Nqaij nyob rau hauv cov zaub mov ntawm taum

Nqaij nyob rau hauv cov zaub mov ntawm taum - ib tug zoo lwm txoj rau cov tsiaj cov khoom uas muaj protein, tab sis txwv tsis pub rau tej hnub. Taum, stewed nrog dos muaj tsuas herbal cov khoom xyaw, tab sis nws puv heev hearty.

Ntawm ob lub khob taum yuav tsum tau 4 dos, paprika hmoov, ib nrab liter ntawm dej, ntsev, 3 dia tws dill thiab zaub roj. Lub ntxuav taum dhau hmo nyob rau hauv cov dej. Nyob rau hauv thaum sawv ntxov ntws lub seem dej, ncuav tshiab taum thiab muab tso rau boil rau txog li ob teev. Broth ntawm taum ncuav rau hauv lwm lub tais. Huv thiab ntxuav dos finely chop rings kib nyob rau hauv cov roj kub kub ua ntej tshaaj ntawm rosy xim, ntsev thiab kua txob. Cov huam ua los ntawm tej hub khaubncaws sab nraud povtseg rau nteg tawm lub dos thiab taum yog li ntawd lub taum nyob rau sab saum toj. Ncuav lub taum broth thiab kub zaub roj, uas yog sab laug tom qab kib.

Preheat lub qhov cub thiab muab tso rau nws nyob rau hauv huam nrog taum, them nrog ib tug nruj hau. Taum stew yuav tsum txog ib nrab ib teev. Lub tiav lawm taum prisypat tws dill.

Main tais diav ntawm taum txig Nkij los txuam rau cov noj su ntawv qhia zaub mov. Ntawm lawv muaj peev xwm ua noj burgers nrog ntxiv spinach. Nws yog tsim nyog los ua ntej-tsau 70 g taum, rhaub nws, decant cov kua thiab zom nqaij li. 30 g tws spinach, ke nrog lub noob taum, ntxiv rau lawv mus rau lub 10 g suab thaj, ib nrab ib qe, 10 g ntawm qos yaj ywm hmoov. Yuav kom txiav tus luj ntawm lub patties thiab breaded nyob rau hauv hmoov, kib nyob rau hauv zaub roj.

Nqaij nyob rau hauv cov zaub mov ntawm taum yuav tsum tau siav nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov xam lav.

Piv txwv li, ib tug nyias. Koj yuav tsum boil lub qos yaj ywm thiab ci peb ib tug me me beets, ces dhas thiab txiav lawv mus rau hauv me me ntsuas. Rhaub 2 dia ntawm dawb taum, muab nws nrog beets thiab qos yaj ywm, ntxiv tws nyias semicircles ib kua txob, ntsev, thiab ncuav lub kua los ntawm zaub roj thiab vinegar, sib tov maj mam muab. Sprinkle nrog nyias zaub ntsuab.

Nqaij nyob rau hauv cov zaub mov ntawm taum yog tsis tsuas thib ob. Los ntawm nws ua tau zoo kawg kua zaub.

Qos yaj ywm kua zaub nrog dawb taum.

Taum hliv dej rau lub sij hawm, ces nyob rau hauv tib lub dej los rhaub rau nws tag nrho ntawv. Nyob rau hauv salted boiling dej muab lub qos yaj ywm, txiav mus rau hauv daim, cia haus thiab ntxiv Bay nplooj ntoos, taum nrog dej nyob rau hauv uas nws yog boiled, kua txob thiab mus txuas ntxiv ua noj kom txog rau thaum lub qos yaj ywm yuav tsum tau npaj txhij. Lub caij nrog kib dos nyob rau hauv zaub roj, sprinkle nrog tshuaj ntsuab. Thaum ob tug litres ntawm cov dej yuav tsum tau plaub qos yaj ywm, iav taum, kua txob, ib nrab qhov muag, tshiab tshuaj ntsuab, ntsev, zaub roj.

Yuav kom lub caij ntuj no muaj lub sij hawm mus ua noj nqaij nyob rau hauv cov tais diav ntawm ntsuab taum, nws muaj peev xwm las nyob rau hauv cov nram no sai. Ntxuav lub ntsuab taum, qoob loo xaus rau ob sab, lawv problanshirovat tsib feeb nyob rau hauv boiling dej thiab sai li sai tau dipped nyob rau hauv txias. Kua decant. Pods, yog koj nyiam txiav mus rau hauv ib daim hlab, los yog tawm tag nrho, sib tov nrog tws dos thiab muab tso rau hauv cov rhawv zeb. Rau txhua liter hub ntxiv tsib taum mog thiab fragrant dub kua txob, ib tug me me daim dib qaub paus, ib tug laurel nplooj thiab ib ob peb dia zaub roj. Lub ib nrab-liter poom txuj lom, ntsig txog, ntxiv tsawg dua. Ncuav taum marinade, tshem tawm los ntawm tshav kub, thiab dej sov nyob rau hauv 20 feeb liter hub thiab 10 feeb - ib tug ib nrab-liter.

Lauj kaub tais diav los ntawm taum dawb paub nyob rau hauv pre-Christian Slavic cuisine. Piv txwv li, pog taum. Nws muaj peev xwm ci, thaum lub ceev ceev lawm. Rhaub ob khob taum, ib tug zoo muab, ntxiv mus rau nws tws finely thiab maj mam kib dos, ntsev, 2.5 dia hmoov, kua txob thiab plaub qe nyoos. Tag nrho zuag thiab tshiav dua. Qhov npaj loj ua haujlwm nyob rau hauv ib daim ntawv, uas yuav tsum xub ntub tej roj, sprinkled nrog breadcrumbs thiab muab tso rau ci rau txog 50 feeb. Ua ntej pub rau lub rooj babku yuav txiav mus rau hauv feem.