Yuav ua li cas mus ua noj kua zaub nrog meatballs

Muaj ntau housewives feem ntau xav txog lawm yuav ua li cas rau surprise lub tsev, ua noj ib pluag zaub mov uas muaj tus thawj saj. Yog li ntawd, tsis dhau heev zaub mov txawv, uas koj yuav noj cov kua zaub nrog meatballs. Txawm li cas los, qhov no thib ob tais, heev hearty thiab flavorful, tej zaum nws yuav rau tus ntsuj plig thiab neeg laus, thiab txawm finicky cov me nyuam.

ZAUB MOV TXAWV heev. Yog li meatballs ua los ntawm nqaij qaib, nqaij nyuj, nqaij ntses, nqaij npuas, thiab lwm yam Undoubtedly, cov tseem ceeb tshaj plaws - .. Lawv yog cov tsis loj heev hlaws dai, uas yog pre-kib nyob rau hauv ib tug lauj kaub thiab cia rau hauv lub boiling dej.

Yog li ntawd, meatballs nyuj yog npaj raws li nram no. Phaus ntawm tshiab tsuav nqaij yog tov nrog cov medium-qhov loj qhov me tws dos. Qhov no kuj ntxiv ib nyoos qe, ntsev thiab kua txob mus saj. Los ntawm resulting loj txoj kev me me khoom uas yog dipped nyob rau hauv breadcrumbs thiab maj mam kib. Nyob rau frying lauj kaub saute dos incised medium loj. Yuav kom qhov no ntxiv 2 khob ntawm soaked liab taum, ib nrab ib khob ntawm lws suav muab tshuaj txhuam. Cov uas ua sib tov twb tshuav ib pliag kom sov, ces nteg rau hauv boiling dej (txog 3 litres). Thaum lub taum yuav tsum tau npaj, kua zaub nrog meatballs las. Txuj Lom yog muab tso mus saj. Ces tus broth muab ncaj qha kib meatballs. Lub tais yog tshuav on tsawg tshav kub rau lwm ib nrab teev. Nyob rau hauv lub tiav lawm kua zaub ntxiv tshiab tshuaj ntsuab. Mus rau lub rooj nws yuav ua hauj lwm nrog tshiab qej baguette los yog yob.

Kua zaub nrog meatballs yuav siav nyob rau hauv cov nram qab no yam. 300 grams ntawm tsuav nqaij (muaj peev xwm coj ib yam ntawm cov nqaij) yog tov nrog grated dos, nyoos qe, ib tug puv tes ntawm mov. Los ntawm cov tau loj ntawm ntog khoom, uas nyob rau ob sab muaj kib nyob rau hauv ib pab yias. Thaum lub sij hawm no, qhov hluav taws kub yog muab tso rau ib lub lauj kaub nrog ib tug ib nrab litres ntawm cov dej. Thaum cov kua boils, nws nteg meatballs. Lub kua zaub yog sab laug mus rau hluav taws tsis muaj ntau tshaj li 10 feeb. Ntxiv mus, no ntxiv peeled qos yaj ywm hlais nruab nrab-qhov loj qhov ntsuas. Nyob rau hauv ib pab yias Saute lub dos. Yuav kom nws muab tag nrho cov zoo tshaj plaws tws rau hauv daim me me carrots thiab qab zib kua txob.

Zazharki pw nyob rau hauv cov kua zaub nrog meatballs, thaum qos yaj ywm yuav luag npaj txhij (rau txiav txim tias nws sim softness). Cov txiv lws suav muaj peeled, txiav mus rau hauv cubes, ntxiv mus rau lub phaj. Qhov no zaub yuav tau muab hloov nrog ib tug diav ntawm soob muab tshuaj txhuam. Kua zaub las, nws muab tso rau txuj lom rau saj, thiab ces nws yuav hau rau ib tug ntxiv 5 feeb. Txais tais infused thiab nkag mus rau lub rooj. Thaum lub phaj, koj yuav muab tso rau ib tug me ntsis ntawm qaub khov rau sab saum toj ntawm lub broth yog pom zoo ywg dej nrog finely tws tshiab tshuaj ntsuab.

Heev ceev thiab cua siav meatballs nyob rau hauv ib tug muab ob npaug rau boiler. Nyob rau hauv tas li ntawd, qhov no txoj kev ua noj ua haus tso cai rau koj mus cawm ib tug ntau ntau heev rau tib neeg kev noj haus thiab yog haum txawm rau cov me nyuam txoj kev ntawv qhia zaub mov. Rau no txuj lom (300 grams) yog tov nrog ib nrab ib khob ntawm ua ntej soaked rau ob peb teev mov. Cov sib tov twb ntxiv mus rau lub qe, ntsev mus saj. Los ntawm cov tau loj yog ua los ntawm nruab nrab loj hlaws dai, uas yog muab tso tawm nyob rau hauv ib lub tais thiab siav nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb hom (hais txog ib teev). Npaj meatballs yuav tau txais kev pab nrog ib tug sab zaub mov los yog ntxiv rau boiled nqaij qaib broth, uas ntxiv rau ib tug hau qe slices thiab tej.

Tsis muaj tsawg qab, tab sis kuj pab tau kom tau qhov no ntses tais. Rau lub hom phiaj no 300 grams ntawm nyiaj carp fillets av nrog medium-qhov loj qhov me dos. Ntawm no kuj yog muab tso rau polstakana semolina, ntsev, 100 grams ntawm spinach, ib tug nyoos qe. Ntawm seem daim ntses siav broth lim. Nyob rau hauv ib kub npau npau kua yog muab tso rov qab qos yaj ywm, txiav mus rau hauv me me cubes, zazharki ntawm dos thiab zaub ntug hauv paus. Cov yav tas ntxiv tsim thiab me ntsis kib croquettes ntses. Kua zaub siav rau txog ib teev. Tsis ntev ua ntej nws yog npaj txhij las, muab txuj lom, Bay nplooj ntoos.