Cua thiab tuab txiv moj mab ketchup rau lub caij ntuj no

Txawm tias cov coj txawv txawv thaum lawv tseem zaub thiab txiv hmab txiv ntoo los ntawm cov txiv moj mab ketchup, tsev-siav, nws puv tawm heev six thiab fragrant. Nyob rau hauv no ntses yuav refilled kiag li tej zaub mov. Tshwj xeeb tshaj yog, nws yog zoo li cov nplej zom thiab cov goulash nrog txawv cov kua ntsw.

Ketchup txiv moj mab: daim ntawv qhia

Cheebtsam rau lub workpiece:

• siav txiv lws suav - 3 kg;
• overripe txiv moj mab ntshav - 1 kg;
• dawb dos - 4 taub hau;
• Apples loj ntsuab - 4 pcs.;
• qab zib xuab zeb - ib tug tag nrho cov iav;
• ntsev - diav;
• av allspice - dessert diav;
• Powdered cinnamon - dessert diav;
• Clove hmoov - diav;
• vinegar - 50 ml.

txiv hmab txiv ntoo ua

Yuav kom txiv moj mab ketchup muab tawm cua, nws yog ib qhov tsim nyog rau lub ceev ntawm purchase xwb siav txiv hmab txiv ntoo. Tom qab unripe cov khoom xyaw yog hnyav heev thiab qaub, uas adversely muaj feem xyuam rau lub saj thiab kev ntxhib los mos ntawm lub workpiece. Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias rau qhov kev npaj ntawm no sauce yog zoo tshaj plaws mus yuav cov mos mos ntshav txiv moj mab. Lawv yuav tsum tau zoo ntxuav, tshem tawm cov noob, ces txiav mus rau hauv quarters. Tsis tas li ntawd yuav tsum tau yaug lub apples, tshem tawm cov noob box nrog lawv thiab tsuav mus rau hauv cubes.

ua zaub

Nyob rau hauv tas li ntawd mus txiv hmab txiv ntoo, ketchup txiv moj mab muaj xws li nyob rau hauv nws cov tswv cuab zaub: siav txiv lws suav thiab dos dawb dos. Cov Cheebtsam yuav tsum tau ntxuav, ntxuav, yog koj nyiam thiab txiav mus rau hauv me me ntsuas. Yog hais tias qhov kev kawm, cov khoom yuav tsum tau nthuav tawm crushed nyob hauv ib rab los yog li, tab sis qhov no yog tsis tsim nyog, vim hais tias nyob rau hauv lub neej yav tom ntej lawv yuav tseem fray los ntawm lub suab sib.

Tus txheej txheem ntawm steamed zaub

Daim ntawv qhia ketchup txiv moj mab theem yuav tsum tau tshav kub kho tag nrho cov khoom xyaw. Yuav pib, lub yav tas los ua txiv hmab txiv ntoo thiab zaub yuav tsum tau muab tso rau hauv ib tug loj lauj kaub nrog ib tug tuab pem teb thiab cov phab ntsa, thiab ces lawv yog cov zoo tov thiab maj mam coj mus rau ib tug boil. Tom qab ntawd, tus txheem ntawm lub tais diav yuav tsum npog thiab mus txuas ntxiv tua tsawg kawg yog ib thiab ib nrab teev. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no, tag nrho cov khoom xyaw transformed rau hauv ib khov uniform slurry tuab taub hau.

Tus txheej txheem ntawm kev sib tsoo cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo

Tom qab extinguishes cov khoom, lawv yuav tsum tau muab tshem tawm los ntawm lub tshav kub thiab txias me ntsis. Tom ntej no, peb yuav tsum tau muab tso rau ib tug zoo sab cib tshaj ib tug sib sib zog nqus tais thiab zom tag nrho sis plawv hniav. Raws li ib tug tshwm sim, koj yuav tsum tau ib tug flavorful thiab tuab loj, raws li zoo raws li ruaj ncuav mog qab zib, uas yuav tsum tau muab pov tseg.

Cov theem kawg nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm gravy

Ketchup txiv moj mab yuav tsum tau muab tso rau hauv me me sterilized hub. Tab sis ua ntej uas siav gruel yuav tsum muab tso rov qab rau lub qhov cub thiab coj rau ib tug boil, thiab ces maj mam ntxiv qab zib, hauv av cinnamon, ntsev, cloves thiab allspice dub. Nyob rau hauv no muaj pes tsawg leeg, cov khoom xyaw yuav tsum simmer rau 10-13 feeb, thiab ces ncuav rau lawv vinegar thiab tshem tawm los ntawm tshav kub. Tom ntej no, koj xav kom faib cov ntses thiab yob mus txog rau lub tsev nyiaj.

Tom qab ketchup los ntawm cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo tau txias, nws yog tsim nyog los tshem tawm cov cua txias chamber los yog tsev ceev nyiaj. Nyob rau hauv xws li ib tug qhov chaw lub workpiece yuav tau khaws cia rau 5-8 lub hlis.