Cua thiab noj qab nyob zoo wine liab

Qhov no caw yog ua los ntawm liab los yog dub txiv hmab ntau ntau yam xws li Cabernet, Merlot thiab lwm tus. Cov liab xim yog tiav los ntawm cov xim, uas yog kev lom zem ntau nyob rau hauv cov tawv ntawm cov txiv hmab. Lub ntsiab hauj lwm ntawm lub chaw tsim tshuaj paus - kom tau qhov tart haus tshwj xeeb ntxoov ntxoo. Yuav ua li cas kom tau cov xim, peb to taub, thiab tannins pom nyob rau hauv cov pob txha thiab tev thiab zuaj lub grapes lawv poob rau hauv dej. Liab wines yog heev nrov thoob plaws lub ntiaj teb no.

Yuav ua li cas los npaj

Thaum siav txiv hmab sib sau ua ke, nws yog ntxuav thiab ces crushed kom tau kua txiv. Raws li ib tug tshwm sim, tsim ib yam ntawm cov gruel, uas yog hu ua "sis plawv hniav". Ces xa tag nrho cov poov xab thiab do. Tom ntej no, lub sib tov twb poured mus rau hauv ib tug npaj ntim, thaum tawm hauv ib co chaw, txij li thaum lub sij hawm fermentation, ib tug nyias muaj nyias ib txheej rau sab saum toj. Vim hais tias ntawm no loj yuav tsum tau tov ob peb zaug tshaj lub 4 hnub. Yog hais tias txhua yam twb ua kom, qhov tshwm sim uas koj tau txais yog ib tug yuav tsum nrog txiv hmab tsw thiab cov yam xim thiab astringency. Tom qab fermentation sis plawv hniav yog drained thiab muab tshem tawm, thiab cov dej haus uas yog hai, fwj. Qhov no yog ua raws li los ntawm kev laus, uas yog hais txog 3 lub hlis. Yog li ntawd yog liab wines.

tseeb

Nyob rau hauv lub ntiaj teb no muaj txog 4500 ntau ntau ntau yam ntawm liab cawu cub. Cov ntau ntau yam yuav tsum haus dej haus ntawm ib yam kub ntawm huab cua - nws yog ib qhov chaw 23 ° C. Yuav kom tau kev zoo siab aroma thiab saj, nws yog pom zoo kom qhib lub raj mis ib teev ua ntej koj haus dej haus nws yuav. Tiam sis yog tias koj xaiv ib tug ua cawv txiv hmab, ces ncuav nws sai li sai tau raws li sab. Nyob rau hauv xws dej haus feem ntau muaj ib tug deposit, yuav tau tshem ntawm nws, ncuav nws mus rau lwm lub thawv.

Muaj ob peb hom caw:

- Liab qhuav. Muaj pes tsawg leeg ntawm xws dej haus muaj xws li heev me ntsis piam thaj. Qhov no caw yuav tsum tau qhov zoo tshaj plaws ua hauj lwm nrog nqaij, xws li Kebab. Qhov no haus dej pab txoj kev qab los noj mov thiab pab kom koj txaus siab rau tag nrho cov saj zoo ntawm cov khoom noj. Raws li rau qab zib xaiv, lawv yuav tau txais kev pab rau cov khoom qab zib los yog nyob rau hauv nruab nrab noj mov.

- Rooj wines. Liab txiv hmab dej haus ntawm no zoo tau txais kev pab rau pluas su. Rooj wine heev txig nrog cov nqaij, xws li tus menyuam yaj uas los kev ua si.

- Khoom noj qab zib. Rau qhov kev xaiv no, haum nkaus xwb tej ntawm ntau yam txiv hmab, xws li Cabernet, Saperavi.

Ib qho tseem ceeb txoj cai: qhov zoo tshaj plaws liab wines yog tau los ntawm siav berries, uas muaj ib tug ntau ntawm cov piam thaj.

Ib tug ob peb nthuav tseeb txog cawu cub

- Liab haus dej haus cawv los ntawm cov txiv hmab yuav tsis tau noj mus rau lub chocolate.

- tannins, uas yog nyob rau hauv liab cawu cub muaj ib tug zoo ntxim rau cov hlab ntsha.

- Yog hais tias koj haus dej haus kom sov li, ces tau lub zoo meej tshuaj rau mob khaub thuas.

- Cahors - ib tug heev nrov liab cawu cub - siv los mus tiv thaiv cov ntshav liab.

- Lwm interesting fact: ib tug haus dej - ib tug zoo antioxidant uas prolongs lub neej.

- muaj feem xyuam rau lub qab los noj mov, muaj ib tug zoo ntxim rau metabolic dab.

- Zoo diuretic.

- Yuav tsum tau haus dej rau cov neeg uas nyob rau hauv cheeb tsam uas muaj siab tawg ntau.

Zoo liab caw nyob rau hauv Fabkis thiab Georgia. Vim nws zoo kawg saj thiab tsw, qhov no haus yog nrov thoob lub ntiaj teb no.