Jam pears nrog txiv kab ntxwv zaub mov txawv, ua noj ua haus hom kev kawm

Muaj ntau housewives hlub ntxiv rau cov paub tais diav, tshiab cov khoom xyaw, yog li muab ib tug tshwj xeeb tsw thiab xim. Muab tshiab zoo classical Grushevoi jam yuav tau sib txawv, peb yuav ua li cas nws nrog cov kev pab los ntawm cov txiv kab ntxwv - lub txiv hmab txiv ntoo uas zoo xim thiab tsw. Muaj ntau ntau cov zaub mov txawv uas muaj ib co ntawm lawv.

Yuav ua li cas los npaj txiv moj coos jam nrog txiv kab ntxwv

Noj cov khoom nyob rau hauv cov nram no nqi:

• ib tug kilo ntawm pears;

• ib tug kilo ntawm qab zib;

• ib tug loj tus hluas txiv kab ntxwv.

Kuv pears thiab tshem tawm cov cov tub ntxhais. Yog hais tias daim tawv nqaij yog heev tuab thiab ntxhib, nws yog zoo dua rau tshem tawm. Txiav lub txiv hmab txiv ntoo mus rau hauv cubes los yog slices - raws li koj nyiam. Luaj lub txiv kab ntxwv thiab tawm lub noob, ces txiav mus rau hauv cubes. Ua txiv hmab txiv ntoo piled nyob rau hauv ib tug ua noj ua haus thawv, sau nrog piam thaj thiab tawm rau hauv lub hmo ntuj, yog li ntawd lawv cia lub kua txiv. Yog hais tias lub txiv moj coos yog ib qho nyuaj heev thiab thaum sawv ntxov yuav tsis muab kua txiv nyob rau hauv ib tug txaus tus nqi ntxiv rau lub tais nrog ib tug txiv hmab txiv ntoo sib tov ntawm ib khob dej thiab muab tso rau hauv ib lub phaj. Zas qob haus, kom tsis txhob nplaim taws thiab ntxiv ua noj ua haus rau txog ib teev los yog li ntawd. Tag nrho cov no lub sij hawm, tshem tawm los ntawm qhov chaw ntawm lub ua npuas ncauj thiab do. Thaum lub jam pears nrog txiv kab ntxwv npaj txhij, kub decompose nyob rau hauv nws cov tsev nyiaj. Nws yuav tsum muaj ib tug tuab, qab zib thiab zoo nkauj heev rau saib.

Nrog ntsim saj

Wb sim mus ua noj lub jam ntawm pears nrog txiv kab ntxwv txawv. Yuav kom tau txais ib qho txawv tsw, tsuas ntxiv ib co txuj lom thiab ib tug me ntsis kev hloov ua noj ua haus technology.

Dhau li ntawm tus li ib txwm cov khoom xyaw (0.5 kg pears tib cov txiv kab ntxwv, 1 kg ntawm qab zib), txuj lom yuav tsum tau - vanillin (de) thiab cinnamon (me nyuam diav).

Ntxuav unpeeled pears thiab txiav mus rau hauv me me ntsuas. Nrog txiv kab ntxwv tev thiab txiav nyob rau hauv tib yam. Ua txiv hmab txiv ntoo thiab qab zib nyob rau hauv ib tug lauj kaub thiab muab tso rau lub mix. Peb muaj kom txog thaum lub daim txiv hmab txiv ntoo yuav tsis muab kua txiv. Ces ntxiv cov txuj lom thiab do. Peb muab tso rau hauv lub qhov cub thiab ua noj tshaj li tsawg tshav kub kom txog thaum nws boils. Tam sim no tshem tawm cov npaus, ua noj rau lwm 15 feeb thiab tshem tawm los ntawm tshav kub. Thaum txias, muab tso rov qab rau hauv lub qhov cub thiab boil kom txog thaum siav txog ib nrab ib teev.

Nyob rau hauv multivarka

Txiv moj coos jam nrog txiv kab ntxwv yooj yim los npaj nyob rau hauv multivarka. Yog hais tias koj muaj no universal yias, yog hais tias koj npaj txhij. Qhov no yuav tsum tau noj nyob rau hauv ½ kg ntawm pears thiab txiv kab ntxwv thiab ib tug kilo ntawm qab zib.

Kuv txiv kab ntxwv, txiav mus rau hauv voj voog, tev nws tsis tua. Txhua lub vajvoog yog txiav hauv ib nrab. Thaum cov tub ntxhais lub pears thiab txiav mus rau hauv slices. Peb ntxiv txiv hmab txiv ntoo thiab qab zib nyob rau hauv ib lub tais thiab Multivarki muaj xws li lub "quenching" rau ib nrab ib teev. Npaj-ua jam pears nrog txiv kab ntxwv amber xim thiab muaj ib tug qab tsw

Ua ib tug ob peb ub

Tam sim no npaj ib tug zoo jam slices nrog ib tug muag heev aroma thiab ntshiab saj. Tag nrho cov txheej txheem yuav coj ib tug tag nrho ntawm ib tug ntau lub sij hawm, txawm hais tias tus net yuav tau siv tsis muaj ntau tshaj li ib teev.

Daim ntawv teev cov khoom xyaw:

• kilogram khoom siav pears;

• ib nrab ib cov txiv kab ntxwv;

• ob tsom iav ntawm dej;

• ib tug kilogram ntawm qab zib;

• ib nrab teev. l. ntsev.

Ua tib zoo kuv pears, txhua txiav nyob rau hauv ib nrab, cov tub ntxhais no yog rho tawm, thiab tshem tawm cov tus Tsov tus tw inflorescence, hlais nyob rau hauv ib nrab ib centimeter tuab, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub ntawm salted dej, kev kawm mus rau ib tug ob peb feeb, ces poured rau hauv dej.

Lub thawv rau qhov kev npaj ntawm hliv dej thiab muab tso rau hauv ib lub phaj. Tom qab boiling, koj ua qhov tsawg kawg nkaus hluav taws kub thiab maj mam ntxiv qab zib (100-150 g), stirring tas li. Thaum uas tag nrho cov suab thaj twb tau nkag mus hauv, haus rau lwm 5 feeb, ces kis mus rau lub resulting phoov pears. Tom qab boiling rau kom kub rau 7 feeb, ces tshem tawm cov los ntawm phaj, cover los yog daim ntaub phuam thiab tawm mus rau infuse rau 8 teev. Tom qab hais tias, cov tais diav ntawm jam dua, muab on hluav taws, boil rau 7 feeb, tshem tawm thiab tawm dua nyob 8:00. Rov kauj ruam peb lub sij hawm. Nyob rau hauv lub xeem nkag ntxiv thinly hlais unpeeled txiv kab ntxwv thiab ua noj lwm 25 feeb. Readiness check phoov dripped mus rau hauv ib lub taub ntim dej txias. Yog hais tias txoj kev nco yog kis tau tawm, thiab tag nrho cov poob mus rau hauv qab, yuav muab tua thiab tshem tawm cov txiv moj coos jam nrog txiv kab ntxwv los ntawm lub qhov cub.

Ob peb lub tswv yim

Zaub mov txawv zaub mov txawv, tab sis muaj lwm yam tricks, uas tej zaum yuav tsis yog txhua txhua housewives paub.

Yuav ua li cas txiv moj coos xaiv

Jam yog qhov zoo tshaj plaws xaiv txiv hmab txiv ntoo lig ntau yam nrog ruaj nqaij. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, lub txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tsis txhob yuav overripe, dawb los ntawm kev puas tsuaj, nrog elastic daim tawv nqaij.

Yuav ua li cas yog ua noj ua haus

Yuav kom jam pears nrog txiv kab ntxwv tsis hlawv thiab tsis lo rau lub lauj kaub thiab ua noj nws yuav tsum txhuas los yog tooj liab phiab.