Qab, yooj yim thiab daim ntawv qhia tsoos nyuj lub plawv thiab unconventional siv

Lub plawv, tshwj xeeb tshaj yog cov nqaij nyug tais pab tau thiab ntshaw rau quas ntus siv. Lawv yuav ua tau thawj thiab kev lag kev luam diversify cov zaub mov. Dhau li tais diav ntawm nyuj lub plawv yog kev noj haus zaub mov. Hauv plawv ntawm ntau txoj lw ntsiab, mineral acids, vitamins, thiab lub teeb txaus rau zom, tab sis tus tsiaj proteins. Piav txog kev plawv anemia, lub weakening ntawm lub cev tom qab ntau yam kab mob. Yog hais tias lub rwj-khoom nyob rau hauv ua ntej, tau ib tug zoo ncuav mog qab zib mix, tshiab, noj qab nyob zoo, ntev txaus khaws cia. Haum nyuj - plawv ncuav mog qab zib mix rau ib tug ntau yam tais diav thiab npaj txhij txog nyob rau hauv qhov kev kawm, txawm hais tias pom tau hais tias daim ntawv qhia tsoos nyuj lub plawv thiab tsis muab rau tej thwmsim. Txawm li cas los, tus yam ntxwv saj ntawm lub plawv yuav muab ib tug yooj yim, dog dig bored tej zaum tais diav piquancy, ib daim ntawv ntawm novelty, txawv txawv saj. Nws yog zoo rau tej khoom noj - txias ambulances los yog tshuaj tsw qab uas kub kub rau ib tug hearty noj tshais, rau ib tug ntau yam ntawm xam lav, ceev-kib - sau rau cov nplej zom los yog porridge yog thinned qaub cream, lws suav, raws li ib tug filling rau pancakes los yog cheev. Cia li hlais, pate los yog txoj kev zoo nkauj goulash kua zaub, mob khaub thuas (jelly) thiab lwm yam. Uas yog tau npaj pluas tshais - noj hmo rau cov ua hauj lwm nplua nuj, incredibly tibneeg hu tauj coob lub lim tiam nyob rau hauv lub hauv paus ntawm nyuj lub plawv.

Ntawm cov hoob kawm, hauv daim ntawv qhia nyuj lub plawv tsis tas hais ib decoction ntawm cov khoom. Txawm li cas los, rau ho ntau tais diav, tshwj xeeb tshaj yog xam lav, lub plawv yuav yeej yuav tsum ua noj thiab noj zoo. Chiv, lub plawv yuav tsum tau npaj kom txhij: dawb los ntawm kev loj txhav hlab - li qub thiab cov hlab ntsha, ntxuav, txwv tsis pub lub plawv yuav muab bitterness thiab deformed. Kev kawm, kom meej meej qhia rau tej daim ntawv qhia nyuj lub plawv - boiled, stewed, roasted, cov khoom ua si. Nws yog ua tau, tiam sis tsis tas raws li ib tug categorical nyob rau hauv lub raum npaj, piv txwv li, lub plawv tsau rau txog peb teev nyob rau hauv dej dawb (txias) los yog nrog ib tug me ntsis ntawm vinegar. Lub caij ntawm boiling ntawm lub plawv nyob rau lub hnub nyoog ntawm nws, li ntawd, yuav hais lus, ib tug ncaj qha tsum los ntawm cov me nyuj txaus 1-1.5, los ntawm pozhivshih ntau thiab mus txog rau 3.5 sij hawm ntawm lub sij hawm tej zaum yuav tsum tau. Yuav tsuas rhaub nyob rau hauv salted dej, thiab nws yog ua tau rau saturate lub saj, seasoned broth ntawm dos thiab carrots, fragrant kua txob thiab ntse me ntsis, Lavrushka, txuj lom. Txawm li cas los, Yog hais tias koj ua raws li lub tswv yim thiab hloov txhua txhua 30 -40 feeb, cov dej, ces txuj lom txaus rau muab pov ib haiv neeg nyob rau hauv lub xeem ua noj ua haus. Tab sis zoo dua mus txias tsis tshem los ntawm lub broth.

Ntawm cov variations rau hauv lub ntsiab ntawm yuav ua li cas los npaj nyuj lub plawv ua qhov kev thov thiab muaj koob meej ntawm tuav ib tug ntau yam ntawm xam lav thiab stewed lub plawv. Xam lav yooj yim, malokomponentnye, thiaj li tsis mus cuam tshuam cov Sweet saj ntawm lub plawv thiab nws cov kev ntxhib los mos. Piv txwv li, lub plawv boiled, kib nceb (400 g), ib khub tshiab dib. Tag nrho hlais, nyob rau zoo xws li cov tsis, straws. Filling mustard - mayonnaise los yog zaub - mustard - qij (lub xeem me ntsis - ib tug me ntsis, los yog txawm yuav hloov tau lub vinegar thiab qab zib). Los yog uas tsis yog-txwm cheese: 500 grams ntawm boiled lub plawv, ib tug ob peb pickles (yuav tsum tsib nceb 250g), dos, thiab, ntawm chav kawm, cheese, ib yam nkaus thiab grams ntawm 200. Tag nrho ib daim hlab txiav (grater yuav tsis ua), txawm cheese. Mayonnaise. Tag nrho.

Qhov nrov "me nyuam qaib" daim ntawv qhia nyuj lub plawv kuj teeb tab sis cua, Yog hais tias ib tug ib nrab-hnub npaj. Tag nrho cov feeb, lub plawv los npaj, ntxuav, txiav mus rau hauv feem, qhuav, prisolit. Tom ntej no, kib rau ib tug ua kiav txhab, ntawm no lub ua kom yuam kev: ib ob peb feeb ua ntej thaum xaus ntawm ci ywg dej lub slices nrog hmoov (me ntsis) thiab dozharit ib tug ob peb feeb. Hloov mus rau ib tug zaub mov mus rau ntxiv tua. Lub yias tshuav ib tug ntau ntawm cov cua, li ntawd nws yog lawm ua tus sau nrog ib tug me ntsis dej / broth, coj mus rau ib tug haus thiab lub resulting broth yog xa mus rau lub plawv slices (dua li ntawm lub suab sib). Stew - languish (koj muaj peev xwm ntxiv ntau kua, nws feem ntau xav tau peb khob) tsawg kawg yog ib teev. Ces ntxiv ntses thiab lwm ib nrab ib teev. Rau cov ntses, kib dos yog yuav tsum tau, ntxiv mus rau nws ib tug ob peb ib dia ntawm vinegar, ib dia suab thaj, txuj lom, soob - muab tshuaj txhuam los yog lws suav ntses. Koj muaj peev xwm, raws li ib qho kev xaiv, muab tso rau thiab boiled lub plawv, ces dua li nyob rau hauv lub qaub qab zib thiab lub sij hawm yuav tsum tau npaum li cas tsawg. Los yog sau nws nrog kua es tsis txhob ntawm soob ntses.