Pob ntseg thiab qe: yooj yim recipes

Lub kua zaub yog ib qho paj thiab noj qab haus huv. Nws yog npaj los ntawm dej los sis dej hiav txwv ntses nrog qhov sib ntxiv ntawm cov zaub ntau thiab cov ntshiab txuj lom. Hauv tsab ntawv hnub no, koj yuav pom ntau tshaj ib daim ntawv qhia yooj yooj yim rau cov kua zaub nrog lub qe.

Variant nrog dej ntes

Los npaj qhov no zaub mov, nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv bream or crucian carp. Qhov no yooj yim thiab tib lub sij hawm nourishing kua zaub yog siav sai txaus. Yog li, koj tuaj yeem ua nws txhua txhua hnub. Kom pob ntseg nrog lub qe thaum lub sij hawm poob rau hauv lub rooj noj mov, xyuas ua ntej seb puas muaj txhua yam hauv koj lub tsev. Hauv qhov no, koj yuav tsum tau:

• 800 grams dej loj ntses.
• Ib nkawg ntawm qhov muag teev.
• 3 los yog 4 qos qos yaj ywm.
• 2 los yog 3 qe nqaij qaib.
• Ntsev thiab peas ntawm dub kua txob.

Ua kom lub tsev pob ntseg nrog lub qe ua ntau fragrant, nws yog feem ntau ntxiv tshiab zaub ntawm dill thiab laurel nplooj.

Kev piav qhia ntawm txheej txheem

Cov ntses yog ntxuav ntawm qhov teev, dim ntawm gills thiab entrails. Los ntawm npaj tau carcass txiav tawm lub Tail, lub taub hau thiab fins. Tag nrho cov no yog ntxuav nrog dej txias khiav thiab txo qis rau hauv ib saucepan nrog boiling dej. Muaj ib qho ntxiv rau hauv lub paj.

Tom qab ib lub hlis twg ntawm ib teev, lub txiv hmab yog lim, lub qos yog txiav mus rau hauv cubes thiab siav ntawm tsawg kawg kub rau txog xya feeb. Ces txiav cov ntses, ob peb lub laurel nplooj thiab peas ntawm dub kua txob rau hauv lub lauj kaub. Yuav luag txhua lub txhij-ua kua zaub nrog lub qe yog salted thiab rov qab coj mus rau ib tug boil. Tag nrho cov no yog sab laug mus rau languish ntawm lub qhov cub. Rau ob peb feeb ua ntej yuav xa tawm ntawm thaj chaw ua noj ua haus, cov qos yaj ywm cov qe yog ntxiv rau lub khob kua qab. Cia li ua ntej pab, me ntsis tws dill yog poured rau hauv txhua lub phaj.

Kev xaiv nrog liab ntses liab

Cov ntses liab no muaj ntau cov vitamins thiab microelements ntau. Yog li ntawd, tsis tsuas yog six, tab sis kuj tsis tshua muaj txiaj ntsim lauj kaub tais diav yog muab los ntawm nws. Txhawb koj tsev neeg nrog ib lub pob ntseg zoo nrog lub qe, Tshuag tau ua ntej nrog rau tag nrho cov khoom xyaw uas yuav tsum tau ua. Nco ntsoov tu koj lub sijhawm rau ntawm koj lub ntsis ntiv tes:

• Ib nrab ntawm ib tug liab ntses liab.
• 3 loj qos yaj ywm.
• Dos teeb.
• 3 nyoos nqaij qaib qe.
• Nruab nrab carrot.
• Butter, ntsev, tshuaj ntsuab thiab fragrant spices.

Sib koom ua yeeb yam

Ntxuav thiab ntxuav ntses txiav mus rau hauv feem, muab tso rau hauv ib qho saucepan, poured nrog dej thiab xa mus rau lub qhov cub. Kom sai li sai tau cov kua dej npau, tshem cov npuas tsim thiab txo qhov hluav taws kub. Lub neej yav tom ntej broth yog poured thiab sab laug mus rau boil nyob rau hauv ib tug kaw saucepan. Tom qab nees nkaum tsib feeb, cov qos yaj ywm uas tau muab tso rau hauv cov ntses thiab ntxiv mus ua noj. Yuav kom khaws lub meej mom ntawm pieces ntawm ntses, broth tsis tau hloov.

Nyob rau lub sijhawm no, ib qho yuav tsum noj zaub. Lawv ntxuav, tev thiab ua kom cov tawv nqaij. Sliced dos thiab grated carrots yog kib nyob rau hauv ib qho me me ntawm butter thiab ntxiv rau ib saucepan nrog broth. Tam sim ntawd tom qab ntawd, tib lub qe yog shaken li. Tag nrho cov zoo sib tov, coj mus rau ib tug boil, sprinkle nrog tws tshuaj ntsuab thiab tshem tawm los ntawm hob. Ua kom nws muaj ntau dua, tom qab xa tawm qhov hluav taws kub, nws yuav tsum tau tso cai rau sawv ntsug tsawg kawg yog ib nrab ib teev. Thiab tsuas yog tom qab ntawd lub pob ntseg qab zib nrog paj liab ntses yog poured rau hauv daim phaj liab thiab ua haujlwm rau tsev neeg noj hmo.