Cov khoom ua si cov txiv lws suav zaub mov txawv rau lub caij ntuj no thiab tsis yog

Cov khoom ua si cov txiv lws suav zaub mov txawv uas yuav tsum tau nyob rau hauv tej ua noj sprpavochnike yog heev khoom noj txom ncauj uas yog ib tug me ntsis ntau nyuaj rau npaj dua xam lav thiab organic zaub. Rau cov txuj lom, koj yuav tau siv tej txuj lom - zaub, cheese, ntses, cw ... cia li muaj chaw seem rau lub tswv yim! Yog hais tias koj muaj lub siab xav mus ua npau suav, koj yuav los nrog koj toppings, thiab yuav ua tau cov khoom ua si cov txiv lws suav, uas yog twb paub zoo tias cov zaub mov txawv.

Ib qho ntawm feem nrov zaub mov txawv yog txiv lws suav cov khoom ua si nrog zaub. Qhov zoo tshaj plaws rau txuj lom liab txiv lws suav pom tau hais tias muaj tseeb hloov puab, nrog ruaj nqaij. Txiv lws suav yog kom huv si ntxuav thiab txiav nyob rau sab saum toj ntawm lawv - lub hau, tuab ib tug thiab ib tug ib nrab centimeters. Ces me nyuam diav maj mam muab sua nruab nrab tsis ua kom cov phab ntsa.

Txuj lom ua los ntawm dos, zaub ntsuab thiab ib co hauv paus zaub: carrots, kav zaub, zaub txhwb qaib thiab parsnip. Hauv paus zaub yog ntxuav, txiav mus rau hauv ib daim hlab thiab pov rau hauv lub lauj kaub nrog rau cov liab-kub rau dawb taws kub nnyiab ya ntawm cov roj. Dos kuj ntxuav, crushed thiab kib. Cov zaub ntsuab yog ntxuav, txiav mus rau hauv daim, tov nrog kib zaub thiab ntsev. Tau txuj lom sau lub txiv lws suav thiab npog nrog hau. Cov khoom ua si cov txiv lws suav zaub mov txawv yuav txawv, ncuav lws suav ntses, uas yog npaj nyob rau hauv tib txoj kev raws li rau qhov khoom ua si kua txob.

noj qab nyob zoo siav txiv lws suav, uas yog dhau los ntawm ib tug nqaij li rau lub lws suav sauce siv. Cov uas ua soob loj yog coj mus kub thiab boiled rau tsib feeb. Tam sim no kub soob loj yuav tsum tau txawm lig los plhws los ntawm ib tug sab cib cais cov tawv thiab noob. Ces tus uas ua loj yog tsim nyog los ntxiv ntsev, piam thaj thiab txuj lom. Mus rau loj thickens, nws ntxiv nyob rau hauv ib tug qhuav yias-kib hmoov. Yuav kom tsis txhob muaj cov tsim ntawm nais nyob rau hauv cov hmoov nplej ntxiv ib me ntsis dej.

Tag nrho cov Cheebtsam yog tov zoo thiab rhuab 15 feeb. Npaj ntses rhawv zeb uas muaj cov khoom ua si lws suav thiab lub listeriosis muab tso rau hauv ib lub taub ntim nrog dej kub. Ib tug ib nrab-liter poom pasteurized 70 feeb, liter - 120 feeb. Tom qab listeriosis, tus ntug dej tam sim ntawd yob li thiab muab tso rau hauv lub hau ntawm lub ib daim pam kom txog thaum txias.

Muaj ntau yim neeg ua lub caij ntuj no cov khoom ua si soob zaub mov txawv txhua txhua tsev neeg lawv tus kheej. Tab sis rau ib txhia nrov zaub mov txawv uas hlub los ntawm tag nrho cov, entrenched npe, xws li txiv lws suav yaim ntiv tes daim ntawv qhia uas muaj cov nram qab no cov khoom xyaw:

* Txiv lws suav - 2-3 kilograms
* Dos - 1 daim
* Qej - 1 clove
* Zaub roj - 3 dia
* Zaub txhwb qaib

Lub marinade tau npaj raws li nram no: Ib tug liter ntawm dej yog tsim nyog los noj 50 ml ntawm 9% vinegar, ib nrab ntawm ntsev, 3 dia qab zib, Bay nplooj ntoos, kua txob thiab kua txob qab - 1 teaspoon.

Zaub txhwb qaib tws thiab muab tso rau hauv lub npaj liter hub. Ntxiv lub qej thiab ib diav ntawm roasted zaub roj. Txiv lws suav yuav tsum tau ntxuav thiab chob nrog ib tug pas dig hniav nyob rau hauv lub soj caum. Ua li no nyob rau hauv thiaj li yuav zoo dua soaked nyob rau hauv marinade thiab tresnuli.Pomidory zoo coj qhov nruab nrab, tab sis yog tias koj tau txais loj - yuav txiav mus rau hauv ob qhov chaw. Dos txiav mus rau hauv ib ncig thiab muab tso rau hauv sab saum toj ntawm cov txiv lws suav.

Marinade yuav tsum coj rau ib tug boil, ntxiv vinegar thiab ncuav rau hauv kub rhawv zeb. On-liter hub dib qaub xav tau ib tug ib nrab-liter, peb-liter los - 1.5 liters. Ntug dej muab tso rau hauv listeriosis rau 12-15 feeb nyob rau hauv lub loj ntawm lub lauj kaub. Pasteurized ntug dej yob thiab qhwv ua ntej txias.

Marinade nyob rau hauv no daim ntawv qhia yog li ntawd qab uas yog feem ntau yog qaug dej qaug cawv nyob rau hauv thawj qhov chaw, thiab lub txiv lws suav muaj noj tom qab.
Italian nplej zom -recipe nrog txiv lws suav yog ib qho yooj yim los npaj nyob rau hauv tsev, raws li zoo li ntau lwm cov zaub mov txawv nrog txiv lws suav. Tsis txhob hnov qab lub fact tias tag nrho cov paub thiab cov paub txiv lws suav muaj ntau biologically active tshuaj, lig los nyob rau hauv tib neeg lub cev.