Nyob kas poom rau lub caij ntuj no los ntawm zucchini. Ua noj rau yav tom ntej siv

Nco ntsoov nyob rau hauv lub pantry ntawm txhua hostess muaj ntau lub rhawv zeb ntawm kev txuag hauv tsev. Khoom siv rau yav tom ntej yog tsim los ntawm fermented los yog tshiab zaub nrog ntxiv ntawm lws suav muab tshuaj txhuam, zaub roj thiab spices. Kev txuag hauv tsev tuaj yeem tau txais kev pabcuam raws li lub rooj festive, thiab noj mov txhua hnub. Tsis tas li ntawd, kev tso tawm ntawm cov zaub yuav ua rau cov tsis muaj vitamin nyob rau hauv kev noj haus, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv lub caij ntuj no. Yog li ntawd, qhov no zaub mov yuav tsum tau ua txhua txhua hostess. Los ntawm qhov tsab xov xwm no koj yuav kawm tau li cas npaj cov conserves rau lub caij ntuj no los ntawm zucchini. Tom qab tag nrho, no zaub yog tsis tshua muaj txiaj ntsim rau tib neeg lub cev.

Nyob kas poom rau lub caij ntuj no los ntawm zucchini nrog txiv lws suav. Daim ntawv qhia

Cov khoom xyaw: 5 kilograms ntawm cov txiv hmab txiv ntoo zucchini, 500 ml zaub roj, ib lws suav puree, 400 g ntawm 6% vinegar, 7 cloves ntawm qej, 250 g suab thaj, 350 g ntawm cov zaub thiab peb diav ntsev.

Npaj

Zucchini tev, tshem tawm cov testis. Txiav cov nqaij mus rau hauv lub ncuav. Ntxiv ntsev, tws qej, qab zib, tws zaub, zaub roj thiab vinegar. Sib tov txhua yam, muab tso rau hauv ib saucepan thiab npog. Muab zucchini nyob rau hauv ib qhov chaw txias rau ib hnub twg. Tom qab ntawd hloov lawv mus rau ib lub thawv ntim, ntxiv lws suav puree thiab boil. Noj cov zaub mov li kaum feeb, nplawm tas li. Ces nteg tawm cov zaub rau hauv sterilized hub thiab hau qaws ntxiab. Qhwv cov zaub mov kaus poom los ntawm lub zucchini ntawm daim ntaub thaiv thiab tawm mus txias rau hauv qhov sov so. Yog li ntawd lawv yuav zoo dua khaws cia. Bon appetit.

Nyob kas poom rau lub caij ntuj no los ntawm zucchini nrog ketchup chili. Daim ntawv qhia

Cov khoom xyaw: peb tsom iav dej, 30 ml ntawm vinegar, plaub spoons ntawm chili-ketchup, 1.5 kg ntawm zucchini, 8 peas ntawm kua txob, 8 cloves ntawm cloves, ib diav ntsev thiab 60 g ntawm granulated qab zib.

Npaj

Ntxuav zucchini, tshem tawm stems. Nqaij txiav rau hauv slices. Zoo ntxuav thiab sterilize lub jars. Nyob rau ntawm lub qab ntawm txhua tus muab 2 peas ntawm kua txob thiab ob cloves. Sau qhov chaw ntawm lub khob nrog rau taub. Npaj lub marinade. Nyob rau hauv ib saucepan nrog dej (3 khob) ntxiv ntsev, vinegar, ketchup thiab qab zib. Sib tov txhua yam zoo thiab qhov chaw ntawm hluav taws. Thaum lub marinade boils, ncuav lawv zaub. Nyob kas poom taub zucchini rau lub caij ntuj no yuav tsum tau yauv mus yaum kom tsis muaj menyuam. Muab lawv tso rau hauv lub lauj kaub dej thiab, tom qab lub hau kub, tos lwm kaum rau nees nkaum feeb. Dov iav jars nrog npog. Tom qab ntawd tig lawv rov qab thiab txias.

Nyob kas poom rau lub caij ntuj no los ntawm zucchini. Daim ntawv qhia

Cov khoom xyaw: tshiab dill, 1.5 kg ntawm zucchini, rau spoonfuls ntawm ntsev, 500 g suab thaj, 800 ml ntawm vinegar. Lub marinade yuav tsum muaj 4.5 liters dej, zaub tov, qej qwj, laurel, dos, qej, qij, peppercorns, caraway noob, dill noob, qhuav carrots thiab tswb kua txob - txhua 50 gram.

Npaj

Txo cov kaus poom. Muab dill rau hauv qab. Zucchini txiav rau hauv ib nrab ib ncig thiab muab tso rau hauv jars. Nyob rau hauv lub lauj kaub, ncuav nyob rau hauv dej, ntxiv tag nrho cov tsim nyog spices, ntsev, vinegar thiab qab zib. Tos rau lub rhaub. Txhuam cov courgettes nrog lub kub kub. Yob cov zaub mov hauv hau thiab muab tso rau ntawm 10-20 feeb. Bon appetit.

Caviar los ntawm taub rau lub caij ntuj no. Daim ntawv qhia

Cov khoom xyaw: 500 g ntawm kua txob, ib khob ntawm qej, ib thiab ib nrab kilograms txiv lws suav, 500 g ntawm carrots, 3 kg ntawm courgettes, 500 g suab thaj, ib khob ntawm roj, 2.5 tablespoons ntsev.

Npaj

Tshem tawm cov kua txob thiab zucchini noob. Ntxuav tag nrho cov zaub zoo thiab txheeb ze ntawm cov nqaij grinder. Ntxiv qab zib, roj, ntsev. Noj cov khoom noj rau plaub caug feeb, nplawm. Thaum kawg, muab cov txhoov qej thiab simmer zaub rau lwm kaum feeb. Tom qab ntawd kis tau tus khoom noj txom ncauj tshaj lub rhawv zeb (sterilized) thiab yob lawv. Bon appetit.