Muab lub thawv nyob rau hauv lwm lub hwj muaj dej, thiab ces - nyob rau hauv lub qhov cub rau kaum feeb.

9). Qaub cream, ntsev, kua txob, txiv qaub kua txiv thiab zest, sib tov thiab ncuav tshaj lub phaj.

10). Ci rau lwm kaum feeb.

Rau cov neeg uas raug kev txom nyem los ntawm cov kab mob ntawm lub plab, los yog cov neeg uas tsis txhob noj kib, muaj lwm daim ntawv qhia. Tel'nykh ntses boiled nyob rau hauv ntsev dej nrog qhov sib ntxiv ntawm sunflower roj.

Kev ntawm lub qub Slavonic daim ntawv qhia

Laus daim ntawv qhia peb remade nyob rau hauv ib txoj kev tshiab, tab sis cov khoom xyaw thiab ua noj ua haus cov kauj ruam mus rau tawm hauv thawj.

cov khoom xyaw:

• 1-1.5 kg ntawm tshiab nqaj ntoo;
• 0.5 kilograms ntawm nqaij npua;
• 100 grams ntawm butter.

Kev npaj:

Sudak sib cais los ntawm cov pob txha thiab daim tawv nqaij. Lub sis plawv hniav yog zom nyob rau hauv ib tug nqaij li los yog rab. Faib cov txuj lom rau hauv ob halves. Ham tsuav thiab kib lub tsuav nqaij thiab ib tug peb lub hlis twg. Los ntawm lub quarter thib ob forcemeat khoom yob thiab Fry. Qhov seem txuj lom yob tawm lub ncuav mog qab zib, muab tso rau hauv nws txuj lom khoom thiab nqaij npua. Muab tso rau hauv ib tug ntswg, khi ib tug thread. Dipped nyob rau hauv dej thiab ua noj ua haus nyob rau hauv boiling dej rau ib nrab ib teev. Ces tshem tawm thiab cia kom txias. Qhib lub ntswg, tshem tawm. Muab tso rau hauv lub lauj kaub, greased nrog butter thiab ci nyob rau hauv qhov cub kom txog thaum Golden xim av.

ntawm Qub Slavonic daim ntawv qhia kev ntses yog npaj txhij.