Azu nyuj

Ib tug ntawm cov tsoos cov tais diav ntawm lub Tatar cuisine yog ib qho ATPase. Nws yog feem ntau yog npaj los ntawm mutton, nqaij nyuj los yog nees nqaij, nyob ntawm seb koj nyiam.

Yuav ua li cas mus ua noj ATPase nyuj? Nws suffices siv ib qho ntawm cov muab cov zaub mov txawv. Lub ntsiab khoom xyaw ntawm no tais yog - nqaij, txiv lws suav, pickles, dos, qej, txuj lom thiab tshuaj ntsuab. Ib txhia ntxiv carrots, qos yaj ywm thiab lwm yam zaub. Nws yog ib advisable mus thov ASE ib co sab tais diav, xws li hau mov los yog french fries.

Yuav ua li cas ua noj nqaij nyuj ASE? Npaj no tais yog feem ntau nyob rau hauv ib lub cauldron, tab sis muaj peev xwm yuav siav nyob rau hauv utyatnitsu los yog sib sib zog nqus yias, nyob ntawm seb koj muaj dab tsi muaj. Cov ua noj ua haus cov txheej txheem yuav siv sij hawm lub sij hawm, yog li ntawd, feem ntau nws yog ib lub tais tau txais kev pab nyob rau nyiaj so koobtsheej rooj.

Azu nyuj

Clear 2 dos thiab txiav mus rau ib nrab ib ncig. Sov lub zaub roj nyob rau hauv ib pab yias, kib dos. Ntxiv 40 g hmoov, txiav mus rau hauv nyias paib 3 cloves ntawm qej, 60 g ntawm ib tug lws suav thiab ib co dej. Cov uas ua kua haus, stirring tsis tu ncua. Scalded nrog boiling dej 4 txiv lws suav thiab tshem tawm cov lawv daim tawv nqaij. Tsuav nqaij soob sis plawv hniav, pickles 4, 700 g ntawm nyuj. Zom tshuaj ntsuab. Nyob rau hauv lub cauldron tshav kub roj thiab kib rau daim ntawm nqaij, txiv lws suav thiab dib. Ncuav lub kua, kua txob thiab ntsev. Yuav kom tua hluav taws nyob rau ib yam tsawg kawg nkaus thaum lub hau kaw. Yog hais tias tsim nyog, ntxiv dej. Rau 5 feeb kom txog thaum nws yog npaj txhij rau muab tso rau lub tws parsley.

Azu nyuj nrog qos yaj ywm

Dim ib tug ib nrab kg ntawm qos yaj ywm, 3 loj dos, 1 zaub ntug hauv paus. Txiav cov zaub rau hauv cubes thiab ncuav mus rau hauv ib tug sib sib zog nqus tais nyias. Clove ntawm qej txiav mus rau hauv nyias slices. Peel 4 pickles thiab kuj txiav mus rau hauv cubes. 2 kg ntawm nyuj ntxuav thiab tshem tawm cov hlab ntsha. Lub hwj kais hliv roj uas hais txog 1 cm los ntawm lub hauv qab thiab sov so. Txiav ntev daim ntawm cov nqaij thiab muab tso rau hauv lub cauldron. Hluav Taws tig mus rau lub siab tshaj plaws thiab sib do cov nqaij thiaj li hais tias nws yog tsis burnt. Thaum cov nqaij kua txiv yuav muab tsib dib, 55 g ntawm butter thiab sib tov. Simmer 20 feeb, ces ntxiv carrots thiab dos. Yog hais tias tsim nyog, ncuav ib me ntsis kub dej. Do thiab simmer rau 15 feeb. Nyias voj voog tws txiv lws suav thiab muab tso rau hauv lub cauldron. Los ntawm 15 feeb ntxiv lub qos yaj ywm thiab qej, kua txob thiab ntsev, ntxiv rau txuj lom universal. Simmer kom txog thaum kev sib tw uas.

Azu nyuj nrog txiv lws suav

Ib tug kilogram ntawm nyuj los ntxuav thiab qhuav, ces txiav mus rau hauv me me ntsuas. Ntsev lawv thiab sprinkle nrog kua txob thiab Fry nyob rau hauv ib tug yias rau roj. Ntxiv ib me ntsis hmoov, kib dua. nyuj cubes thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub, yias gravy nrog nqaij kua txiv, muab lub stew. Fry 200 g ntawm tsuav dos. Ntxiv rau nws 80 g ntawm lws suav thiab muab tso rau hauv cov nqaij. 40 feeb tom qab muab Bay nplooj ntoos thiab allspice (taum mog). Simmer kom txog thaum yuav luag siav. Ntxuav, ntxuav, txiav mus rau hauv cubes thiab kib ib nrab kg ntawm qos yaj ywm. Ntxiv rau cov nqaij. Tshem tawm cov noob thiab tev 3 pickles, txiav mus rau hauv cubes thiab qhov chaw nyob rau hauv lauj kaub. Hlais 200g Soob ASE thiab coj mus rau lub rwj. Zom 15 g ntawm qej thiab tshuaj ntsuab, sib tov thiab ntxiv mus rau lub twb tiav phaj.

Azu nyuj nrog kib qos yaj ywm

800 g ntawm nyuj txiav mus rau hauv cubes, nphoo lawv nrog kua txob thiab ntsev. Nyob rau hauv ib lub yias 70 g ntawm melted rog rog thiab cov nqaij nyug Fry. Ces ncuav nqaij broth los yog dej. Simmer on tsawg tshav kub. Txiav slices ntawm lws suav thiab 200 g -180 g tsuav nqaij dos. Ntxiv txiv lws suav thiab dos nyob rau hauv lub lauj kaub. Tsis tas li ntawd muab tso rau 100 g ntawm lws suav. Tev lub qos yaj ywm ib phaus, txiav mus rau hauv slices thiab Fry nyob rau hauv lwm lub yias. Thaum lub nyuj yog npaj txhij, ntws lub kua txiv rau hauv lub cauldron, yuav ua rau tus ntses. Hlais voj voog 170 g tsib qej, mashed qos nrog ntsev, khoom kib qos yaj ywm. Simmer txog 15 feeb thiab ces muab tso rau cov nqaij nyug stew rau 5 feeb Garnish carnations.