Nyias tsis muaj qos yaj ywm: zoo tswv yim

Vinaigrette - no tais, uas yog ib tug yeej muaj tseeb classic nyob rau hauv ntau cov tsev neeg. Rau tag nrho nws ntev keeb kwm, nws tau undergone ntau yam hloov. Nyob rau hauv lub 90 nyias yog ib qho ntawm feem nrov thiab ntau cov khoom noj uas ua rau nws penny nqi thiab muaj cov khoom xyaw. Niaj hnub no, qhov no nyias yog tsis tsawg nto moo, tab sis vim yog muaj pes tsawg leeg. Nyob rau hauv peb lub sij hawm, vim hais tias kev kho mob tau los ua ib tug zoo ntawm kev sib, thiab nyias - cia li ib tug storehouse ntawm cov vitamins!

Tab sis tsis muaj zem lawv hais tias lub pall yog lub feem ntau nyiam zaub mov. Yog li ntawd, nyob rau hauv no tsab xov xwm peb yuav saib ib tug ob peb txawv txawv kev xaiv paub los ntawm thaum yau daim ntawv qhia, thiab ntau yeej, nws yuav npaj nyias tsis muaj qos yaj ywm.

Me keeb kwm excursus

Oddly txaus, tab sis lub npe nws tus kheej tau hais rau hauv lub Lavxias teb sab zaub xam lav Frenchman Antuan Karem. Nws tau txais kev pab raws li ib tug ua noj nyob rau tom lub tsev hais plaub ntawm Alexander kuv thiab ib zaug pom qhov kev npaj ntawm zaub cov zaub xam lav, nyias roj yog ua hauj lwm nrog vinegar. Nws yog ib nqi hais tias nyob rau hauv Fabkis vinegar - Vinaigre (ua-nws los ntawm fermented wine, chaw pib lub npe ntawm tus tsiaj ntawv).

Tej zaum, lub tais tau tshwm sim los txaus siab nrog chefs, li ntawd, nws txiav txim siab los hais ib co lus.

- Vinaigre? - Frenchman nug.

- Lavxias teb sab zaub xam lav, vinaigrette ... - hais tias Lavxias teb sab ladle, thiaj li tsis mus indulge nyob rau hauv spatial piav qhia.

Nws yog noteworthy hais tias ib tug nyias ntawm boiled zaub txij li thaum nws los ua npe hu hais tias lo lus, sawv los ntawm lub caij nyoog. Seb puas yuav ntxiv nws qos yaj ywm, ib qho nyuaj rau hais tias, vim hais tias nyob rau hauv lub xyoo pua puv 19, qhov no zaub yog tsis yog li ntawd ntau. Tab sis tom qab no muaj mas suav hais tias yuav tsum tau. Tab sis vinegar vinaigrette ntxiv rau daim ntawv thov, muaj ntau yam mus tsis muaj nws.

Silent zaj dab neeg txog yuav ua li cas thaum nws twb xub npaj nyias tsis muaj qos yaj ywm. Feem ntau cov yuav, qhov kev xaiv no yog ib tug tshuaj los tshwm rau txo lub caloric cov ntsiab lus ntawm no hearty phaj.

Lub classic txoj kev

Qhov no zaub mov muaj ib tug uas tsis muaj complexity ntawm kev npaj. Thiab vim hais tias feem ntau cov khoom yog npaum li cas "los ntawm qhov muag". Qhov loj tshaj plaws yog tias lawv muaj pes tsawg yog hais txog cov tib. Ntsev, dib thiab butter yog zoo dua mus ntxiv me me feem, txhua lub sij hawm noj ib cov qauv.

Feem ntau, nyias hau thiab ces tsuav beets, qos yaj ywm thiab carrots. Rau sharpness thiab qab ntxiag crunch ntxiv rau pickles, thiab tej zaum kuj txawm sauerkraut thiab tsib nceb. Ib txhia yog dai kom zoo nkauj nrog ib tug hluas nyias zaub ntsuab.

Tab sis nrog rau classical nrov thiab lwm yam variants, e.g. vinaigrette tsis muaj qos yaj ywm, uas yog considerably qis calorie (kwv yees li 50 kcal ib 100 g es tsis txhob ntawm 120).

Txawv txawv cov khoom xyaw nyob rau hauv daim ntawv qhia tsoos

Tsis txhob xav hais tias nyias tsis muaj qos yaj ywm - nws yog boring, unimpressive zaub mov. Nws ntxiv ib ntau yam ntawm cov khoom xyaw, muaj ib tug ntau yam sib txawv ntawm cov flavors. Koj muaj peev xwm xyaum ua tej yam cov nram qab no cov khoom:

• qe taub;
• kav;
• taum mog (cov tub ntxhais los yog cov kaus poom);
• pob kws;
• zaub qhwv (tshiab los yog fermented);
• capers, tau cov txiv ntseej;
• nceb;
• taum, chickpeas, lentils;
• spinach, dill, qus qej, cov tub ntxhais cov qij thiab cov dos.

Ib txhia ntxiv rau qhov no nyias txawm salted herring. Ntawm cov hoob kawm, yog hais tias tus tais yog tsis npaj rau lub rooj los yog ntshiv khoom khub vegetarians.

Muaj ntau ntau variations ntawm no daim ntawv qhia nrog nqaij cov khoom xyaw: tus nplaig, lub plawv, hau nyuj, nqaij qaib mis, smoked fillets.

lwm qos yaj ywm

Cov feem nrov khoom uas yog ntxiv rau cov vinaigrette raws li ib tug cov hmoov txhuv nplej puag es tsis txhob ntawm qos yaj ywm, taum suav hais tias. Koj muaj peev xwm boil los yog siv ib tug pre-kaus poom cov rhawv zeb ntawm (xaiv ib tug uas yog tsis muaj soob). Cov khoom no yog tseem heev nplua nuj, tab sis nws yog ntau npaum li cas pab tau tshaj li ib tug qos, vim hais tias muaj ib tug loj tus naj npawb ntawm cov vitamins, fiber thiab yooj yim digestible protein.

Yuav kom npaj nyias tsis muaj qos yaj ywm nrog taum, koj yuav tsum tau qhov nram qab no cov khoom:

• beets thiab carrots - 2 pcs.;
• Hau Taum - 2/3 st.;
• las los yog tsib dib - 2-3 pc.;
• dos (dua li liab) - 1 pc.;
• zaub roj - 4-5 Art. l.

Thaum koj narezhete, txuas thiab sib tov tag nrho cov khoom xyaw, sim xam lav rau ntsev. Tej zaum koj yuav xav tau ib tug me ntsis ntsev rau hauv lub phaj. Thiab yog hais tias koj saj me acidity, ncuav nyias nrog txiv qaub kua txiv.

Xim ntawm cov caij ntuj sov nyob rau hauv lub vinaigrette

Sau rau lub caij - ib tug zoo kev zam txim rau kom indulge nyob rau hauv tshiab tais diav. Nyob rau hauv lub caij ntuj sov koj yuav tau noj qhov txawv nyias tsis muaj qos yaj ywm.

Lub daim ntawv qhia yuav tsuas tau zoo dua yog tias koj ntxiv mus rau nws tshiab tshuaj ntsuab thiab cov tub ntxhais taum mog.

Hloov cov qos yaj ywm muaj peev xwm yuav ci rau lub hniav nyiaj hniav kub taub zucchini, taub, taub zucchini los yog eggplant. Beets thiab carrots yuav tau ci - tshaj lub coals los yog nyob rau hauv lub qhov cub.

Rau zoo saj thiab

Tshwj xeeb mention deserves hnav khaub ncaws. Yuav ua li cas ua tau zoo dua ib tug fragrant qhob butter? Saj rau nws yuav tsis yog muab los sib piv mus rau lwm cov khoom. Tab sis nws yog ib nqi nco ntsoov hais tias qhov no hnav khaub ncaws yog heev caloric thiab fatty. Yog hais tias koj xav mus ua ib tug tiag tiag noj cov zaub mov nyias tsis muaj qos yaj ywm, siv ib tug txawv roj.

Cov feem ntau pheej yig lwm - txiv. Nws yog muag nyob rau hauv tej khw khoom. Qhov no cov roj yog tsis nyob rau hauv vain xav tau champion rau cov ntsiab lus ntawm cov vitamins, antioxidants, ib txoj lw ntsiab.

Nws yog ua tau rau sau lub vinaigrette nrog linseed roj, uas muaj ib tug tsawg heev npaum li cas ntawm calorie ntau ntau. Nws saj yog me ntsis ntau pronounced dua cov txiv roj roj, thiab muaj pes tsawg leeg yog tseem xam tau tias yog neeg nplua nuj.

pab

Nyias tsis muaj qos yaj ywm yog tau txais kev pab raws li tau zoo raws li cov pa. Nws yuav pab raws li ib tug nyias los yog ntsiab kawm. Nws mus nrog qhob smoked nqaij thiab nqaij sawb, dub thiab rye qhob cij, cov las ntses.

Pub vinaigrette nyias nyob sib sib zog nqus los yog ntiav tais, muab ib qho nrog ib tug tshwj xeeb lub nplhaib.