Yuav ua li cas mus rau suam carrots julienne. Secrets faib kws ua zaub mov

Leej twg tej txaus ua noj yuav paub tseeb tias lub saj ntawm cov khoom noj yog kev lom zem ntau nyob rau cov qauv ntawm cov kev sib tsoo cov khoom xyaw uas nyob rau hauv nws. Nyob rau hauv kev no siv rau zaub xam lav, uas yog tau txais ntau thiab ntau nrov. Feem ntau ntawm lawv muaj nyob rau hauv lawv cov muaj pes tsawg leeg ntawm carrots, uas tsis tsuas enriches lub tiav lawm zaub mov nrog cov vitamins, tab sis kuj ua rau nws heev six. Nyob rau hauv Feem ntau, qhov no zaub yog ua rau txiav mus rau hauv ib daim hlab. Thiab nyob rau hauv thiaj li yuav ua tau tus yam tshwm sim, nws yog tsim nyog, ua ntej, muaj ib tug tej yam kev txawj. Secondly, peb yuav tsum nco ntsoov hais tias muaj ntau txoj kev ntawm yuav ua li cas mus txiav lub carrots rau hauv sticks. Paub lawv, koj muaj peev xwm xaiv rau lawv tus kheej lub feem ntau tsim nyog xaiv.

Ib tug nrov txheej txheem

Nyob rau hauv Feem ntau, lub hostess sim mus piv rau lub chaw ua hauj lwm. Ua li no, cov kws txawj qhia kom siv ib tug yooj yim txoj kev uas yuav sai sai cuag tej yam tshwm sim. Rau nws tus tswv, nws yog tsim nyog los pib kauj ruam yog kauj ruam kom paub tseeb yuav ua li cas txiav zaub ntug hauv paus sticks. Mus ua hauj lwm yuav tsum tau tsuas peb yooj yim hais:

• product (zaub ntug hauv paus);
• ntse riam;
• txhoov.

Tam sim no, nyob rau hauv thiaj li yuav to taub yuav ua li cas mus rau suam carrots julienne, koj cia li yuav tsum nruj me ntsis raws li cov nram qab no cov kauj ruam:

1. Rau ib tug pib nws yog tsim nyog los ntxuav cov khoom.
2. Tom qab hais tias, nws yuav tsum dhas thiab yaug dua nrog dej.
3. Rau txhua ntev straws carrots thawj tshaj plaws ua yog txiav lengthwise rau hauv nyias paib. Lawv thickness yuav ua tau nyob nruab nrab ntawm 1 mus rau 3 millimeters, nyob ntawm seb cov teeb meem.
4. Tom qab ntawd, lub workpiece yuav tsum tau daim ntau quav tso thiab stacked ntxiab tsuav lawv nyob rau hauv tib txoj kev coj.

Qhov no hom ntawm milling siv los npaj zaub ntug hauv paus kua zaub qhwv, thiab kuj siv nyob rau hauv lub tsev Canning.

Lub ntsiab yog vim li cas

Ua ntej koj yuav kawm txog ntau hom kev kawm ntawm yuav ua li cas txiav mus rau hauv julienne carrots, novice tse yuav tsum to taub meej yog vim li cas nyob rau hauv ib tug cov ntaub ntawv, nws yog siv ib tug sib tsoo txoj kev no zaub. Ntawm no, lub ntsiab zoo tshaj yuav yog tus qauv ntawm ib qho kev cov ntaub so ntswg khoom. Nyob rau hauv carrots nws yog heev tuab. Yuav kom ua li cas kom tau ib tug saj, nws yog tsim nyog los maximally txhob cuam tshuam nws nrog cov qauv. Tab sis nyob rau tib lub sij hawm, lub zaub muaj kom muaj ib tug tej yam zoo, lub tais muaj txoj cai zoo, thiab nws twb tsis zoo li malopriglyadnoe "mush." Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, straw - cia li zoo meej. Tej embodiment pub slicing cov zom cov cellular qauv ntawm cov nqaij mos rau lub kua txiv rau hauv lub yuav tam sim ntawd ntxiv flavoring muaj pes tsawg leeg cov tais diav. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, cov khoom nws tus kheej yog tsis tag pov tseg. Nws cia li yuav yooj yim dua rau noj thiab niam sib haum xeeb rau hauv lub zuag qhia tag nrho duab, uas tsis pom kev tsim ib lub phaj npaj phaj.

ua noj zoo

Chop zaub nrog ib tug riam - nws yog ib qho yooj yim. Tab sis muaj mob thaum tus tswv xav muab lub tais ib co yooj yim, ua rau nws maj mam thiab huab cua. Pa longitudinal ib daim hlab uas yuav tsis tau tiav. Yog li ntawd, nyob rau hauv xws li ib tug teeb meem no zoo dua rau noj rau hauv lub tswv yim ntawm cov tub txawg. Yog li ntawd, cov kws ua zaub mov Dmitry Romanovsky tau ua nws tus kheej tshwj xeeb txoj kev, piv txwv li, txiav lub carrots rau hauv nyias ib daim hlab.

Nyob rau hauv qhov tseeb, txhua yam yog yooj yim heev. Nyob rau hauv tas li ntawd mus rau lub ntsiab khoom, yuav tsum tau cia li ib tug dog dig board thiab ob riam: ib - rau tej, thiab lub thib ob - los ntxuav zaub. Ua hauj lwm yog nqa tawm raws li nram no:

1. Nrog kev pab los ntawm ib tug thib ob riam ntxuav carrots yuav tsum tau peeled. Tau preform npawv zoo, uas yog ib qhov nyuaj rau ntseeg nkaws thiab maj mam muab crushed.
2. thiab lwm yam li ntawd, peb yuav tsum mus txiav cov khoom nrog tib rab riam, xa nws mus rau hauv nyias petals. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, lub zaub ntug hauv paus yog tsim nyog los lossi tig ib ncig ntawm nws axis.
3. Tom qab no, lub phaj yuav tsum tau npaj sib sau ua ke ua ke thiab qhwv lawv nyob rau hauv ib tug yob.
4. Lub tiav lawm parcel yog tsim nyog los ua tib zoo txiav los ntawm lub kawg ntawm lub sawb mus rau ib tug tuab ntawm 1.5-2 hli.

Tau nyias straws, uas yuav tsum zoo xws li me me chips. Nyob rau hauv txhua nyias nws yuav zoo zoo nkauj heev. Tau, thiab nws yog yooj yim los mus noj. Yog li ntawd nws yog tau mus txiav nyob rau tib lub sij hawm ob peb txawv zaub.

ua daim ntawv thov

Zaub ntug hauv paus yog ib feem ntawm ntau kub thiab txias tais diav. Tab sis tus txheej txheem ntawm kev npaj nws tej zaum yuav siv sij hawm ib tug ntev lub sij hawm. Nws yog ib qhov nyuaj rau ib yam khoom uas yog paub tias yuav loj hlob nyob rau hauv lub hauv av, muab rau hauv ib tug thawj thiab heev six ntxiv. Yog vim li cas ib co tuam txhab uas muag muab kev koom tes nyob rau hauv lub cultivation ntawm tus zaub, tsis yog muag koj cov khoom rau tus neeg muas zaub. Lawv ua ntej ntxiv kho cov khoom li hais tias cov neeg siv tom qab xav siv tsawg lub sij hawm npaj nws.

Tam sim no nyob rau hauv khw muag khoom noj koj tau feem ntau nrhiav tau cov semi-tiav lawm cov khoom. Piv txwv li, peeled thiab txiav mus rau hauv julienne carrots, uas yog fej nyob rau hauv lub tshuab nqus tsev hnab ntawm txawv ceeb thawj. Nrog xws li ib tug yooj yim Tub yees npaj, ua tej yam nyias los yog mixed zaub nyob rau hauv lub cellar. Nws yuav tsuas tau qhib lub ntim tau txoj cai npaum li cas cov khoom xyaw, sib tov rau lawv nyob rau hauv ib tug tej yam ratio, thiab ces nphoo ib co seasoning yog tias tsim nyog. Tej tais diav yog npaj nyob rau hauv feeb. Qhov no tso cai rau txhua tus tswv tsev muaj ntau dawb lub sij hawm thiab siv nws nyob rau ntawm lawv kev txiav txim.

Carrots rau pilaf

Txhua cov kev muaj nyob rau hauv ib tug zaub mov ua nws tej lub hom phiaj. Carrots yuav tsum ua tshiab nws, ua softer, ntau uas muaj ntxhiab thiab tejzaum nws ntxiv vitamins. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm kub tais nqaij yog tshwj xeeb yog hnov li cas. Noj, piv txwv li, mov. Muaj ntau yam kev xaiv rau ua nws. Txoj kev thiab technology yog lom zem ntau nyob rau lub teb chaws kev cai thiab ntau xyoo ntawm cov tswv yim kev. Lub ntsiab tivthaiv - cov nqaij. Nws yog feem ntau yog txiav nyob rau hauv loj daim. Cov khoom xyaw tshwj tsis yog mov xav tau zom. Muaj ob peb xaiv, xws li julienne txiav carrots rau pilaf.

Tej zaum qhov no yog ua li cas raws li nram no:

1. Rau luv luv workpieces peeled zaub Thawj kauj ruam yog crumble rings. Yuav nrhiav tau cov cai loj, riam yuav tsum tau muaj diagonally.
2. Slices daim ntau quav tso rau hauv ib daim pawg rau 3-4 daim.
3. Txiav lawv mus rau hauv ib daim hlab ntawm thickness 2.1 millimeter.

Qhov no ntxawm yuav tob ua ke nrog ntev grain mov thiab dos ib nrab ib ncig.

tus kwv zaj lus qhia

Heev feem ntau, nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm ua noj ua haus lub hostess muaj tej yam teeb meem thaum nws yog tsim nyog los txiav lub carrots rau hauv sticks. Duab nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, yuav pab tau novice tse, thiab qhia yuav ua li cas cov khoom yuav tsum tau saib rau txhua txhua lub intermediate theem. Tshwj xeeb tshaj yog nrig txog kev pom duab tsim nyog thaum zaub ntug hauv paus yog lub ntsiab muaj tais diav. Ntawm no shredding txoj kev plays ib tug luag hauj lwm loj. Tej zaum txiav kev xaiv qhia lub npe ntawm cov tais diav lawm. Noj, piv txwv li, "ib tug zaub ntug hauv paus nyob rau hauv Korean." Nws yog tsis zoo li hais tias xws li ib tug nyias ib tug neeg yuav chop lub zaub mus rau hauv cubes. Raws li yog lub npe hu, muaj ib tug tshwj xeeb ntaus ntawv.

Thawj float muaj ib lub qhov dhau los ntawm kev uas cov khoom no yuav muab faib mus rau hauv qhov chaw ntawm ib tug tej yam zoo lawm. Ib tug neeg tsuas ua tau li nram qab no cov kauj ruam:

1. Ntxuav carrots dhas nyob rau hauv tej txoj kev yooj yim.
2. Nrog ib tug riam mus txiav txhua zaub rau daim ntawm ntev ntawm tsawg kawg yog 10 centimeters. Uas yog vim li cas lub chaw ua hauj lwm yog zoo dua mus xaiv loj txiv hmab txiv ntoo.
3. Txhua daim chop rau ib tug grater, nws tsiv mus nyob rau hauv lub longitudinal kev taw qhia.

Cov uas ua billet ntxiv yuav siv tau rau lwm yam hom phiaj, los ntawm subjecting lawv mus tsim nyog kho mob.

Lub hom phiaj ntawm cov khoom

Yuav kom zoo zoo txiav mus rau hauv julienne carrots, koj yuav tsum tau meej txog qhov twg cov khoom yuav siv tau tom qab. Piv txwv li, ib tug ntev straw yog tsis haum rau cov kua zaub, raws li tuab thiab luv luv yog tsis haum rau nyias. Txhua yam muaj yuav optimally thiab sib haum xeeb. Kws txawj qhia kom tso tseg cov teg num ruaj, tsis ntawd lwj thiaj li tiav phaj. Muaj ntau kws ua zaub mov chopping zaub rau kom zoo pom zoo kom siv kev qhia tshwj xeeb uas tsim rau cov ntaus ntawv no. Lawv muaj peev xwm yuav nrhiav tau nyob rau txhua hardware department.

Nyob rau hauv tas li ntawd, cov khw muag khoom noj muaj tshwj xeeb riam rau tej curly. Lawv tuaj yog nruab nrog tshwj xeeb cov hniav uas tso cai rau tej zaub (xws li carrots) tig mus rau hauv ib pawg ntawm du thiab zoo huv si nyias straws. Txawm li cas los, yuav kam nrog cov riam yuav tsum tau ceev faj heev kom ua noj ua haus los ntawm kev huam yuaj es tsis txhob ntawm Library tsis los ua ib hnub ntawm qee.

Nyob rau hauv feeb

Kawm qhov kev paub ntawm chefs los ntawm ib ncig lub ntiaj teb no, peb yuav xaus uas muaj tsuas yog ob txoj kev yuav ua li cas sai sai txiav mus rau hauv julienne carrots:

• zaub yuav txiav nrog ib tug riam, muaj ib tug kev kev txawj;
• zom nws, siv tshwj xeeb mechanisms rau qhov no.

Tam sim no muag muaj slicer los ntawm manufacturers xws li Bosch, Borner, Krups thiab GmbH (lub teb chaws Yelemees), Zelmer (Poland), Neeg Hlau Coupe thiab Moulinex (Fabkis) thiab lwm tus neeg. Tag nrho cov ntawm lawv yog aimed ntawm yooj yim ua hauj lwm ntawm ua noj ua haus. Nyob rau hauv xyoo tsis ntev los, cov kws txawj Tag nrho qhov tseeb txoj kev loj hlob ntawm German manufacturers - zaub slicers nicer Dicer Plus.

Nws yog rau tus thib ob tau hauj lwm ua thiab ua qab cov zaub nyob rau hauv lub roob ntawm finely tws daim. Tus ntaus ntawv muaj ib tug xov tooj ntawm nozzles, uas tso cai rau tus neeg siv yuav xaiv cov kev kawm zoo. Tom qab ntawd, nws muaj peev xwm tsuas nteg cov khoom nyob rau hauv lub xovxwm thiab tso siab rau lub hau, muab tsawg heev dag zog. Muaj ntau Lavxias teb sab housewives tau ntev tau txais cov qauv no yog chopping zaub.