Yuav ua li cas mus ua noj kua jam: lub secrets ntawm zoo saj

Tuab, fragrant jam los ntawm apples yog zoo meej rau tsev buns los yog yob. Txawm li cas los, lub qab zib hniav zoo siab noj nws, thiab tsis muaj ntxiv, cia li raws li ib tug khoom noj qab zib nrog cov tshuaj yej. Nov yog yuav ua li cas ua noj ib tug tuab kua butter, tsis txhua leej txhua tus paub. Ib tug shoplifter kev xaiv yuav kom meej meej tsis yuav lig rau kev kho mob: ib tug ntau npaum li cas ntawm qab zib nyob rau hauv ua ke nrog nrog preservatives txo tag nrho cov kev pab cuam ntawm txiv hmab txiv ntoo rau ib yam dabtsi. Yog li ntawd hais tias cov kev npaj ntawm kua jam yog twv yuav raug hu muaj nqis kawm rau txhua leej uas xav kawm yuav ua li cas yuav ua rau stocks ntawm khoom uas pab rau lub caij ntuj no. Tus txheej txheem yog tsis tshua muaj neeg yooj yim thiab yuav tsum to taub los ntawm leej twg.

Yuav ua li cas mus ua noj kua jam: npaj

Ua ntej ntawm tag nrho cov, de cov zoo apples. Lawv yuav tsum tuab thiab siav. Tag nrho puas ntsoog, lwj qhov chaw nws yog tsim nyog los txiav. Nyob rau hauv tas li ntawd, cov kev txiav tub ntxhais thiab cuttings. Txiav lub txiv hmab txiv ntoo rau hauv me me pieces thiab hloov mus rau ib tug loj saucepan. Thov nco ntsoov tias kev siv ntawm txhuas cookware yog heev undesirable rau lub jam. Do cov khoom thaum lub sij hawm ua noj ua haus yog ntshaw ntoo diav nrog ib tug ntev kov. Qhov no yuav pab kom tsis txhob muaj oxidation thiab tso cai rau cov txiv hmab txiv ntoo tsis tau hlawv.

Tsis tas li ntawd, contrived li los npaj Kua jam, tsis nco qab los npaj lub thawv rau cia. Khob rhawv zeb uas muaj hau kaw hau yuav tsum tau ntxuav kom huv si thiab sterilized. Tom qab ntawd, kev ruaj ntseg ntawm lub workpiece yuav tsis txhawj.

Yuav ua li cas mus ua noj kua jam?

Yog li ntawd, peb tuaj ncaj qha mus rau tus txheej txheem ntawm ua noj ua haus. Hloov nyob rau hauv lub xaiv yias apples, sau nrog dej los ntawm tus piv ntawm 500 milliliters ib kilogram ntawm txiv hmab txiv ntoo, cover thiab xa nws mus rau lub phaj. Rhaub kom txog rau thaum tag mos. Nws yuav siv sij hawm ib tug peb lub hlis twg rau ib nrab ib teev. Tom qab hais tias, cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau crushed, qhov no yuav ua tau los ntawm txhais tau tias ntawm ib tug nqaij li, rab los yog sab cib. Saib rau ib tug ua noj ua haus kua ntses zaub mov nrog ib dav hauv qab. Feem ntau cov evaporation dav hlau uas yuav tsum tau rau accelerate lub ua noj ua haus cov txheej txheem.

Nws yog ib qho nyuaj rau hais tseeb ntev npaum li cas noj cov jam, nws tag nrho cov nyob rau hauv lub xov tooj ntawm ntau yam ntawm apples thiab zom qos yaj ywm. Txiav txim seb yuav ua li cas yuav ua rau kua butter, grease lub xaiv thawv nrog ib tug nyias txheej ntawm txiv roj roj, txiv hmab txiv ntoo luj yog tsis yog li ntawd yuav hlawv thiab yuav tsis lo rau ntawm cov phab ntsa thaum lub sij hawm ua noj ua haus. Nyob rau hauv tas li ntawd, koj muaj peev xwm ntxiv mus rau lub apples ntawm dawb cawu cub.

Cov tsawg koj rhaub down mashed qos yaj ywm, lub sib zog thiab ntau qab tau txais koj jam. Xijpeem, nws yog tsim nyog los ua noj nws nyob rau ib yam tsawg kawg nkaus kub thiab qhov zaj.

Qab Zib nyob rau hauv lub marmalade yuav tsum tau ntxiv tsuas yog nyob rau hauv lub kawg theem. Noj 800 g suab thaj rau ib kilogram ntawm txiv hmab txiv ntoo. Yog hais tias koj xav tau ib tug thicker khoom, muab tso rau tsawg qab zib. Nyob rau hauv kev, cov txheej txheem yuav heev ceev ceev. Txawm hais tias txoj kev no mas, rau koj siv, koj yuav to taub cov lus qhia rau yuav ua li cas ua noj kua jam nyob rau hauv multivarka los yog qhov cub. Nws yog ib tug txawm txoj kev yooj yim. Whichever daim ntawv qhia uas koj xaiv, dessert npaj sai sai txaus kom muaj yog tsis muaj yog vim li cas uas yuav tiv thaiv koj yuav txaus siab rau tag nrho cov lub caij ntuj no nplua nuj Kua tsw.