Yuav ua li cas ua noj ci hauv tsev?

Txhua tus hostess, raws li txoj cai, tseem muaj ib tug hluas nkauj tete-a-tete, uas kom zoo zoo sau txhua yam kev nyiam cov khoom noj khoom haus. Cov no yog cov zaub mov txawv rau cov tais diav thiab tais diav rau txhua hnub: zaub nyoos thiab kua zaub, kub thiab txias khoom noj txom ncauj, nqaij thiab zaub masterpieces ntawm kev ua noj. Thiab tseem ntawm lwm yam uas muaj ib daim ntawv qhia - yuav ua li cas ua noj roast nyob rau tom tsev.

Qhov no zaub mov - ib tug heev qhua ntawm yuav luag txhua lub rooj: nourishing, fragrant nrog ib tug zoo kawg nkaus saib. Rau qhov ua noj, koj xav tau ib nrab ntawm kilogram ntawm cov nqaij (Kuv xav noj nqaij, txawm hais tias koj tuaj yeem siv nqaij npuas thiab nqaij qaib), uas yuav tsum muab txiav rau hauv nruab nrab qhov me me, ib nrab ib kilogram ntawm cov qos yaj ywm, ib tug loj dos, txiv lws suav (cov kua txiv lws suav), zaub roj, ntsev , Kua txob (rau ib qho pib xyaum ua). Nqaij npuav nyob rau hauv butter kom txog thaum ib nrab siav, ces fry qos yaj ywm, dos, txiav rau hauv ib nrab ib ncig. Tom ntej no peb ntxiv cov zaub thiab nqaij khaubncaws sab nraud povtseg nyob rau hauv ib lub tais rau hluav taws kub, muab tso rau sab saum toj ntawm pureed txiv lws suav los yog kua txiv lws suav, thiab ces tag nrho nws nchuav ua lub broth. Koj tsuas yog yuav tsum npog cov nqaij thiab zaub nrog kua. Tab sis tam sim no koj yuav tsum tau tso tawm lub stew hauv qab ntawm lub hau kom txog thaum nws npaj (30 feeb).

Qhov no yog qhov simplest version ntawm lo lus teb rau lo lus nug "yuav ua li cas ua noj ib roast nyob rau tom tsev". Muaj ntau ntau cov zaub mov txawv, ib qho ntawm kuv yeej nyiam, txawm tias tus nqi ntawm daim ntawv qhia ob yog ntau dua. Rau nws koj yuav tsum tau siv ib nrab ntawm kilogram (koj tuaj yeem xaiv cov nqaij raws li koj tus kheej saj: cov neeg nyiam noj nqaij yuav tsum siv cov nqaij npuas, thiab cov neeg uas saib xyuas lawv qhov nyhav, Kuv pom zoo sim ua khoom noj los ntawm ib tug Goose). Ntxiv nrog rau cov nqaij rau no phaj koj xav tau qos yaj ywm (4-5 tubers), ib eggplant, ib zucchini, 3-4 txiv lws suav, ib dos thiab ib nrab-qhov loj me me carrot. Koj tseem tuaj yeem ntxiv qab zib kua qab zib. Nws yuav ua rau ib tug tshiab saj thiab ib tug kaj ntxhiab. Txoj kev ua noj xws li lub ci yuav kuj yuav txawv. Yuav ua li cas ua noj lub roast hauv qhov cub los ntawm cov khoom noj no? Tsuav lub eggplants nrog ntsev thiab sprinkle nrog ntsev rau 20 feeb. Lub caij no, kom txog thaum ib nrab siav, Fry qhov nqaij, yav tas los ntxuav thiab txiav mus rau hauv me me pieces. Zucchini txiav slabs, carrots txiav nyias straw. Pre-washed thiab peeled qos yaj ywm yog sliced. Fry nws on ib sov roj zaub kom txog thaum ib nrab siav, thiab ib nrab-ib ncig ntawm dos rau transparency. Carrot stew, stirring, rau 5 feeb. Rau tib lub sij hawm ntawm peb fry zucchini thiab xiav, pre-draining lub kua txiv, cais los ntawm eggplant. Txiv lws suav txiav rau hauv daim. Thiab yuav ua li cas ua noj lub roast nyob rau hauv tsev tsis muaj ntsev thiab kua txob? Lawv yuav siv tau thaum koj txheej tag nrho cov khoom xyaw rau hauv ib lub lauj kaub-hlau los yog lub lauj kaub tais ua noj. Thiab cov nqaij ntawm no "ncuav qab zib" yuav tsum nyob hauv nruab nrab. Sau dej npau npau npau, tab sis raws nraim kom npog cov zaub. Thiab ces peb xa peb cauldron mus rau qhov cub rau li ib nrab ntawm ib teev.

Thiab yuav ua li cas ua noj roast nyob rau hauv lub tsev yam tsis muaj zaub tshiab? Nws yog tee cov tshuaj ntsuab uas yuav ua qhov kawg chord rau ib qho zaub mov zoo. Siav nyob rau hauv no daim ntawv qhia kub qhov chaw nyob rau ib tug loj zoo nkauj tais, sprinkle nrog tshuaj ntsuab thiab xyuam xim ua hauj lwm. Nws nco ntsoov thov koj tsev neeg thiab yuav zoo siab los ntawm cov qhua. Amazing saj, ilv aroma ntawm tshiab tshuaj ntsuab, stunning tsos yuav los siav ntawm kev thov ntawm txawm lub feem ntau fastidious Gourmet. Raws li daim ntawv qhia no, nws yog ib qho ua tau rau noj ci ntawm qhov ci, rau txhua tus qhua cov khoom xyaw yog ntxiv rau ib tus kheej lub lauj kaub. Yog li ntawd lawv mus rau ntawm lub rooj. Tam sim no koj paub tias yuav ua li cas thiaj ua tau roast hauv tsev, tab sis qhov no tsuas yog lub hauv paus, tawm hauv chav rau kev xav thiab kev sim. Noj nrog kev lom zem, thiab qab ntxiag khoom qab zib!