Yuav ua li cas sai sai noj cov taum mog? Lub tswv yim

Yuav ua li cas sai sai noj cov taum mog? Nws yog zoo li ib tug yooj yim lo lus nug tshwm sim ua ntej ua noj ua haus, ua ntej qhib ib cookbook. Nyob rau hauv no tsab xov xwm peb xav txog nyob rau hauv kom meej tag nrho cov ua noj ua haus txoj kev ntawm lub legume, thiab koj thaum kawg kawm ntawm daim card ntawm ceev ceev khoom noj khoom haus. Ua noj lub peas - nws yog ib daim duab, uas muaj peev xwm tsuas tau nyob rau hauv lub chav kawm ntawm ib qho nyuaj kawm cov kev pom zoo ntawm tej chefs thiab cov yuav tsum tau daim ntawv thov nyob rau hauv xyaum. Txoj cai tam sim no peb yuav mus ua li no. Firstly, nws yog tsim nyog los hais tias taum mog yuav ua tau nyob rau hauv tej lub xeev ntawm: tshiab, khov, qhuav thiab cov kaus poom. Ntawm tag nrho cov ntawm cov tsiaj nyob rau lub caij peb tsuas xav nyob rau hauv ob: qhuav thiab khov.

Yuav ua li cas sai sai noj cov taum mog rau nws tsis tau poob lig zog? Nyob rau lub sij hawm mus ua noj taum mog crushed yuav siv sij hawm txog 50 feeb, tab sis tej zaum kuj ntev, nyob ntawm seb lub ntau yam. Ib tug hau txog 1 teev 30 feeb. Nws yog tseeb hais tias lub cais taum mog tau siav sai. Tag nrho tej tse paub ib tug tshwj xeeb txoj cai: tag nrho cov legumes, xws li taum mog, pre-yuav tsum tau soaked nyob rau hauv dej txias thaum hmo ntuj los yog tsawg kawg yog 3-4 lub sij hawm. Raws li koj tau pom, qhov no version yuav siv sij hawm ib tug ntau lub sij hawm, yog li peb tsis haum, li ntawd, peb xav los npaj ib pluag mov tam sim ntawd. Yuav ua li cas noj sai sai tsis muaj soaking lub taum mog?

Nrog rau qhov sib ntxiv ntawm butter

Tus txheej txheem ntawm kev npaj noob taum tau txo los ntawm kev ntxiv butter thaum lub sij hawm ua noj ua haus (1-2 teaspoons). Ntsev tag nrho cov legumes yog pom zoo nyob rau thaum kawg ntawm ua noj ua haus.

Nrog rau qhov sib ntxiv ntawm dej qab zib

Yuav ua li cas sai sai noj cov taum mog nyob rau hauv lwm txoj kev? Muaj lwm txoj kev: ua noj ua haus cov txheej txheem koj yuav tsum ntxiv ci dej qab zib (2 liv ntawm cov dej - 0.5 diav). Thiab ib tug peb lub hlis twg ntawm ib teev - lub tais yog npaj txhij.

Ib txhia taum mog yog soaked nyob rau hauv dej qab zib dej rau 1-2 teev. 200 ml ntawm cov dej - 1 me nyuam diav baking sis dej qab zib. Tom qab ntawd nws tau ua tib zoo ntxuav thiab boiled rau tag nrho cov 30 feeb.

Muaj ntau txog tej hostess qhia tsis tau siv no daim ntawv qhia nrog rau cov tas li ntawd ntawm dej qab zib, preferring cov classic version, los yog lwm yam ceev ua noj ua haus kev.

Nrog rau qhov sib ntxiv ntawm cov dej txias

Yuav ua li cas sai sai noj cov taum mog los ntawm qhov sib ntxiv ntawm cov dej txias? Qhia nyob rau hauv kom meej. Peas, yaug kom huv si nyob rau hauv dej txias kom txog thaum nws tiav niam kiag li pob tshab nyob rau hauv lub lauj kaub. Sau nws nrog dej kom nws tsuas maj mam them. Muab tso rau hauv ib tug muaj zog hluav taws, tom qab boiling, tig mus. Nyob rau hauv lub evaporation dua ntxiv dej txias kom nws cia li npog lub taum mog. Rov no peb lub sij hawm. Lub ntsiab mob - cov dej nyob rau hauv tag nrho cov mob yuav tsum tau txias heev.

Tsis ntev los no, muag muaj yog ib tug txawv txawv dub taum mog, uas yog yus muaj los ntawm me me tsaus Semianov elongated rhombic zoo. Npaj ib tug ntau yam ntawm zoo xws li cov txoj kev.

Cov vitamins thiab minerals uas muaj nyob rau hauv taum mog

Peas yog nplua nuj nyob rau hauv ntau yam vitamins thiab minerals: B1, B3, B6, H (biotin), PP, magnesium, vanadium, poov tshuaj, tooj liab, cobalt, boron, selenium, zinc, sulfur, molybdenum, hlau, chromium, phosphorus, manganese, pob zeb ntais. Tu siab, vim rau qhov ntev ua noj ua haus cov txheej txheem tsis yeej ib txwm muaj lub siab xav hluas nkauj "messing ib ncig ntawm" nrog nws.