Lws nyias rau lub caij ntuj no. ua noj ua haus cov zaub mov txawv

Lws nyias - yog ib tug heev six tais, uas peb zoo siab los npaj nyob rau hauv lub sov so rau lub caij. Tab sis nws yog ua tau los npaj rau lub caij ntuj no. Qhov loj tshaj plaws yog siv ib tug ntau yam ntawm cov zaub mov txawv nrog cov thawj zaub.

Lws nyias thiab txiv lws suav

Kilogram Eggplants ntxuav, ua tib zoo tshem tawm cov tev, txiav mus rau hauv cubes thiab kib tib nyob rau hauv lub hood. Ib nrab ntawm ib tug kilo ntawm dos peeled, txiav thiab muab tso tawm melenko. Rau puas grams ntawm txiv lws suav finely tsuav. Tov lub npaj zaub, ntxiv ib me ntsis ntsev thiab kub liab kua txob. Nyias coj mus rau boiling mob, cover thiab simmer rau plaub caug feeb. Ces decomposed rau hauv huv si ib nrab-liter hub. Nco ntsoov ntxuav lawv rau plaub caug-tsib feeb.

Zaub xam lav nrog Eggplants thiab carrots

Ib tug kilo ntawm eggplant ci nyob rau hauv qhov cub tag nrho, tev, chop thiab Fry. Cov nqi qub carrots coarsely grate thiab stew nrog dos. Quav nyob rau hauv ib tug sib sib zog nqus yias, ntxiv lws suav ntsuas. Lawv tus xov tooj yuav txawv. Yog hais tias koj xav tau ntau qaub tais, koj yuav xav tau ib tug kilo, thiab ntau maj mam - ib phaus. Muab nyias stew on qhov hluav taws kub rau plaub caug feeb. Nyob rau hauv lub kawg, hais txog kaum feeb ua ntej tiav, ntxiv ib tug loj dia ntsev, 2 - piam thaj, peb Bay nplooj ntoos thiab 1/4 khob vinegar. Ntug dej npaj raws li ib txwm. Yuav kom kis tau tawm thiab yob li hlau npog. Close nrog ib tug sov so pam thiab tawm mus txias. Ua ntej pab, ntxiv rau qhov tsim nyog tsib crushed cloves ntawm qej.

Lws nyias sau

Qhov no zaub mov yog siav sai sai heev. Ib tug thiab ib tug ib nrab kilograms ntawm eggplant tev thiab txiav mus rau hauv slices nrog polsantimentra dav. Lawv zoo nrog ntsev thiab tawm rau ib nrab ib teev, ces yaug nrog dej thiab nyem tawm ib me ntsis. Sprinkle kua txob, yob nyob rau hauv hmoov sib tov thiab Fry kom txog thaum npaj txhij xeev. Ua perezharku ntsuas peb loj hauv paus dos thiab txiv lws suav (600 grams), ntsev. Lower sau nyob rau hauv eggplant, coj mus rau lub rwj. Kis tau tawm nyob rau hauv ib tug huv ib nrab-liter lub tsev txhab nyiaj thiab sterilized rau peb caug feeb. Yob thiab rhais.

Lws nyias rau lub caij ntuj no "Hlawv"

Clear ib nrab kilogram phaus ntawm eggplant thiab kua txob. Ntxuav 1.4 kg ntawm txiv lws suav, dhas ib lub taub hau ntawm qej, ib tug liab kub kua txob txiav tawm lub soj caum, tiam sis lub noob yuav tsis muab. Tag nrho cov zaub nyob rau hauv ib cov zaub mov processor zom, ntxiv mus rau nws ib tug peb lub hlis twg khob ntawm vinegar thiab tib tus nqi ntawm ntxhib ntsev, ib khob suab thaj thiab ib nrab ntawm cov roj. Coj mus rau rhaub qe, haus. Tam sim no koj muaj peev xwm ncuav rau hauv lub npaj rhawv zeb. Tom ntej no, yob li thiab qhwv zoo.

Ib tug variation ntawm no nyias yuav ua tau ib tug me ntsis txawv kev npaj. Eggplants tsis tas yuav kis tau los ntawm ib tug nqaij li nrog lwm yam zaub. Lawv cia li ntxuav, txiav mus rau hauv me me slices, uas yuav muaj ib tug tuab ntawm tsawg tshaj li ib centimeter. Muab tso rau hauv lub as zaub, thiab nyob rau hauv lub neej yav tom ntej yog tib yam daim ntawv qhia.

Lws nyias "Nceb"

Qhov no zaub xam lav yog zoo nkauj heev thiab hlub los ntawm ntau. Ob thiab ib tug ib nrab kilograms ntawm eggplant ntxuav tsis ntxuav thiab txiav lengthwise rau hauv rau qhov chaw. Ces txhua daim ntawm kib, tab sis tsis heev npaum li cas. Txiav peb puas grams ntawm dos, caws Mes Kas cuaj loj cloves ntawm qej thiab sib tov rau lawv. Peb pib mus muab lawv mus rau hauv lub lauj kaub khaubncaws sab nraud povtseg: eggplant - ntsim muab - eggplant - dos, qej thiab thiaj li nyob. Ua rau "nceb" sau. Ua li no, muab ob khob dej, ib tug loj dia ntsev, ib nrab ib khob ntawm vinegar, 250 grams ntawm butter, ib tug ob peb lavrushek taum mog thiab kua txob. Cov sib tov twb coj tuaj rau boiling thiab ncuav nws eggplant. Tom ntej no, kaw lub sab saum toj ntawm lub lauj kaub nrog ib daim ntaub thiab tawm rau tsib lub sij hawm. Cov sib tov haus, kis tawm nyob rau hauv lub tsev nyiaj thiab sterilize yob.

Bon Appetit!