Nqaij nyob rau hauv wine: ob peb yam zaub mov txawv

Yuav ua li cas ib lub rooj tsis muaj nqaij? Noj mov tawm ntawm nws yog ib txwm nyob rau hauv dej. Tsuas yog hais tias koj tsev neeg tsis yog khoom vegetarians, koj yuav nco ntsoov ib tug ntau ntawm nthuav cov zaub mov txawv. Cov nqaij yog npaj nrog qhov sib ntxiv ntawm ntau cov khoom xyaw, nws tag nrho cov nyob rau txoj kev ua noj u. Tab sis muaj ntau yam xav cawu cub. Kev siv cov no haus nyob rau hauv lub chav ua noj muaj ib tug nplua nuj keeb kwm. Txhiab tus tais diav ua qab saj thiab cim tsw yog ua tsaug rau nws.

Nqaij nyob rau hauv cawv txiv hmab yuav adorn tej banquets los yog lwm yam tsiab peb caug. Tsuas yog yuav tsum tau kawm yuav ua li cas ua noj nws raws li cov kev cai. Xwb, sim siv ib daim ntawv qhia uas qhia rau koj yuav ua li cas rau tsim ib tug kawm ua noj masterpiece nyob rau hauv koj tus kheej chav ua noj. Braised nyuj nyob rau hauv liab cawu cub, ntawm chav kawm, yuav Delight koj nrog ib tug ntxiag saj.

Yog li ntawd, koj yuav tsum tau 600 grams ntawm cov nqaij ib dos, peb dia txiv roj roj, 200 milliliters ntawm liab cawu cub (dua li qhuav), 40 grams ntawm hmoov nplej, ib tug peb lub hlis twg me nyuam diav ntawm oregano thiab qhuav basil, thiab av dub kua txob thiab, ntawm chav kawm, ntsev .

Nqaij nyuj, sim txiav thoob plaws lub grain nyob rau hauv oblong daim. Shinkuem dos ib nrab ib ncig. Tam sim no nyob rau hauv lub lauj kaub yuav tsum tau kom huv si sov txiv roj roj. Tom ntej no mus nteg tawm cov nqaij. Nws yuav tsum tau browned kom txog thaum Golden xim av. Tam sim no koj muaj peev xwm ntxiv dos, thiab sprinkle tus txheem ntawm lub lauj kaub nrog hmoov nyob rau hauv ib tug ob peb feeb. Tom ntej no, ncuav tag nrho cov wine thiab coj mus rau ib tug boil. Nws yog tsim nyog los siv dej los yog broth. Ncuav mus rau hauv ib tug los yog lwm yam muaj rau tus taw tes kom txog thaum nws yog coated nqaij. Tam sim no txhua yam koj yuav tau ntxiv ntsev thiab kua txob thiab tsw nrog rau txuj lom thiab simmer nrog lub hau on tsawg tshav kub rau txog ib teev. Tej nqaij nyob hauv lub caw yuav tau txais kev pab nrog rau tej qho yooj yim sab zaub mov, nrog rau zaub.

Tab sis tsis yog txhua tus nyiam nyuj. Ntau tus txiv neej, piv txwv li, nyiam lub meatier tais diav. Nqaij npuas nyob rau hauv liab cawu cub xws gourmets paub tseeb tias yuav tsum tau txaus siab. Koj yuav tsum muaj ib kilo ntawm cov nqaij, 500 milliliters liab caw (dua li qhuav), 80 milliliters ntawm txiv roj roj, ob dia av coriander, dub kua txob thiab ntsev, ntawm chav kawm, mus saj. Yog li ntawd zoo yaug nqaij npuas, qhuav nws siv ib daim ntawv so tes. Tam sim no chop lub nqaij mus rau hauv me me cubes thiab muab tso rau lawv nyob rau hauv ib lub tais thiab ncuav lub cawu cub. Muaj kuj xa diav coriander. Tag nrho cov no yuav tsum tau marinated nyob rau hauv lub tub yees rau rau teev. Ces nws yuav tau kom tshem tawm cov nqaij npuas los ntawm wine, kib nyob rau hauv ib tug skillet siv cov roj txiv roj. Thaum cov nqaij yog them nrog Golden xim av, ncuav nws mus marinade, muab ntsev, kua txob thiab simmer rau txog li ob teev. Coriander, uas tau nyob, ntxiv nyob rau thaum xaus. Yog hais tias koj xav hais tias cawu cub yog qaub, nws yuav muab tso rau hauv lub tais ib tug me ntsis piam thaj.

Cov nqaij nyob rau hauv lub caw yuav npaj los ntawm tsis tsuas siv lub nyuj los yog nqaij npuas. Qaib yog tseem tau los decorate lub nyiaj so koobtsheej rooj. Koj yuav tsum muaj ib ntawm lub cev ntawm nqaij qaib, ib tug zaub ntug hauv paus, ib dos, ib khob caw liab (dua li qhuav), peb cloves ntawm qej thiab lub saj - Dub kua txob, liab, ntsev, zaub txhwb qaib. Yog li ntawd, los npaj ib tug nqaij wine, nqaij qaib yuav tsum tau ntxuav ua ntej yuav siv, txiav mus rau hauv qhov kev kawm loj daim thiab muab nrog ntsev thiab kua txob. Carrots yuav tsum ntxuav, tev thiab grate. Qej yog dhau los ntawm lub spadefoot. Dos yuav tsum raug muab ntov finely finely. Tam sim no koj yuav tsum kib cov nqaij nyob rau hauv ib tug frying lauj kaub, kom txog thaum Golden xim av. Ces nws yuav tsum muab tso rau zaub ntug hauv paus, dos thiab qej loj. Do tus txheem ntawm lub lauj kaub thiab ces tsib feeb. Tam sim no tag nrho cov no hloov lwm lub tsev mus rau ib tug lub lauj kaub thiab ncuav lub cawu cub. Nqaij stewed txog ib nrab ib teev nyob rau hauv qhov cub. Ua ntej pab, sprinkle nrog tshuaj ntsuab npaj. Tej nqaij nyob rau hauv cawu cub yog cua thiab qab.

Raws li koj tau pom, los ua ib tug kawm ua noj masterpiece ntawm tej yam yooj yim cov khoom xyaw yog heev yooj yim. Thiab yog hais tias cov cawv txiv hmab tsis txhob haus dej, thiab ntxiv nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm ib tug zaub mov, qhov tshwm sim yog ua txhua yam yuav zoo.