Yuav ua li cas los npaj jam los ntawm txiv moj mab: ib daim ntawv qhia nrog qhiav

Jem hu ua ib tug zoo ntawm jam, uas yog yus muaj los ntawm ib tug tuab taub hau thiab uniformity. Heev feem ntau nws yog tau txais txiv hmab txiv ntoo ntev haus, ua rau lawv poob ib tug ntau pab hais thiab tej yam ntuj tso saj. Yog vim li cas housewives feem ntau seb puas tsimnyog tau rau lo lus nug ntawm yuav ua li cas yuav ua rau txiv moj mab jam nrog tsawg heev tshav kub kev kho mob. Txawm li cas los, nws yuav tsum tau muab sau tseg hais tias lub tswv yim txoj kev ntawm kev npaj yuav siv ntawm starch, tias tsis yog txhua nyiam. Yog li ntawd, los txiav txim yuav ua li cas ua xws li ib tug jam nyob rau txoj kev ua noj thiab nws tus kheej nyiam.

cov khoom xyaw

Yuav kom npaj jam los ntawm txiv moj mab nyob rau hauv lub caij ntuj no, koj yuav tsum tau:

• txhuav - 2 kg;
• qab zib - 1 kg;
• cov hmoov txhuv nplej - 4 tbsp. l.;
• qhiav hmoov - 1 tsp ..

khoom Xaiv

Ua ntej, koj yuav tsum tau xaiv txoj cai khoom. Tam sim ntawd nws yuav tsum tau muab sau tseg tias unripe txiv hmab txiv ntoo rau no daim ntawv qhia kiag unsuitable. Nws yog qhov zoo tshaj plaws xaiv perespevshie plums, uas yog tsis tau tsuas yog yus muaj los ntawm ib tug siab cov ntsiab lus ntawm qabzib, tab sis kuj muaj ib tug haum ceev. Nyob rau hauv tas li ntawd, cov txiv hmab txiv ntoo yog feem ntau ib tug me ntsis pheej yig dua, uas yuav zoo heev txuag. Nws tseem yog tsim nyog los nco ntsoov tias txiv moj mab jam daim ntawv qhia uas yuav siv cov starch, nws tsis yog tsim nyog los npaj los ntawm lub txiv hmab txiv ntoo puas, vim hais tias lawv yuav tsum tau raug mus tsawg tshav kub kev kho mob.

Txiv hmab txiv ntoo yuav thawj zaug yuav tsum kom huv si ntxuav thiab qhuav. Ces txiav nyob rau hauv ib nrab thiab tshem tawm cov qho to. Ces, txhua ib nrab faib ua ob peb qhov chaw nyob rau hauv thiaj li yuav pab txhawb lub tom ntej ua noj ua haus.

kev npaj

Thaum tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau muab txiav mus rau hauv daim, lawv yuav tsum sau nrog piam thaj thiab tawm rau 4 teev. Yog li ntawd muaj ib tug pib mus rau sawv tawm kua txiv, uas yuav cais qhov sib ntxiv ntawm cov dej thiab ua rau nws noo txiv moj mab jam. Lub daim ntawv qhia yog tsim los kom cov txiv hmab txiv ntoo los ua me ntsis pob tshab, thiab cov kua ntau npaum li cas yuav txaus rau pulping. Vim hais tias yog hais tias nws tsis tshwm sim, nws yog tsim nyog los ua rau kom tus raug tus kab mob ntawm txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv qab zib.

Tom qab dhau lub allotted lub sij hawm, lub txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau ua hauj lwm ceev rau hauv ib tug hlau lub thawv thiab muab tso rau nws nyob rau hauv qhov hluav taws kub, qhov twg nws yuav tsum tau siav jam los ntawm txiv moj mab. Lub daim ntawv qhia kom thaum lub sij hawm no mus ntxiv txuj lom rau lub phaj. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, lub shredded qhiav. Nws yuav muab lub jam ib tug tej yam piquancy thiab txhim khu saj. Tsis tas li ntawd lub sij hawm no sau li lub starch, ua kom paub tseeb hais tias nws yog kiag li yaj.

Tom qab ntawd, thaum ib tug tsawg tshav kub rau ib teev ntawm txiv moj mab jam npaj. Lub daim ntawv qhia yuav tsum tau hais tias jam tseg agitated. Qhov no yuav ua tau siv ib tug pa ntoo diav. Qhov tseeb tiag mas, ua qhov zoo tshaj plaws siv Breadmaker.

Canning

Tom qab lub jam yog siav, nws yuav tsum tau kub nchuav ntug dej yav tas los sterilized thiab kaw mus kaw qhov tshwj xeeb cover. Ces lub thawv yog tus inverted lub upside down thiab muab tso rau hauv ib tug sov so qhov chaw, qhov twg ntxiv them nrog ib tug phuam. Thaum lub jam tau txias, nws yuav tsum tau rearranged nyob rau hauv ib tug maub qhov chaw kom txog rau thaum npaj txhij rau siv.